今天小编和大家分享一道家常鱿鱼须做法——孜然鱿鱼须。鲜香嫩滑的鱿鱼须上撒上了满满一层的孜然，孜然的香味与鱿鱼的鲜味完美的结合，一口下去又香又辣，让人欲罢不能。快来看看怎么做好吃又嫩的孜然鱿鱼吧。
用料
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鱿鱼须
500克
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蒜头
半个
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杭椒
2个
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小米辣
5个
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孜然粒
1勺
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蚝油
1勺
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辣椒粉
1勺
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1勺
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白芝麻
1勺
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白糖
1勺
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鸡精
1勺
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食用油
适量
做法
- STEP 01
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把鱿鱼须清洗干净，然后切成小块备用。
- STEP 02
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杭椒和小米辣清洗干净切成圈，蒜头用刀拍一下去皮剁成蒜末备用。
- STEP 03
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鱿鱼须冷水下锅，开火煮上5分钟捞起备用。
- STEP 04
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锅中倒入适量食用油烧热，放入蒜末干煸出香味，放入鱿鱼里翻炒均匀。
- STEP 05
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放入白芝麻，孜然粒，辣椒粉，翻炒出香味。
- STEP 06
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放入蚝油，生抽，白糖，鸡精调味，倒入青红椒。
- STEP 07
-
然后翻炒一两分钟，待青红椒熟透了即可关火。
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