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金针菇粉丝蒜蓉蒸扇贝怎么做 粉丝蒜蓉蒸扇贝的做法

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金针菇蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典的菜肴，属于粤式海鲜蒸菜，营养十分丰富，高蛋白、低脂肪，是补钙、补铁的佳品，特别适合夏季适用。
用料
做法
STEP 01
大蒜、小米椒剁碎，放入碗中，加适量盐，浇上热油，呲出蒜香味；
STEP 02
放入生抽，少许蚝油，搅拌均匀；
STEP 03
金针菇洗净，沥干水分，码入盘中；
STEP 04
放上用清水泡软的粉丝（用剪刀剪短，方便食用）；
STEP 05
再放上扇贝肉，淋上蒜蓉辣酱，上笼蒸6分钟左右，开锅撒上香葱碎。
扇贝 粉丝 贝螺类 金针菇 蒜香
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