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【江西美食攻略】十大赣菜 小吃 特产 美食街 老字号餐馆等盘点

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江西饮食文化兼蜀、湘、鄂、皖、浙、粤风味,在多种风味基础上形成了自己的特色。其中,特色鲜明的赣菜,有以鱼为主的鱼席,如潘阳湖鱼头;也有咸鲜兼辣的地方风味菜肴,如四星望月、文山鸡丁等;而江西小吃既有以米粉为主的各类炒米粉,也有以面食为主的饼、糕、果、糍粑等。下面MAIGOO带大家去寻味舌尖上的江西。
江西十大美食
江西十大特色菜
江西十大小吃

江西特色小吃面点多,制法各异,颇有特色。但是在地域上同样有很明确的划分,比如南昌久负盛名的米粉、瓦罐汤,九江的茶饼最精致美味,景德镇的清汤泡糕最有名,铅山烫粉的出名则得益于产自当地的优质大米等。想要品尝江西各城市的特色小吃,在各城市当地的特色餐饮一条街是个不错的选择。

  • 01
    南昌瓦罐汤 传承千年的传统瓦罐煨汤汤鲜醇浓厚肉质细嫩肉饼/排骨/香菇/鸡蛋/墨鱼/茶树菇等食材
    综合指数:92.0
  • 02
    江西米粉 南昌拌粉(干香劲辣)‌萍乡炒粉(香辣浓醇)景德镇冷粉(酸辣柔韧)‌九江炒粉(鲜香热辣)南昌炒粉(松散柔韧)安远三鲜粉(鲜香嫩滑)南昌猪血粉(滑嫩鲜辣)铅山烫粉(鲜香辣爽)鹰潭牛肉粉(劲道爽滑)
    综合指数:90.1
  • 03
    江西糕点 鹰潭宫廷桃酥(中国桃酥之乡)弋阳年糕(三蒸两百锤)九江茶饼(薄脆酥甜)贵溪灯芯糕(白润凉甜)丰城冻米糖(香脆酥甜)井冈糍粑九江桂花酥糖南昌白糖糕崇义南酸枣糕金溪藕丝糖吉安薄酥饼
    综合指数:88.6
  • 04
    江西卤味 麻辣香浓酱香浓郁煌上煌(南昌非遗酱卤/手撕酱鸭/鸭脖/鸭翅)帝煌烤卤(“江西辣”/小鸭脚/牛肉串)
    综合指数:87.5
  • 05
    瑞金牛肉汤 赣南客家名吃汤鲜肉嫩辣味突出鲜牛肉加姜片煮汤
    综合指数:85.9
  • 06
    九江萝卜饼 九江传统早餐小吃酥脆金黄内馅清甜面皮包裹萝卜丝馅煎制
    综合指数:84.5
  • 07
    瑞州烧麦 高安民间节庆必备美食皮薄馅足咸中带甜形似石榴五花肉蒸熟加熟芝麻/糖/馒头碎做馅
    综合指数:82.6
  • 08
    碱水粑 景德镇经典地方小吃大米加碱水制成质滑韧爽可炒可煮碱水粑炒鸡蛋腊肉炒碱水粑碱水粑汤
    综合指数:81.0
  • 09
    黎川芋糍 抚州美食文化代表圆润饱满咸辣鲜香白牙芋配薯粉做外皮+冬笋香菇精瘦猪肉馅
    综合指数:79.5
  • 10
    辣炒田螺 “中国辣都”风味小吃鲜香麻辣汤汁香浓江西夜宵美食/中秋传统食俗
    综合指数:78.1

江西十大特色小吃榜单,是MAIGOO美食小编主要依据江西地区在口味上具有特定风格特色的食品,根据小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况,并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名小吃”、“江西名小吃”、“中国地域十大名小吃”、“中国金牌旅游小吃”、赣菜“十大小吃”等荣誉,再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐,名单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>

江西十大名产
江西十大美食街

江西美食街哪里最出名?MAIGOO美食小编为您整理了江西十大美食街及排行榜,包括赣江新天地商业街、699夜市街区、庐山西海柘林老镇非遗美食文创园、中华米粉美食街、文昌里历史文化街区等,一起去看看详细内容吧!

  • 01
    赣江新天地商业街 省级高品质美食街区综合性江景餐饮街区
    综合指数:91.9
  • 02
    699夜市街区 省级高品质夜间经济街区涵盖文化主题特色餐饮/地方小吃
    综合指数:90.3
  • 03
    庐山西海柘林老镇非遗美食文创园 省级高品质美食街区美食休闲文旅度假园区
    综合指数:88.7
  • 04
    中华米粉美食街 汇聚赣鄱各类米粉品类全国知名米粉品牌的网红打卡地
    综合指数:87.1
  • 05
    文昌里历史文化街区 省级高品质夜间经济街区
    综合指数:85.6
  • 06
    赣西民俗风情街 省级高品质美食街区民俗小吃
    综合指数:84.0
  • 07
    紫荆夜市 南昌大学生的“深夜食堂”
    综合指数:83.0
  • 08
    蛤蟆街 主菜品都是蛤蟆
    综合指数:81.2
  • 09
    道养小镇·古越水街 省级高品质美食街区充满烟火气的小吃街
    综合指数:79.9
  • 10
    赣州钓鱼台美食街 赣州的一条美食街
    综合指数:78.2
  • 南昌羊子巷赣味烧菜馆一条街
  • 宜春正荣美食街
  • 庐陵风情美食街

江西十大美食街榜单是MaiGoo小编主要依据江西省首批高品质夜间经济街区、江西省级高品质美食街区名单,以及江西各地区餐饮美食聚集的小吃街、夜市街、美食街等进行选择,根据美食街的规模、公众知名度、网络关注指数等情况,并参考互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐,数据截至2023年5月,榜单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>

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江西老字号餐馆

你知道江西的老字号美食有哪些吗?MAIGOO美食小编为大家推荐了江西十大老字号美食,分别是品香斋、梁义隆饼店、清真万花楼、景春馆、三江楼、太子楼等。其中,品香斋的蛋黄麻花进军京城并一炮打响,甚至还摆上了人民大会堂的餐桌,让我们一起来看看吧!

