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10道新疆经典家常菜做法 不一样的风味一样的好吃

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导语:新疆菜属于中国西北菜系,有着味重香浓的特点,其中多数以清真菜为主,大多吃牛肉和羊肉,因此新疆菜中的羊肉菜肴也是出了名的好吃,口感滑嫩并且没有膻味,食之爽口也不用担心上火。

【烤全羊的做法】怎么做烤全羊好吃 烤全羊的家常做法

烤全羊是蒙古族人民膳食的一种传统地方风味肉制品,一道最富有民族特色的大菜,是该民族千百年来游牧生活中形成的传统佳肴,是蒙古族招待外宾和贵客的传统名肴。

【烤羊腿的做法】烤羊腿的腌制方法 烤羊腿的家常做法

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清炖羊肉是一道新疆菜肴,是各民族都喜爱的特色小吃。清炖羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少。

【大盘鸡的家常做法】大盘鸡的做法 大盘鸡的正宗做法

新疆大盘鸡是新疆地区名菜,大约起源于80年代后期,主要用料为鸡块和土豆块,配皮带面烹饪而成。

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葱爆羊肉北京菜、清真菜、补阳调理、壮腰健肾调理、补虚养身调理。羊肉滑嫩、鲜香不膻、汪油包汁、食后回味无穷。 肉嫩、略带葱香味。

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【油塔子的做法】新疆油塔子怎么做 油塔子的家常做法

油塔子形状似塔,是西北回族人发明的面油食品。一般做早点配合粉汤吃。塔子色白油亮,面薄似纸,层次很多,油多而不腻,香软而不沾,老少皆宜。

胡辣羊蹄的做法 新疆胡辣羊蹄的正确做法

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烤馕是吐鲁番维吾尔族最主要的面食品。烤馕已有2000多年的历史,考古学者曾在古墓出土过古代的馕。馕的品种很多,大约有50多种。主要有肉馕、油喀、窝窝馕、片馕和芝麻馕等。

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