鸡蛋小馒头的做法 鸡蛋小馒头怎么做

材料：
鸡蛋 3个 面粉 250克 酵母粉 3克 白砂糖 10克 玉米油 10克
做法：
1、鸡蛋磕入碗中，加入酵母粉和细砂糖。用打蛋器搅拌均匀。
2、搅拌均匀的蛋液中，倒入准备好的面粉。
3、搅拌成棉絮状，加入10克玉米油。（没有玉米油用家里的食用油代替）。
4、揉成光滑的面团，放在碗中盖上保鲜膜，密封醒发两倍大。
5、醒发好的面，取出揉面排气。
6、擀成一个长方形的面片。
7、先切成长条。
8、再切成正方形的小块。
9、全部切好，盖上保鲜膜 醒面20分钟。
10、醒好的馒头丁放在无油的平底锅中中小火烙，一面上色，再翻面烙另一边。
11、烙至熟透，出锅即可。