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【中华名小吃】吃货福利中国特色风味小吃大搜罗

导语

各地的小吃能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，特色鲜明，风味独特。边逛街边吃小吃，就只有一个爽字可以形容。除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以藉此了解当地风情。本专题为大家搜罗了全国各地的特色小吃，无论你在哪里，总有一款特色小吃能够征服你。

中国十大小吃排行

说到中国美食，各省各市的特色风味小吃绝对占领了半壁江山。这些小吃各有特色，下面小编为大家列出了中国十大小吃的排名以及各地小吃排名。由东到西、由南到北，奉上各地特色小吃榜单大全。

中国十大小吃

麻辣烫

根据《中国餐饮报告》数据显示，麻辣烫在市场的占有率远超其他小吃排名第一，是国民最喜爱的小吃。麻辣烫作...

北京烤鸭

北京烤鸭既是名菜又是小吃，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”的烤鸭是...

煎饼果子

2017年CNN评选出了全世界最好吃的23个国家路边摊排行榜，煎饼果子榜上有名。由此看来，煎饼果子不...

臭豆腐

中国十大小吃之一，长沙当地人又称臭干子，是湖南长沙传统的特色名吃。臭豆腐色墨黑，焦脆而不糊、细嫩而不...

酸辣粉

素有“天下第一粉”之美名的重庆酸辣粉，麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，不仅是重庆广为流传的一种地方传统...

肉夹馍

中国十大名小吃之一的陕西名吃肉夹馍是陕西美食的灵魂符号，其肉切得粉碎，和着汤汁包进馍里面，一口咬下去...

热干面

作为中国十大面条之一、湖北武汉最出名的小吃之一的热干面色泽黄而油润，味道鲜美。热干面有多种做法，但基...

螺蛳粉

“一碗螺蛳粉，吃尽柳州鲜”，螺蛳粉是柳州最具地方特色的名小吃，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。粉煮...

肠粉

作为老西关著名的特色小吃，广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品，肠粉同时也是很多广州市民早餐的必选之品。...

凉皮

传统特色小吃陕西凉皮，选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名。凉皮传说源于...

中国十大小吃街排行

南京夫子庙小吃街

夫子庙是南京小吃的发源地，夫子庙美食街的饭馆、茶社、酒楼、小吃铺更是比比皆是，仅不同花色品种的小吃就...

上海城隍庙小吃街

上海城隍庙不仅仅是上海著名的旅游景点，更是上海著名的小吃美食街，甚至可称得上是小吃的王国，与南京夫子...

长沙坡子街

长沙坡子街有1200多年悠久历史，是一条千年老街，全长640米，是一条在国内外具有影响力和知名度的民...

苏州玄妙观小吃街

观前街因古寺玄妙观而得名，又叫玄妙观小吃街，不仅是苏州人气火爆的购物街，也是国内著名的小吃街、中国四...

西安回民小吃街

西安回民街是西安著名的美食文化街区，也是古城西安有名的清真风味小吃街。西安的饮食文化洋溢着浓郁的西北...

武汉户部巷

去过武汉的人一定知道户部巷，这条在全国都很有名气的小吃街，当地人都说“户部巷过早，吉庆街宵夜”，在这...

厦门中山路

厦门中山路是厦门老牌的商业街、美食街，到厦门，中山路是不能不去的，南洋骑楼建筑、流光溢彩的LED夜景...

成都锦里

成都锦里是一条仿古商业街，成都人气最旺景点之一，它已经成为成都一张耀眼的旅游名片，每天都吸引着四面八...

重庆洪崖洞美食街

洪崖洞美食街不仅是重庆最有名的一条民俗美食街，还是国内最火夜市小吃街，各色小吃、美食、酒吧一条街构成...

台北士林夜市

台北士林夜市是台北颇具规模且相当知名的夜市之一，是观光客造访台北必到之地，也是中国著名的夜市小吃街之...

中国十大非遗美食

北京烤鸭

烤鸭是具有世界声誉的中国十大美食之一、北京著名菜式，既是名菜又是小吃，还是可以带回家的特产。北京烤鸭...

宣威火腿

宣威火腿是云南著名的地方特产之一，因产于宣威而得名。宣威火腿制作技艺是云南省宣威县地方传统技艺，20...

羊肉泡馍

羊肉泡馍古称“羊羹”，简称羊肉泡、泡馍，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢...

广式月饼（粤式月饼、广味月饼）

广式月饼，原产地在广州，现广东、香港、江西、浙江、上海等地都有生产。广式月饼闻名于世，最主要的还是在...

兰州清汤牛肉面

兰州牛肉面又叫兰州清汤牛肉面，是风靡全国的甘肃兰州地区风味小吃。它以“汤镜者清、肉烂者香、面细者精”...

南翔小笼馒头

南翔小笼包又叫南翔小笼馒头，是上海市嘉定区南翔镇的传统名吃，也是国家级非遗美食小吃之一。南翔小笼馒头...

火宫殿臭豆腐

臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，湖南隐形地标美食之一，色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣，初闻臭气扑鼻，细嗅...

柳州螺蛳粉

柳州螺蛳粉是国家级非遗美食小吃，是广西壮族自治区柳州市的独特小吃，由当地特有的软韧爽口的米粉，以酸笋...

涮羊肉

中国十大非遗美食名录都有哪些？老北京涮羊肉是北京的传统风味，又称“羊肉火锅”，其历史悠久，选料精细，...

洛阳水席

洛阳水席是河南洛阳历史悠久的地方传统名菜，是豫菜的重要代表，因以汤羹类肴品为筵席主菜而得名。其菜肴制...

