十大高益生菌食物

乳制品是生活中常见的高益生菌食物，大多数益生菌存在于酸奶、酸乳酪，酸奶、酸乳酪等奶制品当中，这些乳制品是经过乳酸菌等发酵制作而成，在发酵过程当中会产生乳酸杆菌、双歧杆菌等益生菌。适量地食用酸奶、乳酪，可以吸收食物中的益生菌，可以调节肠道菌群，有助于消化吸收，改善便秘等问题。买 购编辑了解到，一般低温酸奶中的益生菌含量更高，而经过巴氏高温消毒的常温酸奶，通常不含益生菌。 【 详细>>】

哪些食物益生菌含量高？像纳豆、味噌、豆豉、毛豆腐和腐乳等发酵豆制品中，含有大量的传统发酵益生菌。发酵豆制品一般用黑豆或黄豆为主要原料，经毛霉、曲霉等发酵制成，所产生的传统发酵益生菌是一种天然、健康的食品。腐乳中含有多种益生菌，例如乳酸菌和酵母菌等；纳豆中含有的益生菌为枯草杆菌；味噌富含米曲霉素这一种益生菌；豆豉富含一种叫做双歧双歧杆菌的益生菌微生物。M aigoo小编了解到，适量吃一些富含益生菌的发酵豆制品，可帮助调控肠道内的菌群环境，以增强肠道的消化以及吸收功能。

酱菜、腌菜、泡菜和酸菜统称为酱腌菜或酱腌泡菜，这些以蔬菜为原料，经腌渍工艺加工而成的蔬菜制品，是益生菌丰富的食物之一。酱腌菜是生活中常见的传统食品，其原材料包括各种蔬菜、盐和其他调料，腌菜中的盐分可以促进益生菌的生长，这些菌有助于维护肠道健康和免疫功能。制作酸菜、泡菜等所需的微生物主要是乳酸菌，其中常见的有植物乳杆菌、短乳杆菌和肠膜明串珠菌等。

茶菌又被称为海宝、海蘑菇，是由细菌和酵母菌的共生菌落发酵而来的一种糖茶饮。茶菌是一种营养丰富的饮料，包括乳酸菌、醋酸菌、酵母菌、茶、糖、维生素等天然营养物质。据了解，茶菌这种饮料一般是自己制作，通常用茶水、糖水来培养茶菌，选用红茶、绿茶、乌龙茶等茶叶都可以。发酵一周或更长时间，茶菌可以逐渐生长产生汁液，汁液口感酸甜爽口，清凉飘香。但需要注意的是，茶菌中含有一定的酸性物质，可能会刺激胃肠道黏膜，所以肠胃不好的人群建议用凉开水稀释后饮用。

能增加益生菌的食物有哪些？可以选苹果和香蕉等水果。苹果含有的丰富果胶属于益生元，能够加速胃肠道的蠕动，也有利于益生菌的生长。益生元是一种膳食补充剂，不会被人体消化吸收，但对于肠道益生菌的繁殖有促进作用，达到预防和改善便秘的作用，还能够治疗腹泻。每天吃一个或多个苹果可以改善消化问题，提高抵抗力。 【 详细>>】

洋葱是一种健康蔬菜，不仅好吃，而且营养丰富热量低，同时也是富含益生菌的十大食物之一。洋葱含有丰富的膳食纤维和益生菌，对肠道健康至关重要，洋葱中的益生菌主要是乳酸菌和双歧杆菌。乳酸菌主要产生乳酸和酸性化物，能够抑制体内有害菌的生长，保持肠道微生态平衡。双歧杆菌则可以在肠道中分解食物中的纤维素，产生有益物质，增强肠道免疫力。 【 详细>>】

天然益生菌食物有哪些？Mai goo小编为大家推荐芦笋。芦笋是一种富含营养的蔬菜，是世界十大名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，维生素、氨基酸、微量元素含量比普通蔬菜高，具有许多健康益处。芦笋含有天然的益生菌，芦笋中含有很多低聚糖，能改善肠道菌群，增加益生菌双歧杆菌的含量，从而有助于排便。这些益生菌不仅可以让肠道更健康，还可以帮助维持肝脏的健康功能，肝脏是身体内最重要的器官之一，益生菌有助于分解毒素和废物，并将其排出体外。 【 详细>>】

蜂蜜含有益生菌，能够增加肠道菌群，改善肠道环境，有利于消化和吸收食物中的营养成分。有研究发现，1克蜂蜜中含有1亿多个活的乳酸菌，所以蜂蜜是十大高益生菌食物之一。蜂蜜的乳酸菌来源于蜜蜂的蜜囊，蜜蜂采集花粉时将唾液和从蜜囊反吐出来的含有乳酸菌的花蜜混入花粉，结果形成粘的花粉球（花粉团），然后装入花粉篮，运回蜂巢。花粉团含有大量蜜囊乳酸菌，在蜂巢中多只蜜蜂的花粉团被装入巢房，直到装满，随后2周里被发酵酿制成蜂粮。一旦完成，蜜蜂用蜂蜜覆盖蜂粮并用蜡封上。 【 详细>>】

红酒也可以补充益生菌，西班牙的研究人员从葡萄酒中分离到11种细菌，其中包括酸奶中常见的乳酸菌菌株，还有酒球菌属和片球菌属在酿酒过程中的作用。红酒中含有乳酸菌、酵母菌等益生菌，但是其数量相对较少，适量饮用红酒不能被视为获得足够的益生菌来源的主要方式。不过由于红酒具有美容养颜、促进消化、软化血管、减肥瘦身等其他作用，所以建议每天坚持一杯，对身体有好处。 【 详细>>】

坚果本身并不含有益生菌，只是含有益生元，益生元却能够选择性地促进体内有益菌的代谢和增殖，从而改善宿主健康的有机物质，是促进益生菌生长的功能性低聚糖。在坚果中，含益生元较多的有开心果、杏仁等，想要补充益生菌，可以每天吃50克至100克的开心果，会增加肠道有益菌群的水平。 【 详细>>】