印度咖喱海鲜焗饭的做法 咖喱海鲜焗饭怎么做

印度海鲜咖喱焗饭的做法
【材料】白饭2碗，青口两只，蟹柳1条，鲜鱿1条，大头虾1只，香茅15克，鸡蛋1只，青红椒件20克，西红柿角适量，洋葱件适量，椰丝少许，蒜茸少许，鱼露1汤匙，鸡粉半茶匙，椰奶4汤匙，高汤半水杯，咖喱汁适量

步骤：
1.鲜鱿洗净，割花后切片；
2.起锅爆香椰丝、蒜茸、洋葱件、青红椒件、西红柿角、香茅、咖喱汁；
3.注入高汤、椰奶、调料；
4.放入海鲜略煮，加入蛋黄，推匀成芡汁，淋在白饭上面放入焗炉焗香即可。