华北小吃

山西十大小吃

山西面食

十大山西面食分别为：刀削面、剔尖、拉面、刀拨面、手擀面、饸饹面、掐圪垯、扯面、豆面抿尖、红面擦尖。“...

山西莜面小吃

莜面，是由莜麦加工而成的面粉。在山西，莜面的吃法有很多，例如搓成卷状浇上羊肉臊子就是莜面栲栳栳；粗粝...

山西饼类小吃

山西饼类小吃种类丰富，比较有代表性的如潞城甩饼(卷驴肉蘸醋吃)、运城闻喜葱花饼(山西三大名吃)、石头...

山西糕点

山西省文化底蕴深厚，美食同样丰富多彩，除了风味各异的晋菜外，山西的糕点小吃也非常值得尝试。那么山西好...

山西名枣

山西是我国产枣量最高的省份之一，有十大名枣稷山板枣、交城骏枣、太谷壶瓶枣、运城相枣，还有官滩枣、交城...

山西肉类小吃

山西汤羹小吃

太原头脑(八珍汤/绵密醇厚) 大同开锅豆腐(油炸豆腐配高汤) 壶关羊汤(全羊熬汤/暖中补虚) 孟门熬...

山西冷食

山西碗秃(柔韧滑爽) 浑源凉粉(土豆淀粉/细嫩酸辣) 滴溜(漏鱼儿/爽滑筋道) 荞面灌肠(爽滑咸香)...

山西酱腌菜

山西甜食小吃

北京十大小吃

北京烤鸭

北京烤鸭不仅仅是具有世界声誉的中国十大美食之一、北京著名菜式，既是名菜又是小吃，以色泽红艳，肉质细嫩...

老北京炸酱面

老北京炸酱面是中国传统特色面食，最初起源北京，后传遍北京、天津、山东、河北、辽宁、吉林等大江南北，是...

艾窝窝

艾窝窝是一种历史悠久的北京风味小吃，是老北京小吃十三绝之一，因其皮外糁薄粉，上作一凹，故名艾窝窝，也...

北京炒肝

北京炒肝是一道著名的传统小吃，由猪大肠、猪肝等制作而成，也是老北京小吃十三绝之一。北京炒肝作为北京传...

豌豆黄

豌豆黄也称为豌豆黄儿，是北京传统小吃，也是老北京小吃十三绝之一，是北京春季的一种应时糕点。豌豆黄通常...

北京豆汁儿

北京豆汁儿是老北京独具特色的传统小吃，是水磨绿豆制作粉丝或团粉时，把淀粉取出后，剩下来淡绿泛青色的汤...

卤煮火烧

卤煮火烧，简称卤煮，是北京传统特色小吃，起源于北京城南的南横街，据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉...

老北京驴打滚

老北京驴打滚，又叫豆面糕，因为制作工序中最后撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土...

芸豆卷

芸豆卷是老北京的一种特色传统名点，其主要用芸豆沙制作而成，色泽雪白，质地柔软细腻，馅料香甜爽口，曾是...

糖耳朵

糖耳朵又称蜜麻花，因为它成形后形状似人的耳朵得名，是老北京小吃十三绝之一，北京著名的特色小吃。蜜麻花...

天津十大小吃

煎饼果子

煎饼果子是天津著名的传统特色小吃，天津的煎饼馃子和山东煎饼果子不同，是由绿豆面制作的薄饼，鸡蛋，还有...

天津麻花

天津麻花是中国天津最有名小吃之一，与狗不理包子、耳朵眼炸糕合称为天津三绝，为油炸食品之一，其外形呈铰...

天津包子

天津包子是到天津必吃传统风味小吃，有狗不理包子、水馅包子、天津素包等几种较为出名。狗不理包子始创于公...

天津炸糕

天津炸糕，又称耳朵眼炸糕，是天津十大特色小吃排行榜上的美食，也是天津传统特色名点。天津炸糕始创于清朝...

糖礅儿

糖礅是中国京津地区的一种传统小吃，冰糖葫芦和糖葫芦是北京的叫法，在天津则称之为“糖礅”。而在京津以外...

锅巴菜

锅巴菜，天津话称“嘎巴菜”。锅巴菜以绿豆、小米水磨成浆，摊成薄厚均匀的煎饼，晾干后切成柳叶形小条，浸...

麻酱烧饼

麻酱烧饼是京津地区的风味小吃，天津的麻酱烧饼和北京的还不一样，北京的麻酱烧饼是带椒盐咸口的，而天津的...

天津馄饨

馄饨是天津著名的风味小吃，在津京一带叫馄饨，广东叫云吞，四川叫抄手，天津的馄饨有自个的特征，馅大皮薄...

杨村糕干

天津糕干是天津一道美味小吃，当地制作糕干的店铺很多，尤以杨村糕干历史悠久，为最正宗，是天津市地方民间...

炸果子

天津果子，即天津油条，天津话称为炸果子，是天津百姓比较喜爱的一种早点小吃，用油炸制，又脆又香，一般夹...

华东小吃

广东十大小吃

广东肠粉

潮汕牛肉丸

汕头牛肉丸作为广东省潮汕著名的传统小食之一，也是汕头乃至整个广东潮汕地区比较知名、比较大众化的传统小...

沙河粉

沙河粉，简称河粉，外文名Shahe noodles，是广东省广州地区一种大众化的传统名吃之一，主要食...

广式茶点

在广东的传统文化，早茶是其中浓墨重彩的一笔。茶点是在茶道中份量较小的精雅的食物，是在茶的品饮过程中发...

