炸蚯蚓

#名菜小吃# 0 0
炸蚯蚓在我国很多地区都有，像广东、福建、山东等地。油炸蚯蚓是一款小众的美食，少见但是尤其美味。在一些农家乐，或者一些夜市烧烤摊上可以看见油炸蚯蚓。味道酥脆咸香。炸蚯蚓的家常做法是先用根筷子从蚯蚓的头部插进去，之后把蚯蚓翻过来，再用清水给冲洗干净，最后再放入油锅中炸，撒上一些孜然之后据说非常的美味。
广东十大黑暗料理 NO.16
详细介绍 PROFILE +

一、油炸蚯蚓能吃吗

蚯蚓不仅可以吃，而且还十分具有营养和食疗作用。蚯蚓(地龙）是中药，具有清热定惊、通经活络、止咳平喘、降血压、利尿、抗癌的功效，可用于惊风抽搐、癫痫、气虚血滞、经络不利、中风后遗症、动脉硬化、高血压、咳嗽气喘、小便不利等症。

二、炸蚯蚓的家常做法

1、食用的蚯蚓要先在清水里泡上三天，等它们把肚子里的泥巴统统吐出来。

2、用细木签从蚯蚓的头部插进去，贯穿蚯蚓的首尾后就把蚯蚓翻过来。

3、用水洗干净后再用油炸，听说是股鸡肉味。

4、油炸出锅，放点葱花、芝麻，撒点盐、少许老抽即可。

本百科词条由网站注册用户【 CN108194 】编辑上传提供，当前页面所展示的词条介绍涉及宣传内容属于注册用户个人编辑行为，网站不完全保证内容信息的准确性、真实性，也不代表本站立场。 版权声明 反馈 我要认领
赞
踩
最新评论
相关知识文章
广东十大名菜 广东最经典的名菜有哪些 这些粤菜代表菜待客特有面子
粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一。狭义上的粤菜指广州府菜，也就是广州菜，而广义上的粤菜又称“潮粤菜”，由广州菜、潮州菜、东江菜发展而成，三大菜系类型各异，其中广州菜和东江菜近似。那么在广东，你知道广东的十大名菜是哪十大么？小编收集了广东十大最经典的名菜，有烤乳猪、文昌鸡、白切鸡、红烧乳鸽等，其中，脆皮烧鹅、广州文昌鸡、白切鸡、传统菊花三蛇羹、客家手撕盐焗鸡等粤菜代表菜更是被评为“中国菜”之“广东十大名菜”，这十大名菜拿来迎接客人再适合不过了，下面我们就一起来看看吧！
广东美食 广东省 特色名菜
13w+
广东十大靓汤 广东十大经典老火靓汤 广东最受欢迎的十种名汤
广东老火汤，又称为广府汤，是广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，广州汤的种类很多，那么，广东最出名老火汤有哪些？广东最受欢迎的老火靓汤有哪些呢？本文就为你整理了广东十大经典老火靓汤，包含了五指毛桃猪骨汤、猪脚姜、黄精枸杞牛尾汤、党参黄芪炖鸡汤、山药茯苓乳鸽汤、椰子鸡汤、黑豆鲤鱼汤、阿胶红枣乌鸡汤、三蛇羹等广东经典老火靓汤，这份广东老火靓汤排行榜值得好好收藏噢！
广东美食 广东省 汤谱
10w+
广东最特色的小吃有哪些 广东省十大特色小吃排行
广东小吃种类众多，以其清淡鲜香、注重原汁原味而闻名，有不少在全国很多地方都很受欢迎。那么广东最特色的小吃有哪些呢？其代表性小吃包括广东肠粉、潮汕牛肉丸/牛筋丸、沙河粉、广式茶点、广式月饼、湛江烤生蚝、梅州盐焗鸡、隆江猪脚饭、广东糖水、云吞面等。下面一起来看看MAIGOO编辑为大家整理的广东十大特色小吃排行吧，了解更多关于广东名小吃及相关内容。
