家常菜

★★

海南十大家常菜海南特色菜有哪些海南人喜欢吃什么菜

导语

海南菜又称琼菜，即融合了闽越和中原风格，同时还吸收了黎族、苗族以及东南亚风味，形成了独具特色的地域菜系。那你知道海南家常菜有哪些吗？下面小编就为大家盘点下海南十大最受欢迎的家常菜，有椰子鸡、牛尾煲、鲜鱼煲、咖喱牛肉、菠萝炒鸭、虾酱地瓜叶等，对海南菜感兴趣的朋友，建议收藏此文哦！

海南十大家常菜

01

椰子鸡

02

牛尾煲

03

鲜鱼煲

04

咖喱牛肉

05

菠萝炒鸭

06

虾酱地瓜叶

07

苦瓜炒鱿鱼

08

炒四角豆

09

清炒南瓜花

10

清炒树仔菜

提醒：本榜单仅供参考，务必实地考察、谨防诈骗、理性判断、审慎决策！ 榜单推荐入榜>>

榜单说明：十大好吃的海南家常菜榜单中，小编主要依据该菜品的知名度、菜系分类、工序做法、美味程度、受欢迎程度、营养价值、网络关注指数以及与榜单主题的契合度，并综合参考互联网相关排行榜进行总结。榜单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/交流。为我喜欢的投票>>

海南十大家常菜

椰子鸡

海南家常菜有哪些？椰子鸡便是海南地区一道最为常见的家常菜，属于海南菜。椰子鸡这道菜，顾名思义就是用海南本地盛产的椰子和文昌鸡制作而成。此菜把鸡肉和椰汁、椰肉完美的融合在一起，口味咸鲜，椰味芬芳，汤清爽口，早已成为海南最具特色的家常菜，深受当地人的喜爱。【详细>>】

牛尾煲

在海南本地菜谱中，有不少海南家常菜，牛尾煲便是海南本地很普遍的一道大众菜，几乎家家都会做，属于海南民间美食之一，与斋菜煲齐名，一荤一素。该菜品说是牛尾煲，其实主要原料还有牛鞭、牛杂、牛肉，搭配原糖、姜片、白萝卜、黄豆、党参、枸杞、玉竹、杜仲、味精、盐、什锦酱等，口感十分丰富，是一道非常养生的菜肴，深受当地人喜爱。

鲜鱼煲

海南人爱吃什么菜？海南人喜欢吃鱼，除了香煎、清蒸、打边炉，做鱼煲也是加工鲜鱼的一种常见方法。这道菜是将鲜鱼、芋头梗、酸笋、豆腐等食材一起炖煮，大片的姜去了鱼腥，酸笋的酸味在大火的烹煮下融入汤里，再加上盐、鸡精等家常调料，鲜鱼煲就做好了。鱼煲汤的表面微泛油光，喝着既有鱼的鲜味，还有芋梗和笋的酸爽，特别开胃，是海南人最爱吃的家常菜之一。

咖喱牛肉

咖喱是很有东南亚风味的调味料，超市就能随便买到，还有不同口味的选择。咖喱可以跟荤菜搭配，也可以和素菜搭配，在海南家常菜菜谱中，咖喱牛肉便是一道最为常见的家常菜。这道海南家常菜，食材易得，做法简单，咖喱的辛香加上牛肉的劲道，搭配在一起味道特别棒，非常开胃下饭。【详细>>】

菠萝炒鸭

菠萝是凤梨的俗称，为岭南四大名果之一，不仅能作为水果生吃，还可以做成不同种类的美食。在海南本地菜谱中，菠萝炒鸭就是再普通不过的家常菜了。菠萝炒鸭是由菠萝和鸭肉为主要食材制作的，制作此菜时，须先将菠萝用盐水浸泡至少十分钟，否则食用菠萝时会有麻痹刺痛感。这道家常菜，鸭肉滑嫩，酸中带甜，吃起来很是开胃，大人小孩都爱吃。

虾酱地瓜叶

提起地瓜叶，在外地人眼里这只不过是喂猪的食物，但在聪明的海南人眼里可以将它变成一道美味佳肴。虾酱地瓜叶就是海南人餐桌上最受欢迎的一道家常菜，做法很简单，炒蒜头与地瓜叶后，再加虾酱爆炒一番即可。这道海南家常菜，吃起来香滑爽口，也非常下饭，受到不少人的喜爱。

苦瓜炒鱿鱼

苦瓜是我们生活中常见的一种食材，有些人很喜欢吃它，而有些人却对它恨之入骨，因为苦瓜的特殊味道不是每个人都能接受的。苦瓜做法有不少，用苦瓜和鱿鱼一起爆炒制作的苦瓜炒鱿鱼，就受到不少人的喜爱。要说海南人喜欢吃什么菜？苦瓜炒鱿鱼便是其中之一。这道菜把苦瓜的苦味与鱿鱼的丝甜交织其中，味道独特，当地不少人都爱吃。