广式月饼（粤式月饼、广味月饼）

广式月饼起源于广东及周边地区，口味以三大类为主。第一类，莲蓉月饼‌包括白莲蓉、黄莲蓉及双黄莲蓉，其中...

湛江烤生蚝

烧烤海鲜是木屋烧烤的特色之一，湛江烤生蚝就是最受欢迎的一种。烤好的生蚝一口咬下去，肥美饱满的生蚝与香...

梅州盐焗鸡

梅州盐焗鸡是广东梅州三大特色传统名菜之一，是广东久负盛名的一道汉族传统佳肴，也是广东本地客家招牌菜式...

隆江猪脚饭

隆江猪脚饭，是广东省揭阳市惠来县隆江镇的特色传统小吃，以猪脚和米饭组合而成，也是广东潮汕地区的著名美...

广东糖水

糖水是是广东省传统甜品小吃的总称，种类十分多样，有红豆沙、莲子糖水等等，基本就是把一些下火的材料加水...

云吞面

云吞面又称竹升面，是广州特色小吃，起源于广州，粤菜系。主要分汤面（大地鱼上汤搭配猪油韭黄）、捞面、炒...

广西十大小吃

广西米粉

广西酸嘢

酸嘢，是地方传统名小吃，是南宁的特产，采用当地产的萝卜、黄瓜等时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而...

广西糯米小吃

广西糕点

广西糖水

玉林牛巴

玉林牛巴（俗称牛肉干）是广西壮族自治区玉林市最出名的传统风味小吃，玉林牛巴的美味自清朝就有记载，现已...

恭城油茶

恭城油茶是广西桂林恭城特色风味小吃，在2011年获得了国家工商总局商标局核发的地理标志证明商标注册证...

北海虾仔饼

北海虾仔饼也就是虾仔籺，又称虾公籺，是广西北海市特色小吃，也是北海老街街头中诱人的美食之一。主要食材...

广西泡菜

哪种泡菜好吃？网编认为，一定要有广西的酸笋。广西泡菜种类也很多，但最出名的要数酸笋，菜肴中加入少量的...

鸡屎藤面

鸡屎藤面是用鸡屎藤做的面食，是儋州极具地方风味的特色小吃。鸡屎藤面是由鸡屎藤叶子与高筋小麦粉加工制成...

海南十大小吃

海南粉

海南粉是海南著名的特色传统小吃，拥有很悠久的历史，在海南岛北部的海口市、定安县和澄迈县流传较广。其白...

海口甲子粉

海口甲子粉是海口海口琼山区的特色小吃，已有200多年历史，是海南米粉大家庭中的重要成员之一，与海南著...

文昌抱罗粉

文昌抱罗粉是海南省文昌市的一种传统特色小吃，因发源于文昌市抱罗镇而得名，是海南省四大名粉之一，与海口...

海南鸡饭

海南鸡饭，原是新加坡和马来西亚等地的传统风味主食，起源于海南名菜文昌鸡，后传入海南，海南本地名菜则直...

海南清补凉

海南清补凉是海南省海口市的经典特色小吃之一，是风靡热带海南岛的特色冰爽甜品。传统的海南清补凉是以红豆...

文昌薏粿

文昌燕粿，俗称薏粿，又名燕稞千孔糕，是海南文昌传统的特色糕点名吃。其流传历史久远，民间制作相当普遍，...

陵水酸粉

陵水酸粉是海南陵水一带风味小吃，因其味道独特，已经成为遍布海南的地方特色小吃，是海南省四大名粉之一，...

琼海鸡屎藤粑仔

鸡屎藤粑仔是一种广泛流行于广西、广东，海南等地的特色小吃，而琼海鸡屎藤粑仔是海南最具有地方特色的风味...

万宁后安粉

万宁后安粉与抱罗粉、海口腌粉、陵水酸粉并称为海南四大名粉，是海南传统面粉小吃，因产于万宁的后安镇而名...

三亚红糖年糕

红糖年糕是海南一道传统的特色糕点小吃，海南人过春节有吃年糕的习惯，在陵水、三亚等地，每逢年末，家家户...

华中小吃

河南十大小吃

河南烩面

河南烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国，是...

胡辣汤

胡辣汤，又名糊辣汤，主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条等，...

开封小笼灌汤包

开封灌汤包是河南省开封市著名的特色小吃之一，选料讲究，制作精细，采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火...

道口烧鸡

道口烧鸡是河南省安阳市滑县道口镇特色美食，与北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为“天下第一鸡”，为国家地理...

濮阳壮馍

濮阳壮馍是濮阳最具代表性的特色美食，是河南著名的地方面食小吃，熟后的成品壮馍，色泽金黄，外焦内嫩，食...

新安烫面角

新安烫面角是河南洛阳市新安县的一道传统地方风味小吃，属于豫菜系。该小吃创制于民国三年(1914)，至...

高炉烧饼

高炉烧饼是山东、河南等地的特色风味小吃，是由汉代的胡饼演变而来。河南高炉烧饼分甜、咸两种，甜的里面包...

洛阳酸浆面条

酸浆面条，因其发酵后的浆酸味十足而得名，是河南洛阳的传统名小吃，是以绿豆浆发酵制作面浆，经特殊工艺而...

开封双麻火烧

双麻火烧是河南开封市的传统名小吃，也是河南著名的面食小吃。双麻火烧由面粉、芝麻、盐、植物油、五香粉和...

