芝麻酱菠菜的做法 芝麻酱拌菠菜怎么做好吃

本文章由注册用户 芝士球球 上传提供 2023-03-24 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
芝麻酱拌菠菜是一道地方特色凉拌菜,芝麻酱既是补钙高手,又被人称为“脑黄金”,对健脑益智、促进儿童智力发育非常有好处。所以麻酱拌菠菜,老少皆宜,春天的味道。那么怎么做好吃的芝麻酱拌菠菜呢?一起来看看芝麻酱菠菜的做法吧。
用料
做法
STEP 01
菠菜去根去黄叶,洗净备用。
STEP 02
凉白开或者纯净水倒入盆中,加入冰块备用
STEP 03
锅中水烧开,放入菠菜焯烫30秒
STEP 04
焯烫后立刻取出菠菜放入带有冰块的盆中
STEP 05
降温后的菠菜取出,攥干水分,切成段放入容器内
STEP 06
芝麻酱 花生酱 生抽混合,加入少量的白开水顺着一个方向搅拌澥开芝麻酱,待每次加的水完全吸收后,再加入下一次
STEP 07
澥好的芝麻酱,加糖、盐调味后,点缀少许辣椒油
STEP 08
把调好的芝麻酱小料淋在菠菜上
STEP 09
拌凉菜用的芝麻酱建议稀一些,这样吃的时候比较不容易糊嘴。撒上熟的白芝麻
STEP 10
熟花生米切碎,码在凉菜上即可
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