黄酒鸡蛋汤的做法 黄酒煮鸡蛋怎么做

主料：
鸡蛋3个、客家黄酒200ml、水适量
辅料：
姜适量
做法步骤：
1、鸡蛋磕出碗中，用力搅打均匀。
2、姜拍碎备用。
3、锅内放油；烧到8成热放入鸡蛋煎炒；放入生姜。
4、加点水（水可加也可不加，看个人喝酒的浓度）。
5、然后加入黄酒煮沸后即可。