非洲最奇葩的10种食物

说起非洲最奇葩的10种美食，不得不提蚊子饼。非洲蚊子饼有个好听的名字，叫做“蚊子汉堡”，但该汉堡是用蚊子做成的，每个“蚊子汉堡”中内含有约50万只蚊子。非洲蚊子饼是一种非洲传统食物，是当地原始部落的主食之一，非洲人将蚊子捏成泥，然后烤或者炸。据说蚊子饼的营养价值很高，是当地人主要蛋白质的来源，但一般外国的朋友可能轻易不会去尝试吧。

非洲的奇葩美食有哪些？泥饼，看字面意思能看得出来，是一种很奇特的泥土做出来的一种饼，跟我们常吃的面饼类似，是很多地区非洲人常吃的一种零食，因为这种泥饼中含有很多的钙质。除了泥土饼，非洲人还有泥土面包，这些泥土面包一般都是用某些特定的泥土为原料，通过模具做成各种各样精美的造型。小编了解到，除了用来做食物，泥土还可以用来洗衣服。

在非洲蝙蝠被称为“丛林肉”，在非洲广阔的热带雨林里生活着大量的野生动物，蝙蝠就是其中之一，不知从什么时候开始成为了非洲人嘴中的美食。红烧蝙蝠和蝙蝠汤均为当地特色做法，就拿蝙蝠汤来说，看见一只完整的蝙蝠泡在汤里；烤蝙蝠比起蝙蝠汤似乎看起来要好些，蝙蝠剥皮后切开，肉划几刀，用盐、胡椒和洋葱腌制，再用竹签子插起来，放到烤架上烤。M aigoo编辑了解到，有人说烤蝙蝠是鸡肉的味道，其实还是有一股刺激性味道的，蘸着辣酱吃，可掩盖这股味道。

在非洲的马拉维有一个独特的习俗，就是把老鼠抓来吃，还把老鼠串起来卖。非洲的马拉维，是一个非常贫穷的国家，而且物价非常高，就连大米和饮用水都贵的离谱。在马拉维，老鼠肉是非常受欢迎的美食，起码可以让百姓填饱肚子。吃鼠肉可以解决当地两大问题：不仅可以消灭老鼠，保护谷物，还可以降低当地食品物价。据MA igoo编辑了解，目前当地政府已经决定将鼠肉商品化，建立一个老鼠农场，把鼠肉卖给酒店、街边商店和小餐馆等。

非洲大蜗牛是十大非洲另类食物之一，非洲蜗牛体型大，身体长度在7～10厘米之间，最长能达20厘米，重量从几十克到几百克不等。非洲蜗牛肉质饱满厚实，营养价值高，被当地人视为“黄金肉”，据说每年要吃掉1.5吨。非洲蜗牛的做法可谓百花齐放，炒、炸、烤、蒸、煮等都可以，总的说来不拘小节比较粗犷，大多数时候撒点盐巴和辣椒粉烤熟即可食用。

非洲地区食物比较缺乏，能吃的食物非洲人们都能拿来吃，在马拉维人眼中白蚁是一道美味的餐点。这种非洲的白蚁个头比较大，拿着棍子在白蚁的窝里捅几下，拿出来时棍子上就会爬满了白蚁，有的人边捕边放进嘴里嚼食，有的人则油炸后撒上佐料制成菜肴款待宾客。非洲人把这些白蚁做成了一道美食，加上特制的调料，吃起来又香又脆，据说蛋白质很丰富。

在国内广西、广东、福建、浙江等地民间也有吃竹虫的习惯，其吃法与蚕蛹差不多，用油炸至外表微焦，咬一口外酥里嫩，满嘴都是香香的胶原蛋白味。非洲人常常把油炸的竹虫当零食吃，而且由于非洲太热的缘故，似乎什么动物昆虫都比国内大，连竹虫也不例外。竹虫呈乳白色，有点像冬虫夏草，不过身材更圆滚，以中间甜竹纤维为食，是竹林的害虫。竹虫含丰富蛋白质和10多种人体所需的氨基酸，不仅营养价值高，而且味道独特，是一种难得的美味食材。 【 详细>>】

库博是非洲传统小吃，外观看起来像是锯下来的树桩，切开中间呈棕黑色，像焦糖一样。其实库博是用糯米粉制作的面点小吃，外面包裹了一层棕榈叶子，在非洲街头都有出售，外国人看到这包得严严实实的巨型东西很难与美食联想在一起。库博的做法与国内叫花鸡的做法颇为相似，先将糯米磨成粉，然后将棕榈叶子边缘重叠挨个平铺在桌子上，再将糯米粉放在棕榈叶上包紧，最后放入火中烧烤至焦香，用刀切成一片片。库博味道与煎粽子差不多，吃多了不易消化。

百万富翁沙拉是非洲毛里求斯岛国闻名世界的特色美食，是用棕榈树的树心为原料加工而成，一棵棕榈需要五年的时间才长成，只有树心能吃，一棵树心只有8个人的量，由于原料生长周期长，而且数量有限，所以价格昂贵，过去物以稀为贵，只有百万富翁才吃得起，故此得名，而现在随着大量的人工种植，一般游客都吃得起了。

Kiburu汤起源于非洲乞力马扎罗山上的部落，是由甜蜜的香蕉、豆类、掉在地上的树叶树枝包括一些略带咸味的泥土等污垢，所有的配料混合在一起，炖一段时间后形成了一种带有土腥味道的汤，据说污垢给予汤的咸味，让人感觉到一种尘世的味道，据说有强身健体的功效。Mai goo编辑了解到，基布鲁汤除了土腥味，感受不到其它味道，入口如灌入泥水。 【 详细>>】