猪肝粥的做法 猪肝粥家常做法大全

猪肝粥的做法：

【用料】：大米 1杯；菠菜 1小把；酱猪肝 1小块；盐 适量；食用油 1小勺；

步骤：

1、大米提前浸泡一个小时。烧开一锅水，放入大米，大火煮至沸腾，转小火，煮至黏稠。大米和水的比例差不多是1比7。用吃剩的米饭煮更省时省力。

2、天福号的酱猪肝，切几片，再切成小片或小丁。

3、烧开一锅水，水里放少许油和盐（为了令菠菜保持碧绿并入味）。放入菠菜焯至断生，大约1-2分钟即可。

4、焯好的菠菜捞出，挤干水分，切成小段。

5、把猪肝和菠菜都放入煮好的粥中，搅拌均匀。

6、再小火煮3~5分钟，调入适量盐调味即可。