广东美食 广东省 餐饮连锁
8.9w+
广东人爱吃的10大黑暗料理 广东菜十大奇葩美食排行
在外省人眼里，广东人什么都吃，广东人会吃可谓是扬名天下，不过有些外地人难以接受的“黑暗料理”，只有广东人才懂吃敢吃。广东有哪些奇葩的黑暗料理呢？Maigoo编辑了解到如蟾蜍、沙虫、生腌海鲜、水蟑螂、蛇咬鸡、禾虫、蝎子、臭屁醋、血蛤、老鼠酒等等，你吃过几种？
黑暗料理 广东省 亚洲
5648
广东非常出名的十大宴席盘点 10大好吃的广东名宴推荐
广东简称“粤”，粤菜的特点是清而不淡、鲜而不俗、嫩而不生、油而不腻，时令性强，夏秋尚清淡，冬春求浓郁，追求色、香、味、型，菜肴注重食材搭配，宴席注重菜品搭配，那么广东有什么特色宴席呢？MaiGoo网小编整理了广东十大主题名宴，分别是九大簋宴、五朝宴、南越王宴、岩前禅素宴、客家迎亲宴、薄科宴、顺德全鱼宴、新兴全羊宴、中山名宴、黄埔宴，一起来看看粤菜宴席菜及相关内容吧。
宴席菜 聚餐宴请 地方菜
601
顺德十大必吃美食 顺德最有名的美食有哪些 佛山特色美食排行榜
俗话说：“食在广州，味在顺德”，佛山顺德更是被联合国授予世界“美食之都”称号，有很多著名的特色美食小吃，那么，顺德著名特色美食有哪些？MAIGOO小编为你整理了顺德十大美食及排行榜，包括大良双皮奶、伦教糕、大良蹦砂、陈村粉、均安煎鱼饼、大良牛乳等顺德著名的小吃，还包括均安蒸猪、顺德鱼生、野鸡卷拼炒牛奶、家乡酿鲮鱼、顺德拆鱼羹等顺德著名特色菜，其中，均安蒸猪是顺德第一名菜，而双皮奶更是被评为“中国地域十大名小吃”，一起来看看顺德特色美食吧。
佛山美食 佛山市 饮食食品
6.2w+
广州十大名小吃是什么 广州十大特色美食小吃盘点
俗语说“食在广州，厨出凤城”，被誉为“中华美食之都”的广州，各色小吃在全国可谓是闻名遐迩。那么广州特色小吃有哪些呢？下面maigoo小编为大家介绍广州十大好吃又有名的小吃，包括广州肠粉、沙河粉、叉烧包、虾饺、广式月饼、云吞面、萝卜牛杂、及第粥、干蒸烧卖、荔湾艇仔粥等。下次去广州，这些广州地道的特色小吃不可不尝噢！
广州美食 广州市 广东省
3.1w+
中山十大名菜 中山十道特色菜你吃过几道 中山传统名菜盘点
中山菜属粤菜中的广州菜系，以精细、选料广博，而且特色小食品种繁多，层出不穷，地方饮食文化表现得淋漓尽致。那么，中山特色菜有哪些呢？MAIGOO小编为你整理了中山十大名菜，包含了石岐乳鸽、小榄菊花肉、小榄炸鲮鱼球、沙溪走地鸡、钵仔禾虫、子姜焖鸭、中山霸王鸭等中山地方名菜，还包含了沙溪扣肉等中山宴席名菜，一起来看看代表中山的菜有哪些吧。
中山美食 中山市 特色名菜
1.7w+
潮州10大名菜有哪些 来潮州必吃的十大特色潮州菜盘点
潮州有“世界美食之都”的称誉，各色美食驰名海内外，潮州菜烹饪技艺于2008年入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录，涵盖400余道经典名菜。那么潮州菜代表菜哪些最有名？下面maigoo小编为大家整理了来潮州必吃的十大特色潮州菜，包括明炉烧响螺、潮州卤水鹅、豆酱焗青蟹、云腿护国菜、生菜龙虾、潮州生炊鱼、富贵石榴鸡、炒麦穗花鱿、什锦冬瓜盅、福果甜芋泥等，一起来看下这些好吃的潮州菜吧。
