荷包蛋馒头怎么做 荷包蛋馒头的家常做法

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荷包蛋馒头是一道非常适合宝宝吃的菜品,是用面团做出荷包蛋的形状,外形非常可爱,面皮软软糯糯,非常好吃。
用料
做法
STEP 01
面粉、牛奶、砂糖、酵母一块放到盆里,搅拌成絮状,不断地揉搓,直到面团成型光滑;
STEP 02
把面粉、南瓜泥、酵母都放入碗里,同样是搅拌成絮状,一直揉成光滑柔软的面团就行;
STEP 03
把之前揉好的白色面团搓成长条,再去切成小剂子,揉圆备用;
STEP 04
黄色的面团擀平,用模具或者是小瓶盖凹出一个个圆形小饼来;
STEP 05
把白色的面剂子一个个擀成小圆饼,用两根筷子向着中间夹两下,稍微带点小造型;
STEP 06
再把黄色的小面饼放到中间,然后等待发酵到1.5倍大
STEP 07
小馒头发酵好了就可以上锅蒸,蒸15分钟左右再关火,继续焖5分钟就能取出来了。
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