荔枝虾丸怎么做网红荔枝球的做法

荔枝虾丸的名字由来就是这道菜看上去特别像荔枝，相似度极高。荔枝虾球吃起来外脆有声，内里则鲜香Q弹，一口咬下去，香味浓郁扑鼻。这道菜品可谓真正的色香味俱全，好看又好吃。下面就一起来看看荔枝虾丸怎么做吧！

用料

虾仁 400克
香葱 20克
鸡蛋 50克
脆花粒 60克
淀粉 10克
食用油 300毫升
料酒 4毫升
胡椒粉 4克
食盐 4克

做法

STEP 01: 大葱洗净切小段、鸡蛋打蛋液，将蛋清留出来备用

STEP 02: 虾仁中加入大葱、盐2克、胡椒粉2克、料酒4毫升，腌制10分钟

STEP 03: 腌制完成后去除腌料，虾仁剁成泥

STEP 04: 虾仁中加入蛋清、盐2克、胡椒粉2克和淀粉，搅拌均匀

STEP 05: 虾泥搓成丸子状，裹上脆花粒

STEP 06: 锅中倒入油，油热下入虾球炸制

STEP 07: 炸制虾球浮在油上表明炸制熟透，即可盛出

STEP 08: 油温不能热，一定要小火慢炸

小贴士

油温不能热，一定要小火慢炸

鱼虾蟹小吃生鲜农产品虾仁油炸

关联文章推荐

网站提醒和声明

本站为注册用户提供信息存储空间服务，非“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的文章/文字均是注册用户自主发布上传，不代表本站观点，版权归原作者所有，如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题，请及时联系我们，我们将在第一时间删除或更正。申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等)，非经许可不得抄袭或使用。

提交说明：快速提交发布>> 提交美图地址>> 注册登录>>