【浇汁白菜心的做法】白菜心怎么做好吃 浇汁菜的家常做法大全

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导语:白菜苔含有丰富的维生素,可以为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效;过炖煮后的白菜苔有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用;白菜苔甜味、较淡、热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外白菜苔中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
浇汁白菜心的做法:
【主料】菜心500克
【辅料】油、盐、生抽、大蒜、蚝油(适量)

步骤:

1.白菜心洗净沥干水分;

2.锅中热油爆香蒜米;

3.倒入适量开水,加入适量盐;

4.把白菜心倒入锅中,盖上盖子煮一会;

5.待锅中的白菜心软烂即可盛出;

6.把锅中的水继续烧开加入一点蒜;

7.淋适量生抽,加入适量蚝油;

8.待锅中的汤汁烧开后淋在白菜心上面即可。

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