糯米常用来包粽子、酿酒、做糍粑和汤圆等小吃，在我国广泛种植。糯米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米，那么我国哪里的糯米好吃又有名？下面为大家介绍黑龙江建三江糯米、安徽怀远糯米、湖北孝感糯米、安徽马店糯米、四川大竹糯米、广西糯米、湖南糯米、贵州惠水黑糯米、云南墨江糯米、江苏苏州糯米等。以下，请看MAIGOO小编带来的我国十大糯米产区排名，了解更多糯米主产地及相关情况。

糯米是我们生活中非常常见的一种米，也是一种营养丰富的温补佳品。中医认为，糯米味甘、性温，糯米家常吃法中，无论是粽子、汤圆、糯米糍、糯米鸡、糯米烧麦、糯米糕、醪糟这些小吃点心，还是糯米饭、糯米丸子、桂花糯米藕、糯米蒸排骨这些主食菜品，都是非常美味的。以下，请看MAIGOO小编带来的糯米十大吃法排行榜，了解更多糯米的吃法、糯米做法及相关情况。

糯米又称江米，是禾本科植物的种仁。糯米按谷壳颜色可分为红、白两种，是我们经常食用的粮食之一。每逢过年，我同很多地方都有吃年糕的习俗，年糕就是用糯米或粳米做成的。糯米的功用如此之多，作为数千年来中国人餐桌上的一道主食，糯米的营养价值也不小，中医认为糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。下面就来详细了解糯米的相关知识吧！

糯米这是南方的叫法，而在北方则被叫做为江米，糯米是很多甜品的原材料，例如年糕，元宵，八宝粥，糯米糍，糯米粥，糯米红枣开口笑，糯米丸子，酒酿等等，而糯米还可以酿酒，像福建的青红酒，就是用糯米酿制的，除此之外，在茶点中也会用到糯米，糯米烧麦，糯米蒸排骨，糯米藕片等等。为了健康着想，糯米虽好，但是也有饮食禁忌，人们在吃糯米的时候，需要多加注意。下面一起来看看吧！

包粽子的米要泡多久？一种说法是：包粽子的糯米最佳浸泡时间为沥水时间30分，浸泡时间40分，米和水的比例为一比二；还有一种说法是：糯米越泡会越黏，包的粽子越好吃，至少要泡3个小时左右。

五色糯米饭是布依族、壮族等许多民族的传统风味小吃，因糯米饭一般呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名。每年农历三月初三或清明节时节，广西各族人民普遍制作五色糯米饭，壮家人十分喜爱五色糯米饭，把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。五色糯米饭五彩缤纷，鲜艳诱人，天然色素对人体有益无害，各有清香，别有风味。五色糯米饭色、香、味俱佳，还有滋补、健身、医疗、美容等作用。

八宝饭是什么？八宝饭是我们在腊八节的时候会食用的一种食品，那么它是由要由糯米和其他食材搭配而成的。八宝饭是怎么做的呢？八宝饭的做法非常多，除了八宝饭的正宗做法之外，还在各地研发出了各种适合当地食用的八宝饭的家常做法。像我们日常在市面上能看到的什锦八宝饭、南瓜八宝饭、紫米八宝饭等，都是经过改良之后制作出来的。八宝饭的营养价值及功效有哪些？接下来就和maigoo网小编一起来了解一下吧！

口感甜糯的红豆糯米糕不仅好吃，而且做法也不难，红豆和糯米泡一夜，然后分别用高压锅煮成糯米饭和红豆饭，红豆饭加糖制成蜜红豆；在碗里抹一层油，取适量糯米饭压平，再加一层蜜红豆，如此放上几层，放冰箱冷藏几小时，再取出放蒸锅里蒸5~8分钟，取出即可食用，制作时，要想让口感软糯，一定要提前一夜浸泡。下面一起来了解一下红豆糯米糕的做法大全以及红豆糯米糕怎么做才软糯吧。

糯米糍口感软糯香甜，是很多人喜爱的一道小吃，一些朋友分不清糯米糍和麻薯，其实这两种食物虽然都是以糯米粉为原料制成的，但是二者在定义、原料、制作方法等方面都有一定的区别，并不是同一种食物。糯米糍很好吃，并且制作方法也并不难，在家里就可以轻松制作，下面为大家介绍了三种糯米糍的做法，一起来了解一下吧。