安阳血糕

安阳血糕是河南省安阳地区的传统特色小吃之一，与安阳皮渣、安阳粉浆饭并称为“安阳三大宝”，创制于清朝乾...

湖南十大小吃

长沙臭豆腐

长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、...

湖南米粉

湖南米粉从形状上来说有两个大类：圆粉和扁粉；圆粉有粗细之分，扁粉有宽窄厚薄之别。易储存、味道鲜美，煮...

湖南糕点

湖南省是我国南方的美食大省，不仅有中国大八菜系之一的湘菜，还有不少独具特色的糕点小吃。那么湖南特产糕...

湖南卤味

湖南的卤味在中国最好吃的卤菜排行中位居前列，“中国卤菜之都”武冈、“中国酱卤之乡”安乡，都来自湖南，...

糖油粑粑

糖油粑粑是湖南长沙市的地方传统名吃，糖油粑粑造价便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有...

湖南益阳麻辣烫

益阳麻辣烫是湖南本土化麻辣烫，一串一串，拿取非常方便。益阳麻辣烫的特色是桌子中间放个大锅，里面煮着一...

湖南鱼小吃

湖南地处洞庭湖流域，水域广阔，草鱼、鳜鱼等水产资源丰富，为鱼类美食提供了充足食材。鱼在湘菜中既是主菜...

湖南嗦螺

嗦螺是宵夜必备，嗦螺味香辣，紫苏香味浓郁，嗦之肉出，来上一瓶冰啤酒，让人心旷神怡。口味唆螺的做法简单...

湖南特色饮品

捆鸡

南门口有什么特色美食？相信很多人都会想到南门口捆鸡。捆鸡，又称肉捆鸡，是长沙街头的一种小吃，属于湘菜...

湖北十大小吃

热干面

热干面是湖北武汉最出名的小吃之一，色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充...

湖北武汉卤味

湖北卤味是中国十大知名卤味之一，湖北卤味在全国范围内有着广泛的影响力，例如周黑鸭、精武鸭脖等品牌在全...

湖北糕点

土家酱香饼

恩施有什么小吃？土家酱香饼又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼，简称酱香饼或香酱饼，是湖北恩施土家...

湖北油炸小吃

湖北小吃种类多样，各种炸物是不可或缺的一部分，以其独特风味吸引了众多食客，那么湖北特色油炸小吃有哪些...

湖北鱼小吃

湖北素有“千湖之省”的美誉，吃鱼的历史相当悠久，从楚菜“鱼鲜为本”的传统智慧到民间“无鱼不成宴”的习...

三鲜豆皮

湖北武汉人早点的主要食品之一，也是民间极具特色的地方传统名吃。三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成，以馅中有...

黄州烧梅

黄州烧梅是湖北黄冈黄州区的特色传统名点，已有一千多年的历史。它配料精、制作细，上似梅花，下似石榴，亦...

汽水包

汽水包，其实就是普通的包子包好后，压扁，下锅煎熟，是武汉著名的传统小吃之一。汽水包的做法是用最传统的...

湖北传统饮品

湖北的传统饮品丰富多样，既有历史悠久的茶饮，也有独具特色的地方饮品，那么湖北有哪些老式饮品？从孝感米...

华南小吃

江苏十大小吃

苏式糕点

苏式糕点以江苏省苏州地区为代表，馅料多用果仁、猪板油丁，用桂花、玫瑰调香，口味重甜。代表品种有苏式月...

江苏包子

江苏的包子文化源远流长，充分体现了淮扬菜“食不厌精”的烹饪理念‌，那么江苏卖哪些包子？无锡小笼包、扬...

江苏肉类熟食

江苏的肉类熟食种类丰富，融合了南北风味，形成了独特的地方特色，那么江苏熟食肉类都有哪些？从南京盐水鸭...

鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，属金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，是久负盛名以鸭为特色...

江苏面条

江苏作为中国面条文化的重要发源地之一，拥有丰富多样的特色面条，丝毫不逊色于北方面条，那么江苏比较特色...

黄桥烧饼

黄桥烧饼是古老的特色传统小吃、国家地理标志证明商标，属江苏菜系，流传于江淮一带，曾被选入开国大典国宴...

扬州炒饭

扬州炒饭，又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的美食，主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。扬州炒饭原流传于...

苏式糖果

苏式糖果的创始人是清代采芝斋糖果店的金荫芝，至今已有100多年历史。它是采用植物果料、花料等原料，与...

苏式蜜饯

苏式蜜饯是江苏省吴县地区的特色传统小吃，有着悠久的历史。它的制作工艺独特，味美色鲜，畅销全国各地，深...

高邮咸鸭蛋

高邮咸鸭蛋是江苏省高邮地区的特色传统名菜，高邮双黄鸭蛋（高邮麻鸭产出的有双黄三黄四黄以及更多）。据记...

福建十大小吃

福州肉燕

肉燕又称太平燕，是福建福州的一道著名的特色风味小吃，福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕...

沙县扁肉

沙县扁肉是由馄饨演变而来的，是福建沙县传统的地方名点，是福建闻名全国的特色小吃。沙县扁肉因其馅料、汤...

福鼎肉片

福鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的特色小吃，是福建省福鼎市一种很有名的地方传统名吃，整碗肉片的香...

龙岩芋子包

龙岩芋子包是用芋子加适量木薯粉做包子皮包成的一种包子，是福建龙岩的一种传统特色小吃之一，它有着很悠久...

厦门沙茶面

厦门沙茶面是厦门的著名传统小吃，属于闽菜小吃。沙茶面的美妙在于汤头，以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁，面...

