【西瓜酱豆的做法】农家西瓜酱豆的怎么做

西瓜酱豆的做法：
【主料】黄豆2000g
【辅料】西瓜2个、花椒适量、八角适量、花生适量、面粉适量、食盐适量

步骤：

1.将黄豆浸泡发大后放在锅中煮熟；

2.带着煮黄豆的水均匀的拌上面粉；

3.放在竹匾中让其自然发霉，大约一个星期；

4.两个大西瓜，去皮；

5.生瓜洗干净，去皮、去子；

6.将西瓜和生瓜切成小块；

7.八角和花椒适当碾碎；

8.将八角和花椒放入豆块干中；

9.将西瓜和生瓜块放入；

10.放入4斤盐，搅拌均匀；

11.放入缸中，让太阳晒；

12.晒一周左右即可。