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贵州名小吃有哪些到贵州必吃的十大特色小吃盘点

贵州风味小吃以“酸辣鲜”著称，不仅辣香醇厚、味美可口，而且多选用当地特色食材。那么贵州名小吃有哪些呢？MAIGOO小编为您整理了贵州十大特色小吃，包括贵州粉面、洋芋、豆腐、凉拌、糕点、甜食等小吃，贵州特色饮品，以及贵阳丝娃娃、青岩卤猪脚、贞丰糯米饭等名吃。其中，肠旺面、遵义羊肉粉、花溪牛肉粉、都匀冲冲糕、遵义豆花面、丝娃娃、贵州米豆腐等被评为贵州省的“中国地域十大名小吃”，一起来看看贵州有名的特色美食小吃吧。

排排榜
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- 01
  贵州粉面 兴义羊肉粉(肉厚无膻/汤鲜醇)贵阳肠旺面(猪血猪大肠+鸡蛋面)安龙剪粉(柔软筋道/香辣鲜爽)遵义豆花面(柔软滑爽/辣香味浓)脆哨粉/面片鸡粉贵阳老素粉花溪牛肉粉遵义羊肉粉水城羊肉粉安顺小锅凉粉
  综合指数：91.7
- 02
  贵州洋芋小吃 土豆+贵州辣椒面洋芋粑粑(外酥里糯/香辣清甜)炸洋芋片(香脆椒麻)洋芋丝饼(麻辣/香辣风味)狼牙土豆烤洋芋洋芋烙锅蛋包洋芋卤洋芋
  综合指数：90.1
- 03
  贵州豆腐小吃 恋爱豆腐果(烤豆腐夹折耳根和辣椒)雷家豆腐圆子(炸豆腐夹折耳根佐料)贵州米豆腐(籼米制作/滑嫩酸辣)
  综合指数：88.5
- 04
  贵阳丝娃娃(素春卷) 贵阳小吃代表早餐标配薄面皮卷素菜丝+蘸水配菜清香脆嫩蘸水香辣酸鲜
  综合指数：87.4
- 05
  青岩卤猪脚(青岩状元蹄) 猪蹄以陈年卤汤煨制而成色泽红褐肥而不腻酸辣显鲜寓意金榜题名
  综合指数：85.5
- 06
  贞丰糯米饭 贞丰糯米饭贵州“省饭”贵州省糯米饭之乡米香肉酥油而不腻
  综合指数：84.1
- 07
  贵州凉拌小吃 织金荞凉粉(甜荞麦制作/辣香爽口)鸭溪凉粉(豌豆制作/香辣滑嫩)凉拌生猪血(鲜猪血切块凉拌/鲜嫩麻辣)凉拌折耳根(西南特色/脆爽开胃)米皮凉拌米豆腐
  综合指数：82.9
- 08
  贵州糕点 黄粑(贵州黄金碳水/糯香甜蜜)都匀太师饼(香甜酥松)冲冲糕(柔软香甜)威宁荞酥(香酥鲜甜)遵义鸡蛋糕镇宁波波糖
  综合指数：81.3
- 09
  贵州甜食小吃 糕粑稀饭(糯米粉蒸糕+藕粉稀饭)甜酒粑(酒酿汤圆/糍糯香甜)玫瑰冰粉(爽滑清甜)水果豆花(嫩滑甜凉)
  综合指数：79.7
- 10
  贵州特色饮品 贵州抹茶(中国抹茶之都)冰浆(水果+糯米+牛奶+冰沙)油茶(香醇充饥)刺梨汁(抗氧化/甘甜微酸)麻糖水(土家族传统发酵酒饮)
  综合指数：78.1
- 大方臭豆腐干
- 凉拌折耳根
- 毕节汤圆
- 兴义砂锅饭
- 贵阳香酥鸭
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- 贵阳肠旺面
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- 都匀冲冲糕
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- 安顺荞凉粉
- 布依风味粽粑
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- 侗果
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- 01
  贵阳丝娃娃(素春卷)
  13275
- 02
  青岩卤猪脚(青岩状元蹄)
  4695
- 03
  凉拌折耳根
  4382
- 04
  花溪牛肉粉
  3554
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  遵义羊肉粉
  2843
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  清镇黄粑
  2818
- 07
  水城羊肉粉
  2300
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  都匀冲冲糕
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  毕节汤圆
  1744
- 10
  贵阳肠旺面
  1426
- 01
  贵阳丝娃娃(素春卷)
  212
- 02
  水城羊肉粉
  55
- 03
  毕节汤圆
  52
- 04
  都匀冲冲糕
  52
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  安顺荞凉粉
  50
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  仡佬族油茶
  25
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  贞丰糯米饭
  14
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  贵州粉面
  0
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榜单说明： 贵州十大特色小吃榜单是maigoo美食小编主要依据贵州地区在口味上具有特定风格特色的食品，根据小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况，并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名小吃”、“贵州名小吃”、“中国地域十大名小吃”、“中国金牌旅游小吃”、“贵州十大名小吃”等荣誉，再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐，更新截止至2025年10月22日，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

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兴义地处黔西南布依苗族自治州，兴义的美食小吃与省内其他地方的口味差别很大，具有浓厚的少数民族风味特色。那么，兴义特色小吃有哪些呢？MAIGOO小编为你整理了兴义十大小吃及排行榜，包括兴义羊肉粉、兴义杠子面、兴义鸡肉汤圆、刷把头、兴义饵块粑、三合汤、兴义烤鸭等兴义著名的小吃，其中，兴义羊肉粉曾被评为“中华名小吃”，而兴义杠子面被认定为“贵州省名小吃”，一起来看看兴义的特色美食小吃吧。

黔西南布依族苗族自治州兴义市 ★★★

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