莆田卤面

莆田卤面是福建莆田的一道传统美食小吃，也是莆田家喻户晓的代表小吃，每逢结婚、聚会、过寿、接待客人等等...

崇武鱼卷

崇武鱼卷是福建闽南传统的特色名吃，不仅是闽南泉州沿海的传统名菜，也是泉州十大名小吃之一。崇武鱼卷以马...

和平游浆豆腐

游浆豆腐是福建邵武传统小吃，与碎铜茶和摆果台被称为福建邵武和平的三绝，是邵武美食一绝。和平游浆豆腐是...

平潭咸时

咸时也称为咸米时，美名“时来运转”，是平潭传统风味小吃之一，对于岚岛儿女来说，这是一种乡味浓郁，老少...

漳州面煎粿

漳州面煎粿，又叫满煎粿，是漳州一道色香味俱全的美食小吃，是一种极具闽南特色的名小吃，也是福建著名的特...

浙江十大小吃

宁波汤圆

宁波汤圆是浙江宁波最具代表性的传统小吃，也是中国著名的代表小吃之一，历史悠久，至今已有八百多年历史。...

绍兴臭豆腐

绍兴臭豆腐，又名油炸臭豆腐，是浙江绍兴具有代表性的特色小吃，为绍兴一大特色风味美食，源远流长，其制作...

杭州片儿川

杭州片儿川是中国十大面条之一，是浙江杭州著名的特色传统风味小吃，至今已有百余年历史，最早由杭州市区老...

嘉兴粽子

嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点，以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称，尤以鲜肉粽较为出名，...

吴山酥油饼

吴山酥油饼是浙江省杭州市特色传统名点，至今已有七八百年历史，号称“吴山第一点”，也是浙江著名的特色小...

缙云烧饼

缙云烧饼是浙江丽水缙云传统小吃，已有650多年历史，以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯，经烧饼...

金华汤包

金华汤包是金华地区特色传统名点，历史悠久，素有“金华第一点”的美誉，也是中国南方小吃汤包中的佼佼者。...

杭州猫耳朵

杭州猫耳是杭州一道特色的风味传统小吃，也是浙江著名的面食小吃之一，因面瓣形似猫的耳朵，故名。猫耳朵选...

温州鱼丸

温州鱼丸是温州市著名的地方小吃，以新鲜的鱼肉为主料。正宗的温州鱼丸有三大特点：即料码足、有韧劲、味道...

湖州大馄饨

湖州大馄饨是浙江湖州最具代表性的传统名小吃，起源于湖州，历史悠久，以猪腿肉、笋衣、芝麻、葱末、白糖、...

西南小吃

四川十大小吃

钵钵鸡

钵钵鸡是一种四川乐山和成都的传统名小吃，起源于乐山，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以...

川派糕点

扬式糕点，以扬州和镇江地区为代表，馅料以黑麻、蜜饯、芝麻油为主，麻香风味突出。扬州以丰饶的物产为淮扬...

四川卤味

全国哪里的卤菜最有名气？川卤在全国最普遍，是中国最好吃的特色卤味之一。四川卤味多以红卤和白卤为主，卤...

四川米粉

在四川这片美食沃土上，米粉宛如一颗璀璨明珠，闪耀着独特的光芒，四川米粉的制作工艺十分讲究，从选米与磨...

四川烧烤

四川烧烤以种类多而且各具特色而出名，因为地域的差异，四川烧烤主要分为宜宾、峨眉、西昌、石棉、乐山等派...

四川面条

四川这片美食的天堂，除了热辣滚烫的火锅，那各式各样的面条更是一绝，那么四川特色面条有哪些呢？包括担担...

四川凉食

在四川，凉食是夏日里最鲜活的味觉诗篇，可以概括为“1冰5凉”，即冰粉、凉糕、凉虾、凉面、凉皮、凉粉，...

四川抄手

抄手是四川名小吃，四川人把“馄饨”叫做“抄手”，据说是因为它皮薄易熟，抄手之间，就已煮熟上桌。抄手皮...

四川豆花

我国豆腐脑哪个地方出名？四川人民喜欢吃豆花，也有很多有名的豆花。四川豆花以富顺豆花、乐山豆腐脑、合江...

四川粑粑

四川粑粑，这一承载着巴蜀烟火气与乡土记忆的传统小吃，以其质朴的形态和丰富的风味，成为四川人舌尖上的乡...

重庆十大小吃

重庆小面(碱水面)

重庆小面是发源于老重庆的汉族特色小吃食，因其独特口感，以辣闻名，近年来全国知名。正宗的重庆小面为碱水...

重庆酸辣粉(红薯粉条)

重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一。手工制作的主粉由红薯，...

红油抄手(猪肉馅馄饨)

重庆凉粉凉糕

烤苕皮

苕皮就是用红薯粉做的粉皮，烤苕皮是一种烧烤素串，烤苕皮出了川渝地区就很少见。苕是红薯，苕皮是用红薯粉...

重庆米粉

重庆米粉是重庆传统小吃，与重庆小面并称巴渝美食双璧，以大米、绿豆、蔬菜等为主料，经浸泡、蒸煮、压条等...

重庆糕点

重庆麻辣烫

重庆麻辣烫是很受欢迎的重庆特色小吃，涮烫的这种吃法，最早是从船工和纤夫那里来的，长江之滨纤夫拉纤之余...

荣昌卤鹅

荣昌卤鹅是重庆荣昌地区的特色名菜，集粤菜和川菜所长，既有粤菜和潮汕菜注重的味尚清鲜、油而不腻的特色，...

