贾鲁河滩蛋鸭生长环境

贾鲁河位于尉氏县城东部，属历史上的黄泛区故道，辖区境内全长45公里，河滩面积达6万亩，地域辽阔，空气清新，景色怡人，森林植被覆盖率达90%，适合建设绿色蛋鸭的养殖基地，贾鲁河鸭蛋就产于这样优良的生态环境之中。

贾鲁河滩鸭蛋品质特点

贾鲁河滩鸭蛋外观个大，圆润光滑，色泽鲜亮，蛋清浓稠，洁白如雪，蛋黄红润油亮，口感自然纯正，清香可口，风味独特，老少皆宜。咸鸭蛋大小适合，皮呈浅绿色，切开断面黄白分明，咸度适中，蛋白质地细嫩，色泽乳白或白色，富有弹性，蛋黄呈红橙色，松、沙、渗油，中间无硬心，味道香而不腻，回味余长。

贾鲁河滩鸭蛋价值功效

贾鲁河滩鸭蛋营养价值丰富，钙元素含量95.7mg/100g，铁元素含量32.7mg/100g，亮氨酸1100mg/100g，赖氨酸1020mg/100g，蛋氨酸660mg/100g，苯丙氨酸840mg/100g。贾鲁河鸭蛋有滋阴、清肺、丰肌、润肤等功效。

贾鲁河滩蛋鸭生产情况

尉氏县贾鲁河滩鱼鸭混养综合开发区，是我国长江以北最大的蛋鸭养殖基地。近年，尉氏县工商部门立足职能，强化服务，帮助养殖户成立合作社、注册商标、牵线融资，竭力扶持蛋鸭养殖产业做大做强。目前，贾鲁河滩鱼鸭混养综合开发区已有蛋鸭养殖专业合作社12家，带动2000多户养殖户走上致富路。尉氏县壳达禽业农民合作社成立后，统一购买原料，共同解决养殖难题，产品统一销售，增强了抵御市场风险的能力。今年以来，该合作社加工的松花蛋和咸鸭蛋远销太原、兰州、济南等地，每月销售收入达90万元。在县工商部门的培育下，贾鲁河滩鱼鸭混养综合开发区已拥有香都、珂欣园、优多多等注册商标12件，其中省著名商标1件。