孜然洋葱爆肥牛

#家常菜# 0 0
孜然洋葱爆肥牛是一道快手下饭菜。炒好的肥牛口感极嫩，配上洋葱的脆甜，虽然是一道肉菜，但是一点都不腻。成功的秘诀就在于急火快炒、一气呵成。孜然洋葱爆肥牛取其孜然的芳香，省掉了辛辣的味道，如果喜欢吃辣的也可加点辣椒同炒。牛肉则选择肥牛，因它够薄，不用腌制，也避免煮至过老。先把洋葱炒至软，再放入肥牛片，加入汁调和孜然粉同炒便可，非常容易，15分钟不用就可以吃到啦。
十大好吃的洋葱家常菜 NO.11
详细介绍 PROFILE +

孜然洋葱爆肥牛的做法

食材：

肥牛片200克、洋葱1个、葱适量、蒜头3瓣、孜然粉1汤匙、酱油1茶匙、糖1茶匙、黑胡椒少许、芝麻少许。

做法如下：

1、蒜头切碎，洋葱切条，葱切段。

2、烧热锅，放油，爆香蒜蓉，再放入洋葱，以中火炒香，加少许水煮至软。

3、放入肥牛拌炒，放酱油、糖、黑胡椒、孜然粉炒匀。

4、最后加入葱段拌炒盛起，最后撒上芝麻就完成了。

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