黑凤乌鸡的简介

黑凤乌鸡，又名黑羽药鸡，被誉为“中国黑宝”，黑凤乌鸡是我国特有的珍禽种源。

黑凤乌鸡全身俱黑，明代李时珍在《本草纲目》中称为“入药更良”的药用乌鸡珍品。目前符合我国的市场需求，顺应世界食黑新潮，已引起科技 界、饮食界、医药界的关注，数量较少。

黑凤乌鸡的生活习性

凤乌鸡性情温顺，不会高飞。喜欢群居。抗逆性强，适应性 广，生产性能优良。饲料报酬高，生命力强，疫病少，易饲养。

成年公鸡体重1.5 公斤-2公斤，母鸡1公斤-1.25 公斤；种鸡180日龄开产，每只母鸡年产蛋140-160枚；种蛋棕褐色；30日龄成活率为95%以上。

黑凤乌鸡的特点

黑凤乌鸡有六大特点：

1、性情温柔，舍养、围养、笼养及放牧均可

2、喜群居，三五成群采食

3、就巢性强，每下20枚蛋就抱窝，要适时醒抱，以提高产蛋率；4、喜沙浴，好清洁羽毛；

5、适应性强；

6、生活力弱，抗寒、抗湿能力差。黑凤鸡早期生长速度快，饲料报酬高，商品鸡140日可出售，成年公鸡体重1.5千克左右，成年母鸡体重1.0～1.2千克，育雏成活率达90%以上，种鸡6个月开产，每只母鸡年产蛋180枚左右，蛋壳多为棕褐色，少数为白色，平均蛋重40克。

黑凤乌鸡的饲养方法

黑凤乌鸡的饲养分为3个阶段，即育雏期、育成期和种鸡。

育雏期

从出壳到30日龄脱温为育雏期。育雏期要注意保温、控温。1周龄温度要求33摄氏度，以后每周可 降低2度。规模饲养可采用红外线灯、保温育雏伞，也可用火炕保温。

保温原则以雏鸡均匀分布在热源附近为宜。室内相对湿度应控制在60%－65%，地面保持干燥清洁，舍内湿度太大容易诱发白痢、球虫病或感染蛔虫病。育雏密度50－60只/平方米。

全日供给全价小鸡料并供足清洁饮水，15日龄后可喂少许青饲料，舍内每天清洁一次，每周用百毒杀等消毒液消毒一次。

育成期

从30日龄到165日龄为育成期（即“中鸡”阶段）。应根据饲养目的采取不同的饲养管理施。

（1）作商品肉鸡饲养

日粮粗蛋白质水平要达到18%－19%，日粮代谢能要高些，要求达到12.54兆焦/千克。后期适当添加油脂和多 维素添加剂，保持鸡舍安静，防止鸡群应激，减少鸡只运动，以利催肥。公母鸡要分开饲养。并用40瓦红灯补 充光照。以网上棚养或笼养催肥效果好。

（2）作后备种鸡饲养

日粮代谢、粗蛋白质水平都可稍低些，并注意强化运动，增强体质。90日龄后，根据品种特征，严格选种，淘 汰不符合要求的个体。中鸡饲养群体以300－400只为宜。

种鸡

165日龄后即进入种鸡饲养阶段。种鸡每群以100－200只为宜，开产前半个月开始喂给全价种鸡粒料，每只种鸡日喂料60－70克，全日供足清洁饮水，并喂青料3－4次，有条件的添喂黑米、黑麦等黑色作物籽实。

在饮水中定期加入水溶性多维素、维生素E等可提高产蛋量。从165日龄开始逐步增加光照，要求每天光照时间16小时。产蛋期最适温度为18－25摄氏度，相对湿度要求50%－55%，要保持舍内空气新鲜。

黑凤乌鸡就巢性较强，可将赖抱母鸡关进铁丝网或木条做底的笼时，悬空吊在光线充足的地方，散发全身热量；并喂给阿斯匹林（去痛片）、醋酸水或注射两．丙酸睾丸素、乙烯雌酚等。母鸡醒抱后10－15天即重新产蛋。

黑凤乌鸡的营养价值

黑凤乌鸡不仅肉质结实、炖而不烂、鲜美细滑、清香甘润，而且它比甲鱼、白丝毛乌鸡含有更多黑色素，入药更良，药效更高，曾在我国民间流传“清补胜甲鱼，养伤赛白鸽，养颜如珍珠”的美誉。

黑凤乌鸡性味甘平、补阳气、滋阴补肾、退热补虚、调经止带、养气补血，可主治一切虚劳亏损，是男女老幼、四季皆宜的补身极品，也是难得的妇科圣药和美容佳品，也是逢年过节、请客送礼的桌上佳肴和馈赠礼品。