山城小汤圆

山城小汤圆是一道重庆市的特色传统小吃，以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名，是以猪膘油、白糖粉、黑...

贵州十大小吃

贵州粉面

贵州米粉有遵义羊肉粉、贵阳牛肉粉。遵义羊肉粉用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。已有300余年...

贵州洋芋小吃

土豆（马铃薯）在贵州被称为洋芋，当地的洋芋小吃种类众多，如洋芋粑粑、卤洋芋、炸洋芋片、洋芋丝饼、狼牙...

贵州豆腐小吃

贵阳丝娃娃(素春卷)

丝娃娃，别名素春卷，是贵阳一种常见的地方传统特产小吃之一，也是贵阳最具贵州特色的风味小吃，在贵阳八大...

青岩卤猪脚(青岩状元蹄)

状元蹄，是一道地方传统名菜，属于黔菜系，又叫青岩卤猪脚。据说，清末青岩人赵以炯赴京赶考，启程时，其母...

贞丰糯米饭

贞丰糯米饭是一种早在清朝嘉庆年间已是颇有名气的地方风味小吃，是贵州黔西南布依族苗族自治州代表美食小吃...

贵州凉拌小吃

贵州特色凉拌小吃以酸辣鲜香为核心风味，‌主要包括织金荞凉粉、鸭溪凉粉、凉拌米皮凉拌米豆腐、凉拌折耳...

贵州糕点

贵州甜食小吃

贵州特色饮品

西藏十大小吃

西北小吃

陕西十大小吃

肉夹馍

肉夹馍中国十大名小吃之一、陕西名吃，也是陕西美食的灵魂符号，是陕西闻名遐迩的特色美食小吃，尤其以西安...

牛羊肉泡馍

牛羊肉泡馍古称"羊羹"，简称羊肉泡、泡馍，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，它烹制精细，料重味醇，肉烂...

陕西凉皮

陕西凉皮是陕西著名的传统特色小吃之一，选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻...

臊子面

岐山臊子面是陕西著名的特色传统面食之一，是著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗，享誉省内外，在陕...

岐山擀面皮

擀面皮是陕西关中地区特有的一种传统名小吃，尤以西府宝鸡地区为最佳，是从唐代冷淘面演变而来，因其劲道、...

biangbiang面

biangbiang面是陕西关中民间传统风味面食，特指用关中麦子磨成的面粉，再手工擀成长宽厚的面条，...

金线油塔

金线油塔是陕西西安地区著名的传统小吃之一，早在1400多年前的唐代就已产生，当时称为“油塌”，清代时...

葫芦头

葫芦头是陕西西安著名的传统特色小吃，源于北宋街市食品中的“煎白肠”，因猪大肠油脂较厚，形状像葫芦，因...

陕西锅盔

陕西锅盔，又叫锅盔、锅盔馍干馍，是陕西省关中地区城乡居民喜食的汉族传统风味面食小吃，是陕西八大怪之一...

陕西饸饹

饸饹面又称为荞面饸饹，是中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一，陕西叫huóluǒ，是将豌豆面、莜...

甘肃十大小吃

兰州清汤牛肉面

兰州清汤牛肉面，即牛肉面，俗称“牛肉拉面”，是中国十大面条之一，是风靡全国的甘肃兰州地区风味小吃。它...

张掖搓鱼子

张掖搓鱼子又叫搓鱼儿、搓鱼面等，因其形状是中间粗、两头细，样子像小鱼苗，因此而得名，是甘肃张掖市极具...

河州包子

河州包子是甘肃临夏（即古河州）的特色美食小吃，以面皮好、馅子考究而驰名，并有包子、合子、角馍之分。其...

拨疙瘩

拨疙瘩，是面鱼鱼的别名，又称为拨鱼儿，是西北一种家常风味面食，也是甘肃敦煌、酒泉一带特色传统风味小吃...

羊肉垫卷子

羊羔肉垫卷子是甘肃河西地区几百年来风行的一种风味名吃，是以羊肉、面卷、调味料为主要食材制作而成，发源...

天水呱呱

天水呱呱是甘肃天水最具代表性的传统风味小吃，被誉为“秦州第一美食”，创制于西汉末年，至今已有近200...

武威面皮

武威面皮子是武威一带著名的小吃，也是凉州人十分喜爱的小吃，是一种面粉制的食品，特色是口感劲道、色泽晶...

东乡手抓

手抓羊肉是西北地区的传统美味小吃，原以手抓食用而得名，在甘肃这个地方，随处都可以品尝到美味的手抓羊肉...

静宁烧鸡

静宁烧鸡又叫静宁卤鸡，是甘肃平凉市静宁县一带的特色传统名吃，它以形色美观、鲜嫩味美、外表晶亮、囟色褐...

甘肃浆水面

浆水面是陕甘宁地区传统特色小吃，也是甘肃传统特色的一道小吃，其味酸、辣、清香，别具一格，浆水菜的菜以...

新疆十大小吃

新疆烧烤

新疆烧烤风靡全国，据说“没有一只羊能活着走出新疆”，在新疆，除了烤羊肉串，烤串摊上还能找到羊的各种身...

新疆传统糕点

各式各样的糕点是新疆肉孜节特色小吃，如松软香甜、点缀着核桃仁的巴哈利；甜丝丝但又粘牙的切糕，切糕又叫...

手抓饭

手抓饭也称作为“抓饭”，是维吾尔族的一种特色美食。维吾尔群众中抓饭的种类很多，花色品种十分丰富。除了...

