巴基斯坦十大美食

巴基斯坦有什么特产美食？Ma igoo小编推荐恰巴蒂，由玉米面或小麦粉制成的粗面饼，不加油，口感筋道、自然，深受巴基斯坦人民的喜爱。恰巴蒂的一大特点就是不粘牙齿，特别适合小孩或者老人食用，香软可口，只要尝上一口就一定停不下来，可以作为打发时间的零食，也可充当填满肚子的东西。此外，恰巴蒂比较经典的吃法是用手抓恰巴蒂蘸着牛肉+土豆、鸡肉+土豆、牛肉+红萝卜、鸡肉+红萝卜任一种菜汤吃。注意：不要用左手抓，因为当地人认为左手不洁。除了恰巴蒂，巴基斯坦扑哩Poori，一种街头小吃，大多用在早点上，是巴基斯坦民众最喜欢的早餐饼之一，味道也相对不错哦！ 【 详细>>】

奶茶在巴基斯坦比较常见，他们有着久远的喝奶茶历史，一天从早到晚，他们常以此为饮品。巴基斯坦人根据自己的喜好，用牛奶或稀释的牛奶泡茶，既浓又甜；有时在特殊的场合会在茶中加入豆蔻和其他香料；还有一种克什米尔奶茶，里面加入弄碎的开心果和巴达木果仁，有着漂亮的淡粉色。据说当地不少人喜欢在五星级酒店享受高级茶，基本上包括自助茶和与之配套的所有免费小吃。如果在巴基斯坦游玩，遇到喝耐存时刻，不能错过哦！ 【 详细>>】

Biryani常翻译成比尔亚尼饭，是南亚的一种肉饭、鱼肉饭或菜饭，深受巴基斯坦民众喜爱的香料米饭菜肴。巴基斯坦的Biryani通常由长粒香米、肉类（通常是鸡肉、羊肉或牛肉）、香料和多种蔬菜组成，以其浓郁的香味和独特的调味料而闻名，如肉桂、丁香、孜然和香菜。据了解，巴基斯坦Biryani充满层次感，口感丰富，是巴基斯坦家庭和节日聚餐中的经典美食。

巴基斯坦有什么好吃的？MA igoo美食小编推荐羊肉“克拉西”，巴基斯坦久负盛名的炒炖羊肉，有中国番茄炒鸡蛋之美誉。正宗的羊肉“克拉西”均选用一岁左右的绵羊肉烹饪，调料只用盐，吃的时候通常用面饼蘸着羊肉和浓浓的汤汁一起吃，羊肉没有一点膻味。除了鲜炖羊肉克拉西，还可以在烹饪的时候根据喜好，加入西红柿、蒜、生姜、红辣椒、青辣椒和黑胡椒等调料进行炒和炖，将汤汁收干就可以开吃。无论是吃正宗羊肉“克拉西”的鲜纯，还是更常见的辣味口感，都能让人感受到与众不同的巴基斯坦文化。

中国的饺子比较有名，但饺子并非中国独有的，在巴基斯坦和其他南亚、中亚国家，饺子被称作mantu或manti，即是汉语中「馒头」的意思，也就是带馅的面食。买购 网美食小编了解到，巴基斯坦饺子的面皮和中国的云吞皮相仿，皮很薄，馅料由羊肉、洋葱、大蒜、芫荽和辣椒组成，成品小巧精致，通常作为聚会时候的前菜出现，在当地美食界也具有非常高的地位。在蘸料上，巴基斯坦的饺子一般搭配酸奶，欧芹碎和木豆一起食用。

土豆烩羊肉是巴基斯坦的家常菜肴之一，一道羊肉咖喱的菜品，广泛流行于巴基斯坦全境。据了解，巴基斯坦的土豆烩羊肉做法简单，味道浓郁，主料是羊肉、土豆和番茄，并使用玛萨拉料、肉桂、香叶、小豆蔻、姜和洋葱调味，通常搭配着米饭和烤饼一同食用，是最能代表巴基斯坦饮食风味的菜品之一，巴基斯坦人民饮食中不可或缺的一道美味佳肴。如果到了巴基斯坦游玩，一定不可以错过这道美食哦!

kabab（卡巴）是印巴国家的传统食品，其意就是用钎子穿起的烤肉。卡巴通常有两种吃法，一种是巴基斯坦卡巴，两片圆面包夹着由肉桂、孜然和蒜姜调味的烤羊肉，外观似乎更像是汉堡包一般。每当夜幕降临的时候，完成了一天劳作的巴基斯坦的劳动人民们，多会拿面包卡巴来快速充饥。有的时候，巴基斯坦人也会在其中加一个煎鸡蛋或鸡蛋卷，以增加营养和提升口感。还有一种卡巴是印度卡巴，用薄饼卷起烤肉并佐以酱料和蔬菜二次烤制食用。

巴基斯坦最出名的小吃之旁遮普大虾，被誉为“印度美食的代表之一”，巴基斯坦旁遮普省的特色美食之一。选自近海海域优质龙虾，个大肉质厚，裹上酸奶、辣椒粉、黄姜粉、茴香等多种调味料，再放入已经烧烫的火炉中烤制而成。鲜浓的香料将隐在虾肉深处的鲜甜充分引发出来，烤虾的肉质非常鲜美、口感也别有趣味，咬上一口就沉醉其中，令人回味无穷。

烤肉是巴基斯坦比较有名的美食，以烤羊肉串和牛肉串为主。巴基斯坦的烤羊肉串，通常用香料和酸奶腌制，然后在木炭火上慢慢烤熟，特别是为迎接贵客准备的羊肉串，特别大串，烤制过程中不仅需要翻面，还有用木棍拍打，并不断撒上孜然等各种香料，烤至肉变得焦黄，还要放到罐子焖一段时间才可以开吃。巴基斯坦的烤牛肉串，可以在很多场合看到，大多由大块的夹头烤肉或牛腩制成，烤好的牛肉串别具风味。

Paaya，在印度语和乌尔都语中就是“蹄子”的意思，菜品是烧蹄子，多出现在巴基斯坦的星期日早餐中和招待客人的宴席上，是一道较为隆重的大菜。食材中的蹄子主要是羊蹄和牛蹄，佐以洋葱、大蒜、番茄和咖喱等烧制而成。MA_igoo小编了解到，巴基斯坦人做的烧羊蹄，味道非常好，而且富含胶质，对皮肤很友好，品尝美食的同时，还能感受到巴基斯坦人民的热情好客，是不少外来游客到巴基斯坦必吃的特色美食之一。