2021世界50大最佳餐厅正式揭晓 2021全球50佳餐厅排行榜一览

英国《餐厅》杂志发布了“2021世界50大最佳餐厅”榜单。榜单囊括了全球五大洲26个国家/地区的50家餐厅，其中榜单第一名的Noma和第二名的Geranium皆来自丹麦的哥本哈根，第三名则是来自西班牙的Asador Etxebarri，下面跟随小编一起来看看榜单详情吧。

2022世界50最佳餐厅榜单>>

2021全球50佳餐厅排行榜解读

美食

2021世界最佳餐厅排行榜显示，2021年西班牙共计有7家餐厅入选榜单，上榜数量居全球第一。其次美国有5家餐厅入选，上榜数量居全球第二。意大利有4家餐厅入选，日本有3家餐厅入选，法国有3家餐厅入选。

从亚洲范围来看，亚洲共计有8家餐厅入围。其中来自新加坡的Odette名次最高，位居榜单第8位。排行第10的香港大班楼，则是榜单唯一的中餐厅，大班楼也是2021年名次攀升最多的餐厅，从上年的第41名挤进至前十强。

受全球疫情影响，个别餐厅由于未开业而未能列入评选，例如曾经5年排行亚洲餐厅之首的泰国曼谷分子料理餐厅Gaggan，2021年未入选榜单。

2021世界50大最佳餐厅

排行	餐厅名称	所在地
1	Noma	丹麦哥本哈根
2	Geranium	丹麦哥本哈根
3	Asador Etxebarri	西班牙阿特桑铎
4	Central	秘鲁利马
5	Disfrutar	西班牙巴赛隆纳
6	Frantzén	瑞典斯德哥尔摩
7	Maido	秘鲁利马
8	Odette	新加坡
9	Pujol	墨西哥墨西哥市
10	大班楼	中国香港
11	传（Den）	日本东京
12	Steirereck	奥地利维也纳
13	Don Julio	阿根廷布宜诺斯艾利斯
14	Mugaritz	西班牙圣塞巴斯提安
15	Lido 84	意大利加尔多内里维耶拉
16	Elkano	西班牙吉塔里亚
17	A Casa do Porco	巴西圣保罗
18	Piazza Duomo	意大利阿巴
19	Narisawa	日本东京
20	Diverxo	西班牙马德里
21	Hiša Franko	斯洛文尼亚科巴里德
22	Cosme	美国纽约
23	Arpège	法国巴黎
24	Septime	法国巴黎
25	White Rabbit	俄罗斯莫斯科
26	Le Calandre	意大利鲁巴诺
27	Quintonil	墨西哥墨西哥市
28	Benu	美国旧金山
29	Reale	意大利卡斯泰尔迪桑格罗
30	Twins Garden	俄罗斯莫斯科
31	Restaurant Tim Raue	德国柏林
32	The Clove Club	英国伦敦
33	Lyle 's	英国伦敦
34	Burnt Ends	新加坡
35	Ultraviolet by Paul Pairet	中国上海
36	Hof Van Cleve	比利时克雷斯豪特姆
37	SingleThread	美国希尔兹堡
38	Boragó	智利圣地亚哥
39	Florilège	日本东京
40	Sühring	泰国曼谷
41	Alléno	法国巴黎
42	Belcanto	葡萄牙里斯本
43	Atomix	美国纽约
44	Le Bernardin	美国纽约
45	Nobelhart & Schmutzig	德国柏林
46	Leo	哥伦比亚波哥大
47	Maaemo	挪威奥斯陆
48	Atelier Crenn	美国旧金山
49	Azurmendi	西班牙拉拉韦特苏
50	Wolfgat	南非派特诺斯特

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