馕

馕是新疆各族喜爱的主要面食之一，历史悠久，已有两千多年的历史。馕是一种圆形面饼，先以麦面或玉米面发酵...

新疆炒米粉

新疆炒米粉是中国新疆维吾尔自治区的一道小吃，属于西北菜、新疆菜；新疆炒米粉是米粉界的另类，因为只有牛...

新疆干果

新疆气候最大的特点是早晚温差大，日照时间长，特别适合生产优质的干果，包括葡萄干、红枣、杏干、乌梅干、...

新疆饮品

在新疆，不可错过的美味还有各种特色饮品，包括卡瓦斯、马奶酒、奶茶、沙棘原浆、石榴汁、胡萝卜汁、黑加仑...

新疆奶制品

拉条子

拉条子就是新疆拌面的俗称，是包括新疆以及西北各省各族群众都喜欢的一种大众面食，制作时不用擀、压的方法...

油塔子

油塔子是依据其形状而得名的，是用羊油再加上盐和花椒粉，卷成塔样蒸出来的一道面食。油塔子色白油亮，面薄...

东北小吃

黑龙江十大小吃

黑龙江烧烤

黑龙江烧烤在国内外享有较高知名度，尤其是佳木斯饼夹烤肉、齐齐哈尔烤肉、漠河烤狗鱼、鹤岗小串、大庆地坑...

黑龙江熟食

鸡西冷面

鸡西冷面是黑龙江省鸡西市的著名特色小吃，中国东北朝鲜族的特色食品。其面条细而筋道，配上酸甜可口的冰镇...

黑龙江糕点

黑龙江饼类

黑龙江冻水果

万物皆可冻，特别是在东北，冻水果是东北人的过冬硬货，那么，东北十大冷冻水果品种是什么？Mai goo...

鸡西辣菜

鸡西辣菜是鸡西的特色小吃，由传统朝鲜族辣菜发展来的。鸡西特色美食小吃有哪些？据Ma igoo网编了解...

东北麻辣烫

东北麻辣烫是对四川麻辣烫进行了改良重塑的美食，是大庆特色小吃。经过东北人改良过的麻辣烫，大骨汤底，更...

东北酱骨头

东北酱骨头是传统东北名菜，主要材料有猪棒骨和脊骨等，辅料有花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香、陈皮、山楂...

马迭尔冰棍

马迭尔冰棍，是哈尔滨中央大街特色冷饮。是马迭尔品牌(Modern)食品之一。由法籍犹太人开斯普于19...

吉林省十大小吃

延吉冷面

延吉冷面是“中国十大面条”之一，是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统中国朝鲜族食品。吉林延边地区以延...

伊通烧鸽子

伊通烧鸽子，又叫正红旗烧鸽子，是吉林省四平市的一个特色美食小吃，已有400余年历史，现在已传遍全国各...

九台热面

吉林饼类小吃

吉林糕点

吉林熟食

粘豆包

粘豆包俗称豆包，又叫黄豆包，是东北小吃之一，广泛流传于吉林、黑龙江等地，是种源于满族的豆沙包类食物。...

朝鲜族米肠

米肠是延边州著名的特色风味小吃，是一种富有创意的米类加工品。米肠制作原料主要有猪肠衣、大米、糯米、猪...

鸡汤豆腐串

鸡汤豆腐串是吉林的特色小吃，材料就是鸡骨架和干豆腐，也有些地方叫豆干或者豆皮的。在吉林干豆腐有一个特...

煎粉(炒粉)

煎粉是吉林特色小吃，煎粉始于吉林市，后传入长春，因此起初全东北也只有吉林、长春二地有此小吃。吉林的煎...

辽宁十大小吃

沈阳鸡架

辣炒鸡架是沈阳一道特色地方菜，沈阳人爱吃鸡架，吃法多种多样，常见的有炸鸡架、熏鸡架和炒鸡架，相比于熏...

沈阳抻面

老四季抻面搭配鸡架是著名的沈阳早点的一种，老四季早点一般提供鸡汤面和炒面，价格都不高，再配上一个鸡架...

锦州烧烤

锦州烧烤是锦州著名的特色美食，烧烤手法独特，融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤等特色，形成了具有...

大连铁板鱿鱼

大连铁板鱿鱼是大连著名的地方风味小吃，起源于鱿鱼产地大连，当地人把竹签串起来的鱿鱼，在滚烫的铁板上来...

沟帮子熏鸡

沟帮子熏鸡始创于清光绪十五年，创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨，得皇家宫廷熏鸡秘方，建熏鸡坊，名“...

辽宁饺子

海城馅饼

海城馅饼，又称海城牛庄馅饼，是泛指辽宁省海城市这一地区传统做工馅饼的一种统称，它从当地老百姓的日常食...

本溪小市羊汤

本溪小市羊汤是本溪一道特色的美食，小市羊汤以当地土生土长的绒山羊为食材，继承和改进了满族羊汤的传统工...

抚顺麻辣拌

麻辣拌，是辽宁人在麻辣烫的基础上发明的小吃，有酱香、酸甜、酸辣、麻辣、咸辣、甜辣等口味，非常受欢迎。...

铁岭牛肉火勺

牛肉火勺发源于铁岭地区，是辽宁铁岭地区著名的风味小吃。火勺这种特色小吃至今有近百年历史。外地虽有火勺...

休闲食品零食

中国十大特色牛肉干

内蒙古通辽牛肉干

内蒙古的手撕风干牛肉干是草原风味的代表之一，尤其是通辽科尔沁风干牛肉。通辽是“中国草原肉牛之都”，素...

