豆渣腊肉饭的做法大全豆渣腊肉炒饭怎么做

平常的炒饭吃腻的话，可以尝试着制作豆渣腊肉饭。传统的炒饭中加入了腊肉，黄豆制成的豆渣，口感更加丰富美味。不过豆渣腊肉炒饭怎么做呢？下面这篇文章就会为大家介绍。

用料

米饭适量
玉米 适量（玉米粒）
青豆适量
腊肉适量
黄豆适量
香葱适量
生姜适量
食盐适量
鸡精适量
鸡蛋 1个

做法

STEP 01: 黄豆打浆滤出豆渣，豆渣和打散的鸡蛋拌匀

STEP 02: 腊肉切丁；玉米粒、青豆洗净备用；生姜、香葱洗净切末

STEP 03: 锅里油热后，把鸡蛋和豆渣混合物炒熟乘出

STEP 04: 锅洗净放油，腊肉倒进翻炒，放入葱姜末翻炒出香味

STEP 05: 下玉米和青豆翻炒，随后倒入豆渣

STEP 06: 隔夜米饭入锅翻炒，加入适量盐、鸡精翻炒均匀即可

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