江南十大特产

茶叶是江南十大名产之一，江南茶区名茶辈出，年产量也最高，占全国茶叶总产量的2/3。如浙江杭州的西湖龙井、江苏苏州洞庭碧螺春、江苏南京雨花茶、安徽祁门红茶、安徽黄山毛峰等都是产于江南地区的名茶，都是中国名茶。其中西湖龙井是中国十大名茶之首，属绿茶，以“色绿，香郁，味甘，形美”四绝著称。Maigoo小编了解到，只有产于杭州西湖狮峰山、龙井村、五云山、虎跑山、梅家坞这5个核心产区生产的龙井茶，才算是真正的西湖龙井茶。

南京云锦是中国传统丝织工艺品技术最高水平的代表，有“寸锦寸金”之称。在清朝江南是全国最重要的丝织业中心，朝廷在江南的南京、苏州、杭州设立三个织造局，史称“江南三纺造”，其中江宁织造局所织云锦成就最高，也就是如今的南京云锦。在古代丝织物中，锦是代表最高技术水平的织物，南京云锦与四川成都的蜀锦、江苏苏州的宋锦、广西壮族自治区的壮锦并称“中国四大名锦”。云锦因其色泽光丽灿烂，美如天上云霞而得名，其用料考究，织造精细、图案精美、锦纹绚丽、格调高雅。另外，江南还有苏州宋锦、杭州丝绸、江浙地区的蓝印花布等。详细

江南特产什么最有名？苏绣是中国四大名绣之一，也是中国江南传统刺绣的代表。苏绣是苏州地区刺绣产品的总称，与湘绣、粤绣、蜀绣齐名，是中国四大名绣之一。苏绣以其细腻的刺绣、柔美的线条、色彩鲜艳、图案新颖、花鸟虫鱼、山水人物的题材丰富，以及深厚的文化底蕴而著称于世，被誉为“东方明珠”，中国苏绣工艺已达到很高的水平，绣品多次在国际国内获奖。另外，江苏常州乱针绣也是江南名绣。详细

青花瓷又称白地青花瓷，是中国瓷器的主流品种之一，也是很受欢迎的江南伴手礼之一。江南的青花瓷主要产自景德镇，景德镇是中国著名的陶瓷之都，景德镇自古便有陶瓷生产的历史。其中，青花瓷是景德镇瓷器的代表之一，其造型精美，图案线条清晰，有着浓郁的文化气息。Maigoo小编了解到，原始青花瓷于唐宋已见端倪，成熟的青花瓷则出现在元代景德镇的湖田窑。明代青花成为瓷器的主流。明宣德时发展到了顶峰。明清时期，还创烧了青花五彩、孔雀绿釉青花、豆青釉青花、青花红彩、黄地青花、哥釉青花等衍生品种。

文房四宝是中国独有的书写工具，包括笔、墨、纸、砚。江南的文房四宝：歙砚、 徽墨、 湖笔、 宣纸，是江南十大特产之一，体现了江南地区深厚的文化内涵。宣纸，有着“纸中之王、纸寿上千年”的美称，因产于古时候宣都府而得名，如今安徽宣城市被中国文房四宝协会授予“中国文房四宝之乡”称号。徽墨指的是安徽徽州墨，早就在唐朝就有徽墨，徽墨得来不易，应以松烟为主要原料，再配上20多种原材料经十几道工艺流程，耗时费力，媲美黄金之宝贵。湖笔产于浙江湖州南浔区善琏镇，是中国四大名笔之一，自元代起湖笔逐渐取代了宣笔的地位，成为了国内最有名的毛笔。歙砚，产于安徽黄山山脉与天目山、白际山之间的歙州，是中国四大名砚之一。

江南地区位于中国南方，气候适宜，适合多种水果种植，当地的特色水果是江南十大特产之一。M aigoo小编了解到，江南地区盛产各种水果，其中比较有名的包括阳山水蜜桃、西山杨梅、奉贤黄桃、白沙枇杷、余姚杨梅、黄岩蜜橘等等。江苏无锡的阳山水蜜桃有“水做的骨肉”美誉，是中国最顶级的水果之一；浙江省余姚市是中国杨梅之乡，余姚杨梅产量高，颗大、色艳、汁多，果实品质佳；东山白沙枇杷是我国最好的枇杷产地之一，其果肉洁白晶莹，入口而化，甘甜微酸、风味浓郁，爽口不腻，汁多核小、可食率高。

江南风景美如画，当地的糕点也是种类丰富、各具特色，也是江南可以带走的特产之一。如苏州的糕干、南京的夫妻糕、绍兴的糯米糕、杭州的南肉粽、义乌的马蹄糕等，都是江南糕点不可或缺的一部分。这些糕点都融合了民间的历史、文化和地域特色，具有鲜明的江南文化风格。如今比较流行的江南糕点有苏州的梅花糕和海棠糕，被称为“花糕”，是苏州最传统、最经典、最特色的传统小吃；青团是江南地区的传统特色糕点，是江南清明前后的时令小吃，甜而不腻，带有清淡却悠长的清香；粢饭糕是一种流行于江南一带的油炸类糕点；廿八都铜锣糕是江南地方传统节日特色糕点，已有千年历史，在浙闽赣边界地区被奉为"糕中之神"。

梅干菜是一种菜干，菜料主要有大叶芥、花叶芥和雪里蕻3个品种，是江南地区的特色农产品，在全国范围内都很受欢迎。浙江慈溪、余姚、绍兴等地的梅干菜很有名，乡间人民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成，油光黄黑、香气扑鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不湿、不热，香味独特、鲜甜可口，且具有久蒸不烂、易贮存保管等特点，可作梅菜扣肉、梅菜干蒸排骨、梅菜干煲例汤及其他肉类佐料之用。详细

江南具有代表性的东西有哪些？江南水乡的水生作物丰富，品种之多位于全国之首，水八仙是江南名产。自古以来，横山荷花塘的藕、南荡的芡实、梅湾的吕公菱、葑门外黄天荡的荸荠、莲藕等都是闻名遐迩，加上茨菇、茭白、水芹、莼菜等这些各具营养价值和经济价值的水生经济作物，被人们并称为“水八仙”。买购美食编辑了解到，水八仙的时令还有一句俗语，“春季荸荠夏时藕，秋末茨菇冬芹菜，三到十月茭白鲜，水生四季有蔬菜”，就是江南水乡水生蔬菜的真实写照。

江南是我国有名的鱼米之乡，大米自然是著名的江南地区特产之一。其中万年贡米是江西省上饶市万年县特产，自南北朝时期就专供皇室，是钓鱼台国宾馆指定国宴用米，也是中国最好吃的大米之一。万年贡米的特点是其芒似针、其形若梭、其白如玉；煮之软而不黏、柔糯可口，有“一亩稻花香十里，一家煮饭百家香”之誉；酿酒入口纯绵、回味悠长，有“杯酒满厅香”之称。此外，万年贡米蛋白质含量比普通大米高1-2倍，且含丰富的维生素b族和一定数量的微量元素。详细