鸡西辣菜怎么做 鸡西辣菜的做法

材料：
芥菜八斤，青红椒适量，花生一大碗，大葱两根，食盐适量，米醋少许，芝麻少许，花椒少许，油少许。
做法：
1、芥菜去皮洗净，全部切丝；
2、花生小火炒熟，去皮用擀面杖擀碎备用；
3、炒锅热油加入芥菜丝，青红椒，花生酱，大葱碎，一点点食盐，翻炒均匀即可出锅；
4、趁热装罐，放在阴凉处捂一天；
5、炒锅热油，加入花椒炸香，取捂了一天的芥菜丝，加少许芝麻，米醋，一点点食盐，泼上热油搅拌均匀即可。