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鸭血汤怎么做好吃 鸭血汤家常做法
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鸭血汤是南京的著名风味小吃,由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤制成,口感鲜香,爽口宜人。下面一起来看看鸭血汤怎么做最好吃吧。
用料
鸭血
350g
葱
适量
生姜
适量
大蒜
3瓣
食用油
适量
老抽
3滴
芝麻油
3滴
味精
适量
做法
STEP 01
鸭血切块,平时一般大小即可;姜葱蒜末切好,备用;
STEP 02
热锅倒油,把姜和蒜末放入锅中爆香,接着加入大碗水,加盖,大火烧开;
STEP 03
水烧开后放入鸭血,加盖大火煮10-15分钟;
STEP 04
放盐、老抽、味精,汤勺拌匀后继续煮约2分钟;
STEP 05
揭盖加麻油、葱花即可出锅,享受美味营养汤啦!
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