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酸辣黑木耳怎么做好吃 酸辣黑木耳的家常做法

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黑木耳是家中餐桌上的宠儿,怎么吃都不腻,酸辣口味备受青睐,经常压桌。陈醋浸泡的木耳,清香爽口,嫩滑柔韧,微辣,极其美味的下酒菜。常吃黑木耳还能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。那么酸辣黑木耳怎么做好吃呢?下面教大家酸辣黑木耳的家常做法。
用料
做法
STEP 01
黑木耳用清水泡发,摘去蒂部,大的撕小块
STEP 02
过水焯一下,过冷水控净水分备用
STEP 03
青红椒切丝
STEP 04
大蒜做成蒜茸
STEP 05
炒锅加入花生油,爆香蒜茸
STEP 06
取大盆,加入黑木耳、青红椒、酱油、老陈醋、香油和盐调味
STEP 07
加入油炸的蒜茸拌匀
STEP 08
装盘
小贴士

撒点香菜碎更提味

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