11月必吃的十大食物

俗话说“三九补一冬，来年无病痛；今年冬令补，来年可打虎”，11月养生的关键是多吃滋补食物，十大营养价值高的食物分别是鱼肉、榛子、紫菜、松茸、黑米、黑巧克力、无花果干、山药、西蓝花、大豆等。11月虽然是进补的大好时节，但是也不能盲补，“南方清补，北方温补，高原润补”是大环境的原则，北方天气寒冷，进补宜大温大热之品，如牛、羊肉等；南方较北方要温暖得多，应以清补甘温之味为主，比如鸡、鸭、鱼类；而高原山区雨量较少且气候偏燥，则应以甘润生津之品的果蔬、木耳、冰糖为宜。 【 详细>>】

民间以立冬为冬季之始，11月立冬，各地有吃养生食物以度严冬的食俗。立冬是冬季的第一个节气，气温降低，寒气袭人，此时天地万物的活动都趋向休止，准备蛰伏过冬，不同的节气都有着自己当地特色的风俗，立冬的历史悠久，它也有很多的饮食习俗。羊肉性温，既能御风寒，又可补身体，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，很多地方有立冬喝羊汤的传统；“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，白萝卜是很适合立冬节气食用的蔬菜，海参、苹果、鲫鱼、乌鸡等也是立冬养生必吃的食物。 【 详细>>】

小雪是属于十一月的节气，小雪养生食物是十种11月必吃的食物之一。小雪标志着寒冬的开始，饮食讲究“蓄以御冬”，很多地方都有其传统的养生食俗，如广东煲靓汤、贵州吃糍粑、东北吃乱炖、湘西吃刨汤等。M aigoo网小编了解到，小雪的养生食物，除了羊肉、白萝卜、红薯、鲫鱼、乌鸡等，还有黑米，它性平、味甘，具有滋阴补肾、益气活血、暖肝明目的功效，是小雪节气补肾的最佳食材；香蕉也很适合小雪吃，香甜软滑，既能够预防和缓解便秘，还有缓解心情抑郁的功效。 【 详细>>】

时间来到11月，蔬菜的种类开始变少，尤其是绿叶蔬菜，那么十一月什么蔬菜好吃呢？胡萝卜、山药、西葫芦、大白菜、茼蒿、小白菜、白萝卜、芹菜、西兰花、茨菰等是应季蔬菜，受到气温变化的影响，格外的水灵，吃起来口感特别好。胡萝卜在11月吃，能加速身体排毒，从而润泽肌肤，看起来更加细腻红润，常见吃法有素拌三丝、胡萝卜煎蛋；初冬时节大量山药上市，它不仅有“神仙之食”的美誉，还被誉为“食物药”，可以拌、炝、炒，又可以炖、焖、烤，是营养配餐、食疗的上好食材。 【 详细>>】

11月应季水果种类繁多，时令自然生长的11月水果口感鲜美，营养丰富。11月是秋季向冬季过渡的季节，天气逐渐转凉，气温逐渐降低，气候干燥。这时候可以选择一些具有润肺、养阴、生津功效的11月时令水果，可以缓解秋季干燥带来的不适，如口干、咽干、皮肤干燥等。11月也是养生的关键时期，可以选择一些具有滋补作用的11月养生水果，可以补充身体所需的营养物质，增强身体免疫力，预防感冒等疾病。那么，11月水果什么是当季的呢？如苹果、柑橘、橙子、香蕉、荸荠、火龙果、柚子等都是11月水果当季热卖的，可根据个人口味和需...求选择。 【展开全部】 【 详细>>】

11月海鲜什么最肥？进入十一月，海水温度降低，海鲜种类逐渐变少，不过懂吃的人一定都知道，吃海鲜一定要吃应季的，而这时候时令的海鲜，就包括海参、皮皮虾、生蚝、梭子蟹、带鱼、海鲈鱼、文蛤、海鳗、扇贝、大虎虾等。11月进入大规模出参期，此时是吃海参的大好时机，可以把海参切成方便入口的丝片或块状，拌上些酱油等调味品加入自己喜欢的配菜食用，营养又美味；十一月也是一年中最后可以吃到美味皮皮虾的时候，此时的皮皮虾为了过冬囤积了丰富的脂肪，简单烹饪就很好吃。 【 详细>>】

秋收冬藏，作为进入冬季的第一个月，11月吃肉要选择高热量、高蛋白质的种类。其中猪肚是比较受欢迎的一种，猪肚就是猪的胃，虽然处理起来比较麻烦，但是它口感好，可以炒，可以炖，还可以炸，而且营养很丰富，吃它能健脾暖胃，增强免疫力，特别适合十一月份进补食用，这段时间还可以多吃些乌鸡、鸭肉、羊肉、牛肉、鹅肉等肉类。11月份天气寒冷，人的抵抗力在这个时候也相对较弱，肉类富含脂肪和蛋白质等营养成分，此时多吃肉，既能够增加身体的热量，又可以提高身体的免疫力。 【 详细>>】

换季养生喝汤最常见，在11月，各种汤是不可缺少的美味，而汤的种类不同，作用也有差异，那么11月份煲什么汤合适呢？养生效果好的有枸杞红枣乌鸡汤、莲子百合瘦肉汤、沙参玉竹老鸭汤、川贝雪梨猪肺汤、鲤鱼苦瓜汤、百合鲫鱼汤、银耳老鸽汤、无花果杏仁汤、核桃淮山煲猪肚、党参枸杞甲鱼汤等。M AIgoo网小编提醒，十一月喝的汤大都是肉类搭配中药食材，既有营养价值，也有药用价值，滋补的效果也更好，多喝汤还可以补充足够的水分，防止血液浓缩和黏稠，血液顺畅了，身体自然就暖和。 【 详细>>】

十一月入冬后，白天变短，夜晚延长，此时需要早睡晚起，并保证良好的睡眠质量。现代社会很多人都有失眠的问题，睡不好精神状态差，会影响生活和工作，在冬季尤其明显，这时候可以吃些能够安神助眠的食物，让我们拥有更好的睡眠。睡前可以喝杯热牛奶，可以调整大脑的神经递质，促进大脑神经细胞产生血清素，来抑制大脑的兴奋性，让人体产生困意容易入睡；香蕉中丰富的营养成分，可以帮助放松肌肉，减轻压力和焦虑，能够更好更快的入眠，蜂蜜、核桃、菠菜等也可以让人拥有高质量的睡眠。 【 详细>>】

到了11月，伴随着冷空气而来的，还有各种热气腾腾的美食，这些冬季特色小吃，可以治愈人心。火锅、冰糖葫芦、烤红薯、炒板栗、热奶茶、麻辣烫、米线、地锅炖、烤肉、牛肉面等都是冬日街头常见的美食，有些虽然不是冬天限定，但在寒冷的冬日吃，更温暖治愈。很多人认为冬天和火锅最般配，没有火锅的冬天是不完整的，火锅的种类也很多，有老北京铜锅涮肉、东北酸菜白肉火锅、川渝火锅、潮汕牛肉火锅、海南椰子鸡火锅等，老少皆宜，是冬季11月不可错过的人气美食小吃。 【 详细>>】