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外表鲜艳、内里多汁的火龙果，因味道清甜可口，营养成分丰富而备受推崇，那么火龙果能做什么美食？除了直接吃，火龙果还可以榨汁，做甜品、小吃，烹饪创意菜，都色香味俱全，下面和MAIGOO美食小编一起看看火龙果的神仙吃法吧。

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火龙果的正确切法

1、

把火龙果洗净，切成两半；

2、

用刀在火龙果的中间如切豆腐般横竖划开；

3、

用手握住两端，其余手指从底部慢慢用力往上挺；

4、

用刀沿底部切断，倒扣放入碗中。

火龙果的功效与禁忌

火龙果的功效与作用

‌促进消化

富含膳食纤维，能刺激肠道蠕动，可促进胃肠排空，缓解腹胀‌。

‌抗氧化抗衰老

含花青素和甜菜红素，能清除自由基，延缓细胞衰老‌。

‌预防贫血

含铁量较高，配合维生素C可提升铁吸收率，辅助改善缺铁性贫血‌。

‌调节血糖

低升糖指数（25-35）特性适合糖尿病患者适量食用‌。

‌排毒护胃

植物性白蛋白能与重金属离子结合排出体外，同时保护胃黏膜‌。

火龙果的食用禁忌

禁忌人群

糖尿病患者、经期女性、腹泻患者及脾胃虚寒者应避免食用火龙果。

搭配禁忌

火龙果不宜与牛奶、香蕉等寒性食物同食，可能引发消化不良或腹泻。

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