湖北十大零食

作为湖北省会，武汉特色美食小吃众多，尤其是各种特色糕点，深受人们的喜爱。湖北好吃的糕点零食有欢喜坨、麻烘糕、碱酥饼、武汉绿豆糕、青山松饼等。欢喜坨外脆内软，外焦里嫩，咬一口糖汁四溢，满嘴芝麻香；麻烘糕糕片厚薄一致，糕麻分布均匀，具有麻仁、桂花的香味，疏松脆甜可口；武汉绿豆糕是南方绿豆糕的代表，保留清爽本味，绵密柔软，留下绿豆浓郁清香之味，皮酥、内馅软糯清甜的绿豆糕。 【 详细>>】

精武鸭货是湖北十大特色零食之一，种类丰富，有鸭脖、鸭肫、鸭掌、鸭架、鸭舌、翅尖等，真空包装不仅方便携带，而且容易保存。精武鸭货之所以好吃，秘诀全在神秘的卤料汤里，经过多重天然香料的浸泡、卤制，然后再经过风干、烤制等工序精致而成。Mai goo网小编了解到，各种鸭货色泽深红，让人看了就有食欲，有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵的特点，而且肉质筋道、鲜嫩诱人，丝丝入味，刚入口时有点甜，然后越来越辣，吃完了嘴边还留有余香。 【 详细>>】

湖北有什么可以带走的零食？以武昌鱼为原料制作而成的小包零食，特别受欢迎。武昌鱼是一种优质淡水鱼，肉嫩而鲜美，除了可以烹饪清蒸武昌鱼、红烧武昌鱼等湖北名菜，还可以加工制成小零食。武昌鱼零食选用新鲜活鱼，经过多道匠心工艺腌制而成，包装精美，打开包装就能闻到浓郁的香气，带有煎得干干的或者烤鱼的酥脆香，让人食欲大开，香香辣辣的连骨头特别入味，而且肉质超有嚼劲，口感丰富，让人吃了还想吃，非常适合作为日常休闲的小零食。 【 详细>>】

崇阳麻花是一种小麻花，也是十种湖北人气零食之一。崇阳麻花选用优质小麦粉、食用油、芝麻、蜂蜜，加水和白砂糖，经由和面、老面发酵、压坯、成型、油炸、冷却的流程制作而成，保证每一个麻花的口感和品质。成品麻花长短粗细均匀，翻花一致，色泽均匀，酥松质脆，咸淡适中，既可休闲品味，又可佐酒伴茶，还可以放进火锅里煮着吃，发掘了各种各样的独特吃法，还是馈赠亲友的佳品。除了崇阳麻花，湖北好吃的麻花还有嘉鱼麻花、金牛麻花、随州蜂蜜麻花。 【 详细>>】

柏杨豆干是湖北特色豆腐干，因恩施利川市柏杨坝镇柏杨村而得名。柏杨豆干主要是以优质产地大豆、泉水和若干种天然香料为原料，经过十几道独特工序加工而成，色泽金黄，咸香爽口，硬中带韧，绵醇厚道，质地细腻，和作为食材需要加工后才能食用的豆干相比，零食豆干在制作的过程中就已经弄熟调味，并且进行真空包装，不仅味道更好，而且能保存较长时间。湖北好吃的豆干还有官渡五香豆腐干、麦市干子、通城豆腐干等，调好味包装好的干子，开袋即食，非常方便。 【 详细>>】

咸宁桂花糕以糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成，是湖北特色糕点。咸宁是闻名全国的桂花之乡，桂花香气十足，盛开季节优雅芬芳，桂花颗粒大，颜色亮，正是这样的桂花，才生产出来如此美味的桂花糕。小编了解到，咸宁制作桂花糕的历史悠久，种类多样，咸宁桂花制作出来的桂花糕，带着一股淡淡的桂花芬香，糕质细软滋润、色泽洁白，入口化渣，特点是配料独特，油润不腻，入口不涩，吞咽酥滑，甜中有咸，香里带凉，是馈赠亲友、自奉之佳品，倍受人们的喜欢。 【 详细>>】

湖北有什么好吃的零食？武穴酥糖来自湖北黄冈武穴市，有香、甜、酥、脆的口感特色。武穴酥糖以麻屑、白糖、香条、桂花等原料，其间经历选料、熬糖、烘炒、火候、褪壳、拌馅、压骨、切条、包装、成型等十多道工序的完美配合，白色芝麻类呈麦黄色，黑色芝麻类呈浅灰色。这种酥糖骨子虽用饴糖熬制而成，但松脆，落口消深，不沾牙齿，而且表面油润，酥糖层次、厚薄均匀，不粘包装纸，具有浓郁的芝麻、桂花香味，松脆爽口，甜而不腻，易于消化。 【 详细>>】

黄石港饼是湖北省黄石市的地方传统名点，，经过多年的发展，在工艺上和包装方面作了很大的改进和提高，携带方便，是旅游者和消费者的食用佳品。黄石港饼由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金钱桔饼、糖桂花等十几种原料制成，做好的港饼双面都沾满了芝麻，看着麻色黄亮，周边呈乳白色，微鼓不沾麻，具有浓郁的天然麻香味。把它掰开之后，能明显的看到里边的芝麻、皮、馅这三层，闻着有股浓郁的芝麻清香味，咬上一口，松酥甜润、清香爽口、口感酥软。 【 详细>>】

三峡苕酥是三峡地区土家民间传统食品“苕丝糖”演化而来的一种美食，M aigoo网小编了解到，它的制作方法跟”沙琪玛“有些相似，味道有点甜，但不会特别软糯。三峡苕酥以红薯和糯米为主要原料，配以麦芽糖、白砂糖、植物油、鸡蛋等精制而成，保留了鲜红苕熟化后的特有香气和风味，口感酥脆，甜味适中，爽口化渣，有传统、低糖、椒盐、黑米等不同口味，包装古朴精美，地域特色显著，是居家旅行的休闲食品，深受本地市民和来三峡旅游的中外游客的青睐。 【 详细>>】

荆门雪枣也叫做八角雪枣，因其外形如枣，色泽雪白晶莹，是湖北传统名点，在年节期间尤其受欢迎，是不少人的童年回忆。荆门雪枣以糯米、蜂蜜等为原料，制作周期长，糯米需要浸泡一个多月，然后点浆、切坯、过油、入糖，最后用白糖、糯米粉“上霜”方成。做好的荆门雪枣“八面玲珑身似雪，外酥里脆口口香”，身穿白衣，如霜似雪，没有杂质，里面包含的内容及其丰富，有着恰似透明的雪花丝，入口即化，吃起来清甜、酥脆、爽口，老少皆宜，深受食客的喜爱。 【 详细>>】