潍县萝卜哪里产的最正宗 潍县萝卜多少钱一斤2024

潍县萝卜哪里产的最正宗

现在公认最好的潍县萝卜产自潍坊市东夏庄一带以及寒亭固堤。

关于老潍县萝卜的产地，曾流传着一句话：北宫后北宫前，郭家庄子刘家园。据考证，潍县萝卜原多产于潍县城郊玉清宫附近，玉清宫又称北宫，故称“北宫萝卜”北宫地属北关，又称“北关萝卜”。

北宫萝卜，是公认的最有名的老潍县萝卜，后随城建规划，萝卜产地北移到刘家园附近，再后来继续北移，至今天的东夏庄附近。固堤位于白浪河畔的萝卜种植基地，半沙质土壤非常适合萝卜生长，同时有名的固堤西瓜也是产自这里，摘了西瓜种萝卜，所以这儿的萝卜还有个名叫瓜茬萝卜，品质也是相当高。

当然，其他地方种植的不见得不好，主要还是种植管理上有差别，品质不够稳定。随着潍县萝卜标准化种植的推进，后续潍县萝卜整体品质都会提升上来。

潍县萝卜地理标志产品保护范围以山东省潍坊市人民政府《关于申请给予潍县萝卜地理标志产品保护的函》（潍政函[2005]53号）提出的范围为准，为山东省潍坊市弥河以东，潍河以西，胶济铁路以北，新沙路以南的区域，以及潍城区的望留镇、军埠口镇现辖行政区域。

潍县萝卜多少钱一斤

潍县萝卜市场售价均价在一斤4元左右，基本上很快就会被抢购一空，潍县萝卜肉质根顺直长圆柱形，绿皮绿肉，皮薄深绿色，外观呈灰绿色，生食脆甜多汁，辣味淡，储藏一段时间品质更佳。

备注：以上价格来源自网络，仅供参考。

潍县萝卜怎么吃好吃

1、汁液型

潍县萝卜汁含有多种维生素及其它对人体有益的营养成分，可调合牛奶、果汁，配制成牛奶潍县萝卜饮料、潍县萝卜果汁饮料、潍县萝卜可乐、潍县萝卜冰淇淋等。

2、面粉型

选上好的潍县萝卜晒干，将之研磨成粉后，拌入面粉中，然后加入糖、肉、葱、香菇等，可做成潍县萝卜面包、潍县萝卜饼干、潍县萝卜糕点等。

3、腌制型

将收获的潍县萝卜洗净切片，晒至七成干，放入缸中，一层潍县萝卜皮，一层盐，并搓一些五香粉，逐层压紧密封。腌制一个月后，潍县萝卜片呈金黄色，芬香扑鼻，食之甘脆，农人谓为“菜脯”，又称五香甜辣潍县萝卜干，为价廉物美的农家菜上品。

4、烹饪型

常见的有辣炒潍县萝卜丝、潍县萝卜烧肉、拌潍县萝卜丝，特别是用潍县萝卜烧汤，无论是切块煮排骨，还是切丝煮鲫鱼或大虾，皆是菜中佳品，鲜美无比。