糯米粉做出来的食物更是花式多样，我们常见的汤圆就是用糯米粉做出来的，糯米粉柔软、韧滑、香糯，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米粉不营养价值高而且可以做的美食也是非常多的，如南瓜饼、驴打滚等美食。接下来就详细为大家介绍一下，糯米粉可以做什么好吃的以及糯米粉怎么做。

江米和糯米一样吗？江米属于糯米的一种，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。比如我们吃的年糕和汤圆都是由江米粉制成的。除此之外江米还有哪些做法吃法呢？江米的作用与功效有哪些？下面一起来了解下。

糯米又叫江米，分为籼糯米、粳糯米两种，那么籼糯和粳糯有什么区别吗？籼糯米和粳糯米在产地、外观、口感和用途、以及营养成分等方面都有一些区别。籼糯米通常种植在南方地区，比如江、浙、徽等地；粳糯米在河北、辽宁等北方地区种植。下面一起来详细了解籼糯米和粳糯米的区别，以及籼糯米产地的相关内容吧。

紫红糯、黑糯等都是属于糯米类，仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培，是较珍贵的水稻品种。那么哪里产的紫红糯米有名？黑糯米哪里产的好吃？下面为大家详细介绍紫糯米产地以及黑糯米之乡，一起来了解一下吧。

糯米是黏性比较强的大米，属于黏米范围，因糯米的柔软度和粘性很好，所以叫做糯米。粳糯米属于糯米的一种，是一种圆糯米，圆糯米形状短粗，是家常经常食用的粮食之一。我国粳糯米产地分布在浙江绍兴、四川宜宾、安徽望江、安徽怀远、云贵等地区。下面一起来看看粳糯米与糯米的区别，以及粳糯米哪里的最好吧。

大米是我们的日常主食之一，可以说是我们三餐中必不可少的粮食，特别是在我国南方地区，大多数是以大米为主食。糯米属于大米的一种，大米按照品种类型可以分为籼米、粳米和糯米三种，大米和糯米可以一起蒸米饭、煮粥，但是糯米不能食用太多。有些朋友可能不清楚大米和糯米的区别是什么，下面从外观、口感、吃法、营养价值、热量等方面为大家介绍大米和糯米有什么不同，一起来看看吧。

糯米粽子俗称“粽子”，又称“角黍”、“筒粽”，是以糯米为主要材料制作的美味食品。因粽子可用不同包装物包扎，所以其味道也各具特点，尤以棕榈叶糯米粽子香味最佳。制作糯米粽子首先要把糯米淘洗干净并泡发，然后煮粽子叶，接着就是包粽子了，下面一起了解下糯米粽子的做法和包法。

醪糟是南方一种传统特色小吃，一般是经过糯米发酵而成，而有些人也会用普通大米制作醪糟。与糯米醪糟相比，普通大米做的醪糟甜度不够，酒味也会重一些，出酒也少。在制作方法上，大米醪糟和糯米醪糟大同小异，大米醪糟怎么做好吃？下面就一起来学习下大米醪糟的做法吧。

八宝饭是指腊八节食用的一种食品，主要由糯米和其他食材搭配而成，八宝饭以糯米为主材，具有补充中气、促进发育、收涩等功效，对于脾胃虚寒、食欲不佳、尿频、盗汗等症状有一定的辅助食疗作用。各地都有吃八宝饭的习俗，八宝饭使用的食材也各不相同，除了基本的糯米以外，适合做八宝饭的配料有红枣、杏仁、葡萄干、山楂、核桃等。下面来了解一下八宝饭的配料吧。

八宝饭是以糯米、红枣、莲子、薏米仁等食材为主要原料制成的美食，这其中有不少很难蒸熟的食材，因此在制作八宝饭时首先要将糯米、莲子等难熟的食材蒸软蒸烂后，再与其他食材一起蒸个15-30分钟左右即可，超市买的八宝饭则只需要放入微波炉3-5分钟就能食用了。八宝饭蒸得时间不够很容易出现米饭夹生的情况，这时可以继续蒸一段时间来补救。下面来了解一下蒸好的八宝饭怎么保存吧。

八宝饭是很多人都比较喜欢吃的一道食物，如果不想自己动手，也可以直接购买八宝饭罐头或者到超市买做好的半成品八宝饭，这样只需要加热就能吃到美味的八宝饭了。超市买的八宝饭一般可以放在微波炉里加热或者放上蒸锅蒸，八宝饭罐头也可以取出后上蒸锅蒸，或者将罐头放在沸水里煮热，通常蒸出来的口感要更好一些。下面来了解一下超市的八宝饭怎么蒸吧。