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煎梅花肉的做法 香煎梅花肉怎么做好吃

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导语:梅花肉以瘦肉为主,约占90%左右,瘦肉之间夹杂着数条细细的肥肉丝,且肥肉丝纵横交错,所以被人们称为梅花肉。梅花肉的肉质比较嫩且含有部分脂肪,因此最适合用来做叉烧肉、煎肉或烤肉,吃起来瘦而不柴、肉汁四溢、风味十足。
香煎梅花肉的做法:
【主料】梅头肉500克
【辅料】食盐1茶勺、烤肉酱120克、植物油适量

步骤:
1.将梅花肉洗净,切成约0.5厘米厚的片;
2.将切好的梅花肉放入容器中,倒入烤肉酱;
3.搅拌均匀,腌制20-30分钟入味;
4.不粘锅中倒入适量植物油,将腌好的梅花肉放入锅中煎熟,盛入盘中即可;
5.摆上好看的造型就可以拉!

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