家常菜

★★

吉林省十大家常菜吉林人爱吃什么菜吉林家常菜有哪些

导语

吉林菜又称吉菜，是结合吉林各民族饮食文化和习俗而形成的，属于东北菜的子类。那么你知道吉林家常菜有哪些吗？本文小编就为大家盘点下吉林十道最受欢迎的家常菜，有地三鲜、清蒸白鱼、猪肉炖粉条、溜肉段、辣白菜、人参鸡、排骨炖豆角、土豆炖茄子等。想知道吉林人喜欢什么口味的菜，就一起来了解下吧。

吉林省十大家常菜

排排榜
关注榜
得票榜

01

地三鲜

02

清蒸白鱼

03

猪肉炖粉条

04

熘肉段

05

辣白菜

06

人参鸡

07

排骨炖豆角

08

土豆炖茄子

09

尖椒干豆腐

10

鲶鱼炖茄子
01

地三鲜

16408

02

猪肉炖粉条

4131

03

清蒸白鱼

3556

04

排骨炖豆角

2540

05

人参鸡

2266

06

鲶鱼炖茄子

1735

07

熘肉段

1421

08

尖椒干豆腐

842

09

辣白菜

2
01

地三鲜

248

02

排骨炖豆角

239

03

猪肉炖粉条

139

04

清蒸白鱼

114

05

鲶鱼炖茄子

102

06

人参鸡

85

07

尖椒干豆腐

63

08

熘肉段

43

09

土豆炖茄子

10

辣白菜

4

提醒：本榜单仅供参考，务必实地考察、谨防诈骗、理性判断、审慎决策！榜单推荐入榜>>

榜单说明： 十大好吃的吉林家常菜榜单中，小编主要依据该菜品的知名度、菜系分类、工序做法、美味程度、受欢迎程度、营养价值、网络关注指数以及与榜单主题的契合度，并综合参考互联网相关排行榜进行总结。榜单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/交流。为我喜欢的投票>>

吉林省十大家常菜

地三鲜

查看图集

地三鲜在古代民间流传叫做“尝三鲜”，最后演变成了很有特色的一道东北地区传统家常菜，也是吉林人最爱吃的家常菜之一。它选用了三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。“地三鲜”可以说是永远的经典菜，百吃不厌。【详细>>】

清蒸白鱼

清蒸白鱼属于东北菜系中的吉菜，是吉林省特色菜之一。松花湖出产白鱼，鱼肉洁白，细嫩鲜美，是吉林人最喜欢吃的一种鱼类，常用白鱼做清蒸，是当地人最爱的一道家常美味。这道吉林特色家常菜，做法非常简单，选用松花湖出产鲜活白鱼，吃起来鱼肉鲜嫩，汤汁清淡，很多人都爱吃。【详细>>】

猪肉炖粉条

猪肉炖粉条是一道典型的东北家常菜，也是备受吉林人喜欢的家常菜。这道家常菜做法简单，主要食材为猪五花肉、粉条、酸菜，荤素搭配合理，营养均衡，炖出来的那个香味，真的是没谁了。猪肉炖粉条不仅是北方常见的菜肴，还深受北方人的喜爱，不但味道可口，营养非常的丰富，男女老少吃都不错。【详细>>】

熘肉段

吉林家常菜有哪些？熘肉段必定榜上有名，不仅吉林十大经典名菜之一，还是东北家常菜的代表菜，又有东北年菜的称谓，外酥里嫩、鲜香美味、咸香适口，很多人都喜欢吃。其主要材料有猪里脊肉、青椒等，辅料有油、盐、酱油、蒜、胡萝卜等，做法简单、味道可口，深受吉林人的喜爱。【详细>>】

辣白菜

朝鲜的辣白菜是一道特色开胃菜，而吉林地区有不少朝鲜族人，因此辣白菜也是吉林朝鲜族人们餐桌上最为常见的一道家常小菜。这道吉菜特色菜，是用鱼酱、辣椒、蒜等作料配制而成，吃起来清脆爽口。它的营养十分丰富，不仅有朝鲜辣酱的独特味道，也有白菜本身的清脆，深受当地朝鲜族人的喜爱。【详细>>】

人参鸡

众所周知吉林长白山人参驰名中外，人工种植的人参也不少。故此人参鸡不仅是吉林特色名菜，还是吉林人最爱吃的特色家常菜之一。这道吉林省特色菜，做法非常简单，用吉林人参与当年母鸡加工后，再加入适量高汤，调料上屉蒸制而成的，营养十分丰富，是吉林地区人们爱吃的菜之一。【详细>>】

排骨炖豆角

排骨炖豆角是以排骨、豆角为主要食材，葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉为辅料的家常菜，属于东北菜系，营养价值丰富。这道菜不仅是东北最经典的家常菜，也是吉林人爱吃家常菜。其营养价值丰富，老少皆宜，排骨的肉和豆角一结合，不会让人觉得油腻，吃起来更香，要是炖出来点汤的话，就更好吃了。【详细>>】

土豆炖茄子

吉林人喜欢什么口味的菜？在吉林家常菜菜谱中，用土豆和茄子搭配在一起制作的土豆炖茄子，便是吉林一道十分美味的家常菜肴。这道菜将土豆的软腻馨香发挥到极致，把茄子炖的软烂，粘附在土豆上，拌到米饭里，酱香味十足，好吃到起飞，是不少人最爱吃的下饭菜。此菜品做法很简单，喜欢的话你也赶紧动手做。

