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糟卤凤爪的做法 糟卤凤爪怎么做好吃
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芝士球球
上传提供 2023-03-02
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糟卤是用的陈年酒糟中提取的糟汁,再加入其它调味料做成的糟卤汁,然后将初步处理过的食材浸泡其中,这种做法就叫糟卤。下面小编和大家分享一道糟卤凤爪的做法,一起来看看怎么做好吃的糟卤凤爪吧。
用料
鸡爪
250克
生姜
10克
糟卤
300ml
泡椒水
少许
做法
STEP 01
鸡爪泡水中30分钟
STEP 02
用剪刀去掉鸡指甲
STEP 03
将鸡爪放入水中煮开洗净
STEP 04
重新将鸡爪和姜片,放适量的水煮5分钟
STEP 05
将煮好的鸡爪放入一个容器中,倒入糟卤和适量的泡椒水即可
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