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梭子蟹十大品种

梭子蟹什么品种最好吃 10种常见的梭子蟹品种盘点

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梭子蟹肉质鲜美、营养丰富，是广受食客们欢迎的经济蟹类，它们也有多个品种，不同品种间的经济价值、食用价值有一定差异。那么梭子蟹什么品种最好吃？下面，maigoo小编为大家盘点10种常见的梭子蟹品种，包括三疣梭子蟹、远海梭子蟹、红星梭子蟹、纤手梭子蟹、拥剑梭子蟹、银光梭子蟹等，一起来了解下吧。

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关注榜
得票榜

01

三疣梭子蟹

综合指数：91.7

02

远海梭子蟹

综合指数：90.1

03

红星梭子蟹

综合指数：88.6

04

纤手梭子蟹

综合指数：87.2

05

拥剑梭子蟹

综合指数：85.5

06

银光梭子蟹

综合指数：84.5

07

矛形梭子蟹

综合指数：82.5

08

窦眼梭子蟹

综合指数：81.4

09

柔毛梭子蟹

综合指数：79.8

10

薄氏梭子蟹

综合指数：78.2
01

红星梭子蟹

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02

远海梭子蟹

347

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三疣梭子蟹

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纤手梭子蟹

97

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矛形梭子蟹

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拥剑梭子蟹

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07

柔毛梭子蟹

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窦眼梭子蟹

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银光梭子蟹

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薄氏梭子蟹

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三疣梭子蟹

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远海梭子蟹

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红星梭子蟹

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纤手梭子蟹

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拥剑梭子蟹

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银光梭子蟹

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矛形梭子蟹

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窦眼梭子蟹

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柔毛梭子蟹

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薄氏梭子蟹

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梭子蟹十大品种，榜单主要依据AI大数据算法整合梭子蟹属常见品种，结合其捕捞/养殖产量、营养价值、经济价值、美味程度、受欢迎程度等多项指标综合判断得分系统自动生成而成。榜单仅供参考，更新截至2025年6月5日，如有疑问，欢迎在末尾评论/交流。为我喜欢的投票>>

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梭子蟹十大品种

1、三疣梭子蟹

三疣梭子蟹是最常见的梭子蟹品种，一般人们所说的梭子蟹就是它，主要分布于中国、朝鲜、日本等沿海海域，因其头胸甲的背面有3个明显的疣状凸起，故而得名。三疣梭子蟹个体硕大，一般为400克，最大个体可达1000克，其肉质鲜美、营养丰富、经济价值高，在中国国内外享有盛名，是中国沿海产量最大的一种经济蟹类，已成为浙江省渔业主导产业品种。【详细>>】

2、远海梭子蟹

远海梭子蟹，别名“花蟹”，因其模样像古时候织布的梭而得名，广泛分布于印度-西太平洋的热带和亚热带海区，在中国主要分布于东海、南海及台湾海域。花蟹的肉味鲜美，营养丰富，经济价值高，为重要食用蟹之一，其一般甲宽135-160毫米、体重200-250克，最大个体可超过400克，上市时间多集中在7月至9月。【详细>>】

3、红星梭子蟹

红星梭子蟹，别名“三眼蟹”，是梭子蟹属大型经济蟹类，因后半部有三枚并列的紫红色圆斑而故名，广泛分布于整个印度-太平洋暖水区，在中国主要分布于东海南部和南海等地区。该蟹每年3月前后为繁殖期，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，尤其是已交尾、卵巢成熟、但未产卵的梭子蟹营养价值更高，可和秋冬的河蟹媲美。【详细>>】

4、纤手梭子蟹

纤手梭子蟹是梭子蟹属的一种小型蟹类，其头胸甲宽39mm、长23mm，螯足细长且表面覆盖绒毛与鳞状颗粒，指节末端呈现微弯形态。该蟹多活动于东海20-60米水深海域，尤以大沙渔场、长江口渔场及舟山渔场数量较多。秋冬季为渔获高峰期，在长江口渔场的单网捕获量可达3-5公斤，不过因个体较小，通常作为混合渔获物进入市场。【详细>>】

5、拥剑梭子蟹

拥剑梭子蟹也是较为常见的梭子蟹品种，又称汉氏梭子蟹、剑角梭子蟹，其头胸甲呈梭形，宽度大于长度，表面具颗粒及短横脊，额缘有4齿，中间两齿较短，外侧两齿尖锐突出，形似“剑”状，故得名“拥剑”。拥剑梭子蟹主要分布于西太平洋海域，是沿海地区重要的经济蟹类，其肉质鲜美，适合清蒸、炒制或制作蟹酱。【详细>>】

6、银光梭子蟹

银光梭子蟹，又称银色梭子蟹、银斑梭子蟹，末对步足前节及指节末端各有一个不规则紫色斑块，因背甲具银白色斑纹或反光故而得名。该蟹广泛分布于印度-西太平洋区，在中国、日本、菲律宾、新加坡等国较为常见，其肉质鲜美，是比较重要经济蟹类，但因个体较小，经济价值不及三疣梭子蟹等大型梭子蟹类。【详细>>】

7、矛形梭子蟹

矛形梭子蟹也是梭子蟹属的一种小型蟹类，一般头胸甲长20毫米，宽43毫米，额缘具4齿，中央两齿较短，外侧两齿尖锐且略向外伸展，形似“矛”故而得名。该蟹主要分布在西太平洋热带至温带海域，生活于低潮线至82米的沙、泥质浅海底，其肉质细嫩，适合炒制或煮汤，不过因其个体较小且产量有限，市场上不太常见。【详细>>】

8、窦眼梭子蟹

窦眼梭子蟹也叫圆眼梭子蟹、眼斑梭子蟹，眼窝呈深凹陷状，眼柄短粗，角膜膨大呈球形，外观似“窦状”结构故而得名。该类梭子蟹主要分布于印度-西太平洋海区，是南海地区特色海产，主要靠蟹笼捕捞，较少用拖网捕获。其肉质含水量较高，适合清蒸、咖喱蟹等做法，具有较高的经济价值，市场价格稍低于三疣梭子蟹。【详细>>】

9、柔毛梭子蟹

柔毛梭子蟹，因表面密布短绒毛故而得名，其活体呈棕红色至紫褐色，背甲具不规则浅色斑纹，主要分布于日本、夏威夷、澳大利亚以及中国大陆的海南岛等地，多栖息于和隐蔽在珊瑚沙中，或20-30米深的沙泥质海底。其肉质鲜美，但个体较小，常甲宽8-12cm，通常作为拖网、蟹笼渔业的兼捕对象，年产量及经济价值一般。【详细>>】

10、薄氏梭子蟹

薄氏梭子蟹是梭子蟹科梭子蟹属小型蟹类，主要分布于印度-西太平洋海域，生活于近海砂泥或珊瑚礁区，水深5-50米，幼体多见于河口或浅水区。该类梭子蟹活体呈淡灰绿色或黄褐色，背甲具不规则的浅色斑纹，腹面乳白色，螯足指尖常呈浅红色或橙色，个体较小，甲宽通常6-10厘米，经济价值一般，在部分地区通常作为兼捕物种。【详细>>】

其他梭子蟹品种：细足梭子蟹、丽纹梭子蟹、浅礁梭子蟹、疣状梭子蟹、威迪梭子蟹、颗粒梭子蟹、红缘梭子蟹、假矛形梭子蟹、疣突梭子蟹等等...

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