尖椒干豆腐

由于东北盛产大豆，因此东北豆腐的好吃那是在全国都有名的，特别是干豆腐，又薄又筋道，南方人称为千张豆腐。尖椒干豆腐是一道以干豆腐、辣椒（青、尖）为主要材料制作而成的东北传统名菜，东北大众菜肴之一。这道最常见东北家常菜，是用干豆腐切成条或片，与尖辣椒快火爆炒，用淀粉勾芡，出锅后绿黄相间，香辣适宜，也深受吉林人的喜爱。【详细>>】

鲶鱼炖茄子

鲶鱼炖茄子是东北一带的风味名菜，也是东北地区很多家庭都会制作的一道家常菜肴，属于东北菜。这道家常菜，是用新鲜的鲶鱼和茄子一块炖制，鱼和茄子混在一起，使鲶鱼肥而不腻，茄子鲜香味浓，荤素搭配起来减少了油腻感，吃起来味道非常棒，老少皆宜，是当地人们非常喜爱的美食。此菜相传和宋代末位皇帝宋徽宗和太子宋钦宗有关，是吉林、黑龙江一带传统菜肴。【详细>>】

更多相关榜单

中国各省特色家常菜

各菜系家常菜

标签： 吉林美食家常菜吉林省各省美食小吃省份/地区

网站提醒和声明

本网站为注册用户提供信息存储空间服务。除Maigoo网官方发布内容外，用户自主上传的文章、文字、图片等均不代表本站立场，本站亦不主动修改编辑，不对其真实性、合法性、准确性负责。如涉侵权、违法虚假等问题，权利人可通过平台投诉并提交相关证明，平台将依法履行通知和删除义务。推荐入榜>> 纠错>> 投诉侵权>> 平台自有内容（文字、图片、界面、榜单、商标、LOGO 等）知识产权归本站所有，未经书面许可，禁止复制、转载、商用。

提交说明：快速提交发布>> 查看提交帮助>> 注册登录>>

踩

相关推荐

长春十大最具特色的小吃长春特色小吃盘点长春小吃排行

长春美食融南北大菜，东西风味，集川、鲁、京等各大菜之精华，有很多特色美食小吃，那么，长春名小吃有哪些呢？小编为你整理了长春十大小吃及排行榜，包含了鸡汤豆腐串、长春炒粉、长春酱肉、长春蹄花丝、雪衣豆沙、长春熏肉大饼、鼎丰真糕点等长春有名的小吃，其中，老韩头鸡汤豆腐串被评为中国地域十大名小吃、中国金牌旅游小吃，一起来看看长春必吃的美食小吃。

长春美食长春市 ★★★

4.5w+ 116

吉林市十大特产吉林市有哪些特产值得带走吉林市特产排行榜

吉林市位于松花江流域，地处松嫩平原和长白山区过渡地带，独特的地理自然环境，让这里物产丰富，尤其市长白山山珍特产闻名遐迩。那么，吉林市著名特产有哪些？小编整理了吉林市十大特产，有万昌大米、黄松甸黑木耳、长白山香菇、乌拉街小米等吉林市著名的农产品特产，还有东北三宝长白山人参、中草药特产黄松甸灵芝、特产名酒吉林高粱酒、水产特产松花湖野生鱼等吉林值得带走的土特产，一起来看看吧。

吉林美食吉林市 ★★★

1.3w+ 75

吉林长春十大特产长春有哪些土特产长春可以带走的特产盘点

长春，地处东北平原腹地松辽平原，有着“北国春城”之美誉，气候适宜，物产丰富，其中也不乏很多著名的土特产，那么吉林长春特产有哪些？小编为你整理了吉林长春十大特产，包括特产名酒榆树钱酒、特产糕点鼎丰真糕点、农产品特产公主岭大米、东北三宝之一的双阳梅花鹿鹿茸及制品、特产零食长春老茂生糖果、特产水果双阳奢岭草莓、特产美食真不同酱菜等等，一起来看看长春值得带走和购买的特产伴手礼吧。

长春美食长春市 ★★★

9.7w+ 115

吉林有哪些必吃的老字号餐厅十大吉林省老字号餐饮及美食盘点

吉林拥有很多历史悠久的美食老字号，那么哪些吉林老字号名吃值得品尝呢？下面编辑为大家介绍十大必吃吉林省老字号特色美食，包括鼎丰真、凤吉园、新兴园、李连贵、西春发、福源馆、金达莱、杨麻子等“中华老字号”，以及春发合、富察氏等吉林省老字号品牌，一起来看看这些吉林必吃的老字号餐厅介绍吧。

吉林美食餐饮服务

1.9w+ 91

长春十大名菜长春经典名菜有哪些长春特色菜你都吃过吗？

长春美食融南北大菜，东西风味，集川、鲁、京等各大菜之精华，尤以本地山野风味最具特色，而深受国内外旅游者的青睐，属于东北菜之吉菜。那么长春名菜有哪些呢？小编整理了长春十大名菜，有白肉血肠、雪衣豆沙、清蒸白鱼、长春酱肉、翡翠人参茅台鸡、长春蹄花丝、金蟾献宝等长春特色菜，其中白肉血肠、雪衣豆沙、溜肉段更是被评为“中国菜”之吉林十大经典名菜，一起来看看长春有什么代表菜吧。

长春美食长春市 ★★★

1.6w+ 135