  • 01
    东南饼庄 始于1934年以烘培糕点为主中华名饼 桃酥梅花蛋糕(鸡蛋糕)冰沙玫瑰抹茶红豆酥 西点地址:南昌市澄湖店/顺外路店/南大店人均20元
    综合指数:91.8
  • 02
    梁义隆 始于1937年主营九江清真茶饼茶饼 酥糖 糕点 月饼西式点心地址:九江市庐山区庾亮北路96号人均30-50元
    综合指数:90.5
  • 03
    品香斋 始于1859年以麻花闻名特色国风包装蛋黄麻花 蛋黄酥桃酥饼花生酥地址:南昌市西湖区绳金塔地铁3号口人均20元
    综合指数:88.5
  • 04
    南安板鸭 始于1950年主营南安板鸭中国板鸭发源地皮酥骨脆咸淡适中地址:赣州市大余县南安镇均价80-100/只
    综合指数:87.4
  • 05
    龙兴铺灯芯糕 铁拐李灯芯糕(江西四大名点之一)形似灯芯点火可燃洁白晶莹香味沁人地址:贵溪市信江路52号人均20元
    综合指数:86.0
  • 06
    老介福 始于1943年吉安传统的糕点代表吉安薄酥饼(薄酥香甜脆)地址:吉安市文山路和中山东路交叉口人均20-30元
    综合指数:84.3
  • 07
    清真万花楼 始于1902年南昌百年清真菜牛肉包子松鼠鱼凤尾虾美人肝蛋烧卖地址:南昌市东湖区民德路343号人均90元
    综合指数:82.9
  • 08
    黄隆顺 始于1880年红色餐饮文化旅游景区四星望月(非遗名菜/江西主题名宴)地址:赣州市兴国县潋江镇潋江大道21号人均60元 3A景区
    综合指数:81.0
  • 09
    陆加壹 始于1905年以江西小炒和瓦罐汤为主飞剑潭胖鱼头馋嘴可乐鸭慈化鸡浇汁茄卷地址:宜春市袁州区二符路91号人均50元
    综合指数:79.9
  • 10
    老萍巷 始于1916年主营江西名菜莲花血鸭萍乡小炒肉香芋肉末丝腐竹荷包蛋地址:萍乡市莲花店/楚萍店/武功山店人均40-80元
    综合指数:78.3
  • 安牌桃酥(1954年)‌‌
  • 名古将(1952年)
  • 浔阳楼(1946年)
  • 景春馆(乾隆年间)
  • 三江楼 (1993年)
  • 太子楼(1939年)
  • 藕塘边(1915年)
  • 万记丁大兴(1941年)

江西十大老字号美食排行,主要依据中华人民共和国商务部、中华人民共和国国内贸易部授予的“中华老字号”以及江西省政府授予的“江西老字号”等名单进行选择,参考相关机构评比的“中国餐饮名店”、“全国餐饮名店”、“江西餐饮名店”等荣誉称号,参考比较餐厅的经营时间、传承技艺、服务特色、优秀传统文化、地域文化特征、历史文化价值、信誉、社会认同率、经营状况等因素进行综合整理而成,名单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>

江西各市必尝美食
区域 必尝美食
南昌市 南昌炒米粉、瓦罐煨汤、白糖糕、鄱阳湖狮子头、鳅鱼钻豆腐、南昌拌粉、香辣福寿螺
景德镇市 豆冲炖鱼头、牛骨粉、景德板鸡、碱水粑、苦槠豆腐、油条包麻糍、高岭土煨肉、乐平桃酥
萍乡市 萍乡炒粉、莲花血鸡、如春带皮牛肉、上栗黑山羊、武功山石斑鱼、萍乡洋辣椒、萍乡腊肉
九江市 九江炒粉、九江汤包、修水哨子、蒸米粑、炒米粑、豆粑、萝卜饼、油糍、糍粑、桂花年糕
新余市 清炖武山鸡、麻辣鸭头、新余小炒肉、香辣牛蛙、酸萝卜老鸭汤、清炖武山鸡、仙湖米粉鱼
鹰潭市 鹰潭牛肉粉、天师板栗烧土鸡、捺菜、泸溪活鱼、余江茄子干、上清豆腐
赣州市 赣州薯粉、四星望月、赣州米果、赣州酒糟鱼、三杯鸡、江口倒菜、信丰萝卜饺
吉安市 吉安贡粉、安福火腿、清炖武山鸡、遂川板鸭、井冈山竹笋、吉安薄酥饼、永和豆腐
宜春市 宜春炒粉、慈化鸡、宜春大包子、冻米糖、南酸枣糕、宜春扎粉、铜鼓黑山羊
抚州市 抚州泡粉、甲鱼粉皮、红烧牛肚皮、临川藕丝、黎川芋糍、金溪油面、霉豆腐饼、南丰鱼丝
上饶市 上饶铅山烫粉、灯盏果、弋阳年糕、婺源气糕、弋阳扣肉、广丰羊肉粉、清明果
江西各市美食攻略
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鸭肉 赣菜
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