盐焗花螺

盐焗花螺的功效

花螺的滋味鲜美众所周知，简单的白灼就已经滋味无穷了，花螺的营养价值也很高，它含有多种对人体有益的营养成分。

花螺富含丰富的蛋白质和维生素，还能为身体补充丰富的微量元素，我们在生活中可以适当的食用。中医认为，花螺有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

盐焗花螺的制作方法

1、准备食材。

2、将花螺洗净，沥干水。

3、蒜打碎备用。

4、铺两层锡纸，将沥干水的花螺放好。

5、撒入葱姜料酒，蒜，盐，黑胡椒等调味，拌均匀。在有液体的情况下，盐不要放太多，不然会很咸。

6、撒上切好的小米椒，两层锡纸折叠包好，烤箱200°C预热，焗30分钟即可。