【青椒炒香干】青椒炒香干的做法大全 青椒炒香干怎么做

青椒炒香干的做法：

【主料】：大蒜4瓣 姜10g 香干5块 大青椒4个 小红椒2个

【配料】：水淀粉 葱 盐 鸡精

步骤：

1.起锅热油，油多放一点，炒出来色泽和口味会好一点。然后放入姜末和蒜末和切圈的小红椒翻炒出香味

2.放入切丝的青椒，放少量盐。爆炒片刻

3.加入切好的香干爆炒。加入盐鸡精和酱油炒匀

4.最后加入水淀粉勾芡。等汤汁收紧，撒上葱花。出锅。