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咖喱牛肉是一款美味菜谱,主要原料有牛后腿肉、洋葱等,这道菜色泽金黄,咖喱香味浓郁,牛肉酥烂可口。咖喱的作用及功效作用一般有调节口感和促进食欲等作用。牛肉是一个补益的佳品,它的功效主要有养气补血健脾和胃、强精壮骨、利水、消肿。那么你知道咖喱牛肉怎么做吗?这篇文章会为大家介绍,一起来看看吧!
用料
牛肉
1斤
土豆
1个
胡萝卜
2根
元葱
1个
黄油
20克
椰浆
300克
黄咖喱粉
3大勺
生姜
适量
大蒜
适量
食盐
1小勺
饮用水
1杯
做法
STEP 01
黄油炒香蒜末姜末,加入牛肉炒变色;
STEP 02
加入洋葱略炒、再依次加入胡萝卜、土豆翻炒。加入黄咖喱粉炒匀;
STEP 03
最后加椰浆和水,熬煮到汤浓软烂,最后加盐;
咖喱味
牛肉
口味
菜系/中餐
咖喱粉
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