日式咖喱土豆牛肉饭的做法日式咖喱土豆牛肉饭怎么做好吃

日式咖喱牛肉饭柔和微辣，风味香浓纯厚，有甜味和水果的香味，配以水果食用更佳，例如：苹果、香蕉。此腌料突出日式的果香特色，食用时将苹果或香蕉切成小丁，然后慢慢熬。浓郁的咖喱香味中带有轻微的辣味，对喜欢咖喱风味但不要太刺激的口味非此莫属。那么日式咖喱土豆牛肉饭怎么做好吃呢？这篇文章会为大家介绍，感兴趣的话就一起来看看吧！

用料

牛腱子 适量
土豆适量
香米适量
色拉油适量
食用盐适量
鸡精适量
香葱适量
生姜适量
料酒适量
洋葱适量
饮用水适量
咖喱适量

做法

STEP 01: 牛肉泡尽血水后，切成小块；

STEP 02: 放入加了料酒、葱段和姜片的清水里飞水；

STEP 03: 飞水后的牛肉块捞出沥水，待用；

STEP 04: 锅内倒油，放入洋葱块煸炒出香味；

STEP 05: 再加入土豆块继续煸炒片刻；

STEP 06: 加入飞水后的牛肉块翻炒；

STEP 07: 一次性加足清水，盖上盖子煮至水滚；

STEP 08: 将咖喱块用手掰开加入到滚水里搅拌至融化；

STEP 09: 再盖上盖子用中小火焖煮30分钟；

STEP 10: 焖煮后，根据自己的口味加入适量的盐和鸡精调味；

STEP 11: 然后开大火将汤汁收至浓稠即可；

STEP 12: 泰国香米淘洗干净，放入电饭煲里煮熟；

STEP 13: 吃的时候，盛出，淋上咖喱汁和菜肴拌匀即可。

日式咖喱味咖喱粉菜系/中餐外国菜

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