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主料:
鸡蛋3个、客家黄酒200ml、水适量
辅料:
姜适量
做法步骤:
1、鸡蛋磕出碗中,用力搅打均匀。
2、姜拍碎备用。
3、锅内放油;烧到8成热放入鸡蛋煎炒;放入生姜。
4、加点水(水可加也可不加,看个人喝酒的浓度)。
5、然后加入黄酒煮沸后即可。
黄酒煮鸡蛋
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鸡蛋
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