天门十大特产

天门黄花菜是湖北天门最有名的土特产之一，中国国家地理标志产品。天门黄花菜叶平直、淡绿色，花蕾的雄蕊和雌蕊发育充分、饱满，“七蕊”健全，干花浅黄色，花嘴褐色。鲜嫩爽口，含有17种氨基酸，总含量高于8.0g/100g，所以口感很好。质地筋脆，无论是油炸或在100 ℃的沸水中煮30 分钟以上，不烂不面，依然筋脆。此外，天门黄花菜富含矿物质，蛋白质的含量高于13.0g/100g，氨基酸总含量高于8.0g/100g；粗纤维含量高于7.0g/100g。 【 详细>>】

湖北天门有什么好吃的特产？黄潭米粉是出自湖北省天门市黄潭镇的特色名吃，以汤鲜、味浓、细滑爽口等著称，是天门人推荐的早餐首选。黄潭米粉上面会扑上一层做好的鳝鱼干，在当地被称为“鳝鱼臊子”，撒上葱花，翠绿的葱花、雪白的粉丝加上美味可口的鳝鱼臊子，实则为人间美味。据M_Aigoo了解，黄潭米粉原始的方法是纯手工制作，制作需30多道工艺，历时10天左右完成，每道工序考究，制作比较复杂。到了天门一定要尝尝特色米粉，喜欢的还可以作为特产带走哦。

天门可带走的特产有哪些？买 购网美食小编推荐岳口芋环。芋环又称宝塔菜、甘露子，原名草石蚕，也称“地环”，地下根茎呈现螺旋形，脆嫩无纤维，可制作酱菜，中国特有，其中天门是中国最重要的芋环产地。据了解，岳口芋环因形状怪异而受到了当地人的关注，并逐渐将其发展成为了当地的著名特产，其味道较苦，多用于中医药中，可以显著增强人血液循环，而且还可以作为腌制品来食用，当然，芋环烧肉也是天门人的特色菜肴之一，受到很多民众的喜爱。 【 详细>>】

张港花椰菜是湖北天门特产农产品之一，各小花球肉质花茎短缩，花球紧实，洁白如玉，味道甘糯、口感细腻，营养丰富，富含多种微量元素硒及蛋白质、磷、铁、胡萝卜素、维生素A、维生素B族、维生素K和维生素C等。到了湖北天门游玩，如果刚好遇到张港花椰菜上市时间，那么一定不可以错过哦！当然啦，喜欢花椰菜的，也可以购买当地的特色花椰菜加工产品，如花椰菜净菜、速冻花椰菜、盐菜、干制菜等，作为特产带回家，不管是自食还是送人，都是非常不错的选择。 【 详细>>】

湖北天门特产排行榜前十名，一定少不了天门半夏。天门半夏鲜果外观呈紫红色，粒大饱满，抗性强，产量高；去皮干燥块茎圆球形、半球形或偏斜状，表面白色或微黄色；中心有凹陷的黄棕色茎痕，密布棕色凹点状须根痕，下面钝圆而光滑；质坚实、断面洁白、富粉性；气微、味辛辣、麻舌而刺喉。经检测，天门半夏含总酸（以琥珀酸计）≥0.35%，水溶性浸出物≥10.0%，总灰分≤3.9%，水份≤13%，品质优良，是一味常用于止咳平喘的传统中药材。 【 详细>>】

天门糖塑是湖北省天门市地方传统美术，国家级非物质文化遗产之一。MA igoo小编了解到，天门糖塑兴于明代，起源可以追溯到唐代，旧时糖塑是人们作为在婚礼、寿礼、祭祀礼仪上的一种吉祥的并带有祝福意义的供奉礼品，后来逐渐演变成在街头巷尾叫卖的民间手艺。天门糖塑的独特之处在于它将“吹”与“塑”巧妙结合，再加上小弹簧等一些部件可以让作品鲜活起来，使其色、形、动集于一身，因而造型生动，色彩艳丽，人物肌理变化丰富。

天门锅盔是湖北天门著名的风味小吃，具有金黄色泽，外形美观，外酥内软的特色。据了解，锅盔原是产于陕西的一种美食，经过天门人的改良和传承，在制作方式上分两类，为桶炉锅盔和鏊锅锅盔，其中桶炉锅盔分为土锅盔、酥锅盔、猪油锅盔三种，而鏊锅锅盔则为现在的常见锅盔形式，其品种也更为丰富。现在，天门锅盔以酥锅盔为主，与土锅盔相比，酥锅盔的主要特点就是起酥，嚼在嘴中香脆，而土锅盔的工艺则无需起酥，且基本不放葱，力求最大程度保证锅盔的原汁原味。 【 详细>>】

杨场豆豉是天门的特色产品之一，味道非常鲜美，且香味纯正浓郁、微辣偏咸，适合湖北省当地人们的口味。据了解，杨场豆豉嚼在嘴中可以感觉到其口感松软，有粉粉的、沙沙的感觉，受到很多消费者的喜爱。一罐满满的、颜色通红的杨场豆豉让人一看就食欲大开。由于加工技术的先进，杨场红油豆豉的产量也是相当高的，一桶几十元的杨场红油豆豉可以用上几个月，真正做到了物美价廉，因此杨场豆豉不仅深受当地民众的喜爱，也收到外来游客的青睐。 【 详细>>】

天门甜瓜是湖北天门的特色水果之一，有圆球、椭圆球、纺锤、长筒等形状，成熟的果皮有白、绿、黄、褐色或附有各色条纹和斑点。天门甜瓜果表光滑或具网纹、裂纹、棱沟；果肉有白、桔红、绿黄等色；果实香甜，富含醣、淀粉，还有少量蛋白质、矿物质及其他维生素。天门甜瓜以鲜食为主，也可制作果干、果脯、果汁、果酱及腌渍品等。小编提醒，到了甜瓜成熟时间大多是在夏季，如果在天门刚好遇上甜瓜上市，那么一定要尝尝哦。 【 详细>>】

天门酱鸭是到天门游玩必带的特产之一，特别是黄潭的酱鸭尤为正宗，和其他的卤味相同，有着香辣，有嚼劲，回味无穷的特点。据了解，天门酱鸭是中国历代的宫廷御膳，其中使用了大约三十种名贵材料腌制，选用当地的蛋鸭为原料，加入了名贵的香料，在保证纯天然的情况下，将酱鸭的色香味发挥到了极致，吃过的人，都对其味道大加赞扬。天门酱鸭贵吗？比较贵，一般袋装酱鸭100元左右一只，口感较好，原料正宗的酱鸭其价格一般都120元一只往上走！ 【 详细>>】