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紫苏炒苦瓜的做法 紫苏炒苦瓜怎么做

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苦瓜清则苦寒，清爽、清凉、清热，夏食正当时；紫苏以解表邪、行气宽中。两者搭配，颜色清亮，烹调简单，营养丰富。那么紫苏炒苦瓜怎么做？一起来看看紫苏炒苦瓜的做法吧。
用料
做法
STEP 01
紫苏洗净
STEP 02
切丝
STEP 03
苦瓜切片
STEP 04
大蒜拍扁切碎
STEP 05
锅里烧热爆香蒜末
STEP 06
加入苦瓜和紫苏
STEP 07
加入适量盐
STEP 08
翻炒均匀即可
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