炒四角豆

四角豆的豆荚为四方形长柱体，从横切面看，四个角向外凸出，故名四角豆，或四棱豆，也有龙豆等别称，是海南特有的蔬菜。四角豆的营养价值比其它豆类和一般蔬菜都要高，又被人们称为“绿色金子”和“豆中之王”，是海南地区人们餐桌上的常见食材。四角豆的做法很简单，清炒或是蒜蓉均可，清脆又爽口。

清炒南瓜花

不仅南瓜做成菜好吃，南瓜花做成菜也很好吃。清炒南瓜花就是海南地区很受欢迎一道家常菜，其色泽金黄油润，最大程度的保留了南瓜花的清香和它的营养成分，口感有点微甜。这道海南家常菜做法非常简单，但是制作时，须先将南瓜花的花蕊摘除，因为这部分有毒不可食用。

清炒树仔菜

海南特色菜有哪些？清炒树仔菜就是其中之一。树仔菜原名守宫木，又称五指山野菜、越南菜、天绿香等，生长在海南省中部五指山区。其嫩梢细嫩多汁、肉质脆、无渣滓、味道鲜美，营养价值又高，深受当地人喜爱，做法有炒食、煮食、凉拌等，在海南家常菜谱中，清炒树仔菜就是一道很受欢迎的特色家常菜。

更多相关榜单

中国各省特色家常菜

各菜系家常菜

标签： 海南美食家常菜海南省各省美食小吃省份/地区

网站提醒和声明

本网站为注册用户提供信息存储空间服务。除Maigoo网官方发布内容外，用户自主上传的文章、文字、图片等均不代表本站立场，本站亦不主动修改编辑，不对其真实性、合法性、准确性负责。如涉侵权、违法虚假等问题，权利人可通过平台投诉并提交相关证明，平台将依法履行通知和删除义务。推荐入榜>> 纠错>> 投诉侵权>> 平台自有内容（文字、图片、界面、榜单、商标、LOGO 等）知识产权归本站所有，未经书面许可，禁止复制、转载、商用。

提交说明：快速提交发布>> 查看提交帮助>> 注册登录>>

踩

相关推荐

口味全指南：从地域口味美食_家常菜_调味品到中医五味的实用百科

以“口味”为主题，系统梳理了中国饮食文化的多元风味体系，从地域特色到家常风味，从酸甜苦辣咸五味特色食物到中医五味养生理论，展现了中华饮食文化的深厚底蕴。

口味家常菜 ★★★★

903

【焖烧杯食谱】焖烧罐可以做什么焖烧罐食谱大全

焖烧罐可以做什么？焖烧杯是一枚辅食神器，用它做饭和保温完全是件so easy的事情。提前把食材往罐子里一放，第二天早起打开就有暖暖的美味。焖烧杯不但能焖粥、焖鸡蛋、焖汤，还能焖面条、做酸奶，玩法多多。来一起看看这些简单易学的焖烧罐食谱大全吧。

焖烧杯家常菜

6.2w+ 103

海口十大小吃海口有什么名小吃海口特色小吃排行

海口是海南的美食天堂，在这里能吃到的特色小吃有不少，海口气候适宜，盛产椰子，而海南鸡饭是知名度很高的一个美食小吃，那么海南名小吃还有哪些呢？小编整理了海南十大小吃排行榜，包含了海口腌粉、海口甲子粉、海南鸡饭、海南清补凉、海南煎粽、海南碳烤生蚝、海口煎堆、海口椰子糕等海口特色美食小吃，其中甲子粉、海南鸡饭、海南清补凉更是被评为“中国地域十大名小吃”，一起来看看海口必吃的特色小吃吧。

海口美食海口市 ★★★

2.1w+ 73

海南省十大特产海南有哪些土特产海南著名特产排行榜

海南是我国南海上的一颗璀璨明珠，是旅游者的度假天堂，来海南旅游一趟，购买一些当地特产肯定是必不可少的。那么海南特产有哪些呢？编辑给大家整理了海南省十大特产，有中国十大名鸡文昌鸡、特产水果文昌椰子、特产名茶五指山红茶、特产水果琼中绿橙、特产海鲜和乐蟹、特产工艺品黎锦、特产美食儋州粽子、特产名酒山兰酒等，还有兴隆咖啡、三亚芒果、澄迈福橙、屯昌黑猪等海南著名土特产，一起来看看吧。

海南美食海南省 ★★★

3.8w+ 148

三亚十大特色美食三亚必吃的特色美食有哪些没吃过等于白来

三亚，不仅是一个风景非常优美的海滨城市，也是一座美食之都，除了著名的海鲜美食外，还有很多特色美食及小吃。那么，三亚特色美食有哪些？小编整理了三亚十大特色美食，包括三亚红糖年糕、藤桥排骨、港门粉、南山素斋、三亚海鲜火锅、三亚疍家粽、槟榔花鸡、椰子糖果、崖城酸粉等三亚代表性的特色美食，一起来看看三亚必吃的美食排行榜。

三亚美食三亚市 ★★★

1.1w+ 16