地方菜 潮州市 潮州美食
6.9w+
潮汕十大特色小吃 潮汕名小吃排行榜 潮汕小吃大全
潮汕小吃也称潮州小吃，旧时潮州是潮汕地区的泛称，今指潮州市、汕头市、汕尾市和揭阳市地区，是潮州地方汉族传统饮食文化一个重要组成部分，历史悠久，千百年来，名扬四海，有许多具有浓郁地方风味、饮誉海内外的特色美食小吃，那么潮汕名小吃有哪些呢？MAIGOO小编为你整理了潮汕十大小吃及排行榜，包括潮汕牛肉丸、潮州肠粉、潮汕卤鹅、粿汁、潮汕蚝煎、鸭母捻、潮汕粿品、汕头达濠鱼丸、普宁豆干、陆丰咸茶等潮汕著名小吃，还为大家分享了潮汕小吃大全名录，一起来看看吧。
广东美食 美食小吃 汕头市
3.3w+
10大蛇口美食街特色小吃排名 深圳蛇口十大必吃美食推荐
深圳是一个多元化的城市，在这里能吃到各个地方的美食，深圳蛇口美食街就汇集了各地美食，下面是MAIGOO网深圳蛇口十大必吃美食榜，包括椰汁芋圆黑糯米、粽子、煲仔饭、猪肠碌、牛蹄筋、菠萝包、潮汕牛肉面、韭菜粿、烧腊、冬阴功等等，蛇口美食街具体位置在南山区蛇口街道，如果感兴趣的话就去感受一下这里独特的美食风情吧！
深圳市 美食街小吃 广东省
5264
顺德十大名菜 顺德菜有哪些名菜 带你领略“食在广州，厨出凤城”不一样风味
自古就有“食在广州，厨出凤城”的说法，凤城指的就是广东佛山顺德市。顺德菜是粤菜中的广府菜系，以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。那么，顺德名菜有哪些呢？顺德有哪些经典名菜吗？MAIGOO小编为你整理了顺德十大名菜，包含人们熟知的均安蒸猪、顺德蒸鱼、顺德拆鱼羹、凤城四杯鸡、顺德鱼生、野鸡卷、炒牛奶等等经典顺德菜，一起随小编领略不一样的凤城美味吧。
佛山美食 佛山市 特色名菜
4.3w+
顺德十大名小吃 顺德特色小吃有哪些 顺德名小吃你都吃过吗？
俗话说：“食在广州，味在顺德”，佛山顺德更是被联合国授予世界“美食之都”称号，有很多著名的特色美食小吃。那么，顺德名小吃有哪些？MAIGOO小编整理了顺德十大小吃及排行榜，包括大良双皮奶、伦教糕、大良蹦砂、陈村粉、均安煎鱼饼、大良牛乳、大良野鸡卷、龙江煎堆等顺德著名的小吃，其中双皮奶、均安煎鱼饼、大良牛乳等被评为“中华名小吃”，而双皮奶更是被评为“中国地域十大名小吃”，一起来看看顺德特色美食小吃吧。
佛山美食 佛山市 美食小吃
3w+
十大最受欢迎的广州宵夜排名 10种最好吃的广州夜市美食推荐
广州是广东省的省会，是我国十大美食之都之一，有“食在广州”的美誉，这里的夜生活也很丰富，各种夜宵小吃种类繁多，那么广州比较有名的夜宵是什么？MaiGoo网小编整理了广东广州十大宵夜，分别是生滚粥、广州肠粉、云吞面、广东糖水、煲仔饭、老火靓汤、干炒牛河、钵仔糕、萝卜牛腩、烧烤等，一起来看看广州夜宵美食攻略吧。
广州美食 广州市 夜宵
5329
深圳十大名菜 深圳最有名的菜有哪些 深圳特色菜你都吃过吗？
