油麦菜是生活中比较常见的蔬菜，其具有利尿清热、润肠通便、补充营养、抗氧化、维持骨骼健康等功效与作用。油麦菜的做法很多，蒜蓉油麦菜是比较常见的一种。那么蒜蓉油麦菜怎么做呢？下面一起来看看吧！
做法
- STEP 01
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油麦菜洗净后切段
- STEP 02
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放入锅中烧水焯烫（加入一点食盐、食用油可使菜叶子焯烫后更加翠绿）
- STEP 03
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大蒜洗净，切成蒜末，放入碗中
- STEP 04
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起锅烧油，油热后，将热油倒入碗中
- STEP 05
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加入适量的食盐、酱油，搅拌均匀后淋在油麦菜之上
- STEP 06
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拌匀就可以吃了
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