西藏牦牛肉干

牦牛肉干是西藏的特色美食之一，西藏风干牦牛肉有着独特的口感，肉质紧实而不柴，而且富含丰富的蛋白质、矿...

新疆伊犁牛肉干

新疆是中国有名的牛肉干产区之一，以其独特的制作工艺和优质的原材料而闻名。那么新疆哪里的牛肉干最正宗？...

四川牛肉干

全国哪里的风干牛肉干最有名？四川的牛肉干注重口感和味道的丰富性，著名的有达州灯影牛肉、五香风干牛肉干...

重庆牛肉干

牛肉干是哪个地方的特产？重庆的牛肉干是全国有名的小吃之一，重庆特色牛肉干种类众多，包括綦江金角老四川...

浙江湖岭牛肉干

湖岭牛肉干是浙江省温州市的特产，是全国最好吃的牛肉干之一。湖岭是浙江温州瑞安的一个镇，湖岭素有“黄牛...

云南牛干巴

牛干巴就是牛肉干，是云贵川渝地区常见的一种牛肉制品，云南牛干巴以寻甸、会泽等回族聚居区产的为最好。云...

陕西西乡牛肉干

西乡牛肉干是陕西省汉中市西乡县的特产，西乡牛肉干制作工艺于2009年被认定为陕西省级非遗。西乡牛肉干...

贵州牛肉干

贵州饮食独具特色，也是中国十大特色牛肉干产地之一，贵州的特色牛肉干包括石佛洞牛肉干、‌黄平郭氏牛肉干...

海南牛肉干

海南有很多好吃的牛肉干，体现海南丰富的饮食文化和地方风味。海南特色牛肉干包括锦山牛肉干、瑞溪牛肉干、...

十大地域特色月饼排行榜

广式月饼（粤式月饼、广味月饼）

广式月饼是我国目前最有名的月饼，起源于广东及周边地区，在全国各地广泛流行。广东月饼特点是皮薄、馅大、...

京式月饼（京糕、北京月饼、京味月饼）

京式月饼又称京糕、北京月饼，起源于北京、天津、河北等地，是北方地区月饼类食品的代表品种之一。北京月饼...

苏式月饼（酥式月饼、江苏月饼）

苏式月饼主要盛行于江苏、上海、浙江等地，口味以咸甜为主。咸味月饼：以苏州鲜肉月饼最负盛名‌，色泽美观...

温州瓯式月饼（桥墩月饼、温州月饼）

瓯式月饼是浙江温州苍南地区的传统名小吃，“饼比脸大”，是温州人从小吃到大的月饼。瓯式月饼用料考究，工...

滇式月饼（云南月饼）

云南滇式月饼是中国月饼的新四大流派之一，主要起源并流行于云南、贵州及周边地区，其中的云腿月饼和鲜花月...

港式月饼（香港月饼）

港式月饼以广式月饼为基础，在香港本地进行精细化改良和创新，是新派月饼的代表，风靡全国、享誉海内外。港...

晋式月饼（山西月饼、晋式提江月饼）

晋式月饼主要盛行于山西省及周边地区的北方月饼代表之一，以四大主流品类为主。第一类：郭杜林月饼，起源于...

川式火腿月饼

川式火腿月饼是流行于川渝地区的传统月饼，内馅以火腿肉粒为主，搭配核桃等配料，通过层层起酥的酥皮包裹，...

丰镇月饼

丰镇月饼是内蒙古自治区乌兰察布市丰镇市的特产，与传统月饼不同，丰镇月饼没有内馅，靠胡麻油和糖的配比提...

广西合浦大月饼

我国哪里的月饼好吃？广西北海市合浦县，是著名的“中国大月饼美食之乡”。合浦大月饼以其丰富的配料、独到...

中国十大传统名糕

桂花糕

桂花糕是中国传统糕点之一，被誉为“汉族美味糕点”。桂花糕以糯米粉、糖、蜜桂花为原料，口感细腻软糯，桂...

绿豆糕

绿豆糕是中国十大糕点之一，属消暑食品，分南北两派做法。京式绿豆糕口感松软无油润；苏式和扬式添加油脂，...

马蹄糕

马蹄糕，相传源于唐代，是我国南方地区特色糕点。马蹄糕以糖水拌荸荠粉之称，色茶黄，呈半透明，可折而不裂...

驴打滚

驴打滚是东北地区、老北京和天津卫等地的传统糕点，因其最后制作工序中撒上的黄豆面，如野驴撒欢打滚时扬起...

鸡仔饼

鸡仔饼是广东四大名饼之一，也是中国广式糕点名品。鸡仔饼始创于清朝咸丰年间，至今有170年的历史，形似...

凤梨酥

凤梨酥是中国传统点心，起源于中国台湾地区，以凤梨为主原料。外皮酥松化口，内馅甜而不腻，口感层次分明。...

豌豆黄

豌豆黄，又称豌豆糕，是流行于山西、河南、河北、北京等地的传统甜食，以豌豆、柿饼、白糖为主料制成，呈浅...

杏仁饼

杏仁饼是中国十大传统糕点之一，属于绿豆饼。广东杏仁饼早期制作时在饼中夹糖腌猪肉，经烘烤成型，因形似杏...

老婆饼

老婆饼是中国广东潮州地区的传统名糕之一，属于粤式糕点的代表。老婆饼以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻...

九层糕

九层糕，又名九重糕、千层糕、中元糕等，取长长久久，步步高升之意，是沿海地区一种传统的中国特色糕点。九...

各省特产零食

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