深圳是一座典型的移民城市，因不同地域的人们带来了独具特色的厨艺与美馔，是一座“海纳百川”的美食城，不过深圳本地还有很多特色菜。那么，深圳名菜有哪些？MAIGOO小编为你整理了深圳十大名菜，有光明乳鸽、深圳窑鸡、公明烧鹅、盐焗南澳鲍鱼、松岗腊鸭、白切龙岗三黄鸡、下沙大盆菜、沙井生蚝、观澜狗肉等深圳经典特色名菜，一起来看看深圳代表菜。
特色名菜 深圳市 深圳美食
1.8w+
10大深圳最火的小吃排名 广东深圳十大本土美食小吃
深圳市是一座高速发展的新城市，以其开放、时尚、包容和创新吸引着每一个人。如果到深圳去旅游，深圳有什么好吃的小吃值得推荐？为大家介绍深圳炒米饼、宝安云片糕、虾饺、牛杂、糖水、炒河粉、烧鸭饭、清明仔、公明濑粉、皮蛋瘦肉粥等。以下，请看MAIGOO小编带来的广东深圳十大本土美食小吃排行，一起来看看深圳十大必吃美食攻略吧！
深圳美食 深圳市 广东省
3326
广州最出名的十道菜 广府菜十大代表菜 来广州必吃的十大经典名菜
广州菜也叫广府菜，是粤菜三大派系之一，那么广州特色名菜有哪些呢？为大家推荐白切鸡、‌老火靓汤、广式烧乳猪、脆皮烧鹅、蜜汁叉烧、红烧乳鸽、八宝冬瓜盅、清蒸海河鲜、糖醋咕噜肉、桂峰酿豆腐等广州经典名菜。下面跟MAIGOO美食编辑一起来了解一下广府菜十大代表菜及相关内容吧。
地方菜 广州市 粤菜
2.7w+
肇庆十大特色小吃 肇庆美食小吃有哪些 有你喜欢吃的吗
每个地方都有自己的特色，自己的美食，自己的风味，更有数不尽令人记忆深刻的美味小吃，那么肇庆名小吃有哪些？MAIGOO小编为你整理了肇庆十大名小吃及排行榜，包含了肇庆裹蒸粽、德庆酥、四会濑粉、鼎湖山水豆腐花、茶油鸡、地豆炭烧肉等肇庆特色小吃，还包含广宁白糍、端州疍家糕等肇庆糕点小吃，一起来看看肇庆必吃的美食小吃。
肇庆美食 肇庆市 美食小吃
2.3w+
10大好吃的广州上下九地道小吃 上下九步行街十大特色美食推荐
上下九步行街是广州市三大传统繁荣商业中心之一，也是广东十大美食街之一，这里荟萃了岭南文化中的老西关美食文化、岭南饮食文化和岭南民俗风情。说起上下九步行街有什么好吃的？不能错过的上下九步行街十大美食，有广式茶点、艇仔粥、双皮奶、萝卜牛杂、广州肠粉、猪手面、爽鱼皮、白切鸡、牛三星、芒果雪糕等，以下，请看MAIGOO小编带来的广州上下九美食攻略，一起来了解更多广州上下九的美食小吃及相关情况吧。
美食街小吃 广州市 广东省
1.1w+
佛山十大特色小吃 佛山好吃的风味小吃 佛山本地小吃有哪些
俗话说：“食在广州，味在顺德”，佛山顺德更是被联合国授予世界“美食之都”称号，有很多著名的特色美食，那么，佛山名小吃有哪些呢？MAIGOO小编为你整理了佛山十大特色小吃排行榜，有双皮奶、大良蹦砂、陈村粉等佛山顺德著名特色小吃，还有西樵大饼、盲公饼、九层糕、高明濑粉、九江煎堆等佛山有名的小吃，其中，顺德大良双皮奶更是入选中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”广东榜名单，一起来看看佛山本地风味小吃吧。
佛山美食 佛山市 广东美食
3.7w+
加载更多