世界十大古老食物

咖喱是印度美食的代表，也是全球最古老的食物之一。咖喱起源于印度次大陆，可以追溯到公元前2500年的印度河流域文明，它最初仅仅是用来做香料，但在用到食物中后，很多人爱上了这个味道，因此咖喱渐渐被用来做调味料，经过数千年的传承与发展，如今已经成为全球闻名的美食。M Aigoo网小编了解到，地道的印度咖喱会以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，由于用料重，加上少以椰浆来减轻辣味，所以辣度强烈兼浓郁，可以搭配任何食物食用。 【 详细>>】

世界上最古老的食物是什么？距今已有4000多年食用历史的鹅肝榜上有名。鹅肝是法国传统美食的象征，但它其实起源于古埃及，当地人偶然发现迁徙前的灰雁肥美可口，于是将灰雁驯养，培育出了现在欧洲朗德鹅的祖先，经过犹太人西迁、新航路开辟，鹅肝传入欧洲，最终在法国发扬光大。法国鹅肝经过数百年的传承和创新，逐渐形成了独特的烹饪方法和口味，成为法国料理中的一道高雅佳肴，深受各国美食爱好者的青睐，被法国人誉为“法国国家文化遗产”。 【 详细>>】

面条是如今日常生活中的常见食物，在全球各国都很受欢迎，它也是世界十大传统食物之一。面条起源于中国，距今已有四千多年的制作食用历史，最早因要在"汤"中煮熟，所以又叫汤饼，早期的面条有片状的、条状的，经过长久的发展，才确定了“面条”这一广泛传播的名字。各种谷物或豆类的面粉都可以制成面条，如今的面条花样繁多，挂面、方便面、手擀面、碱水面、杂粮面、拉面、冷面等种类多样，可以做汤面、拌面、蒸面、炒面、捞面、烩面、焖面等，吃法也很丰富。 【 详细>>】

提起烤肉，土耳其烤肉是不少人会首先想起来的，它不仅好吃，而且历史悠久。据小编了解，土耳其烤肉起源于中东地区，可以追溯到公元前17世纪的古巴比伦，最初是宫廷宴会美食，后流传至民间，因其制作方式简便、快捷、味道鲜美独特而蔓延到整个中东地区。土耳其烤肉也叫旋转烤肉，是一种把旋转烤羊肉、牛肉、鱼肉或鸡肉削下来的肉加上配料而成的美食，常见的吃法有烤肉夹馍、烤肉卷饼、烤肉汉堡、特味烤肉等，味道鲜美，非常有特色，在全球很多国家都有。 【 详细>>】

奶酪也叫起司、芝士，是一种发酵的牛奶制品，也是最古老的加工食品之一。奶酪由鲜奶加工制作而成，可以直接食用，还可以烹饪各种甜品美食，它源自于西亚，最古老的奶酪发现在两河流域，距今约有3200年的历史，不过奶酪的风味却是在欧洲真正开始酝酿，到了公元前3世纪，欧洲的奶酪制作已经相当成熟，初步形成了如今的奶酪版图。目前全球很多国家和地区都有自己的特色奶酪，但比较出名的基本都集中在欧洲，如帕尔玛奶酪、切达奶酪、卡蒙贝尔奶酪、高达干酪、马苏里拉等。 【 详细>>】

玉米卷饼是墨西哥美食的代表，它起源于公元前10世纪的古玛雅文明。作为现存最古老的食物之一，玉米卷饼最初是作为一种便携式食物供劳动者食用，用玉米面制成薄饼，再加上各种调料和肉类等食材，口感鲜美，非常美味。作为一道古老的美食，玉米卷饼一直在不断地变化，玉米面饼里面包着的食物，从最初的肉类，增加到海鲜、豆类、蔬菜和奶酪等，各种食物都可以包进去，再配上酱料和其他调味品食用，它变成了一种丰富多样的美食，拥有各种口味和风格。 【 详细>>】

法餐在世界美食中有着重要的地位，而蜗牛又在法国的饮食文化中举足轻重，被当做是高贵美食的代表。法国吃蜗牛的历史可以追溯到古罗马时期，大约在公元前9世纪左右，最初蜗牛是贵族们的一种奢侈品，但到了17世纪时，蜗牛已经逐渐成为了普通人家的食品。Mai Goo网小编了解到，法国蜗牛被广泛视为一种传统美食，肉质细嫩、口感鲜美，营养价值也很高，通常被作为前菜或主菜，常常被用作烤、炖、煮等多种不同的烹饪方式，其中最有名的是蒜蓉酱蒸蜗牛，口感鲜美，令人难以忘怀。 【 详细>>】

全球最长寿的食物是什么？起源于古希腊时期的穆萨卡，距今约有2800年的历史，是希腊美食的经典之作，也是希腊的国菜。穆萨卡是一道以茄子、土豆和肉末为主要原料的烤盘菜，茄子肉和土豆泥的混合配以精心调味的牛肉馅，一层层码起来，以橄榄油调味，再盖上香浓芝士，放入烤箱里烤成金黄诱人的类似千层饼的方形小塔，切开食用。经过千余年的传承，穆萨卡已经成为地中海地区的美食代表之一，品尝穆萨卡，不禁对那古老文明的迷人胜景及人文建筑心生向往。 【 详细>>】

披萨是意大利的经典美食，是一道历史悠久的美食。公元前3世纪，罗马历史记载了最原始的披萨，圆麦饼+橄榄油+香料+石上烤，近代披萨则起源于意大利南部的那不勒斯市，最早是穷人的食物，到18世纪末至19世纪初，披萨传入美国，并逐渐演变成为全球最受欢迎的美食之一。如今的披萨，口味和风格各异，深受各地食客喜爱，共同的特点是口感浓郁、外焦里嫩、香气诱人，比较受欢迎的披萨有培根香肠披萨、经典意式披萨、夏威夷风情披萨、黑椒牛肉披萨、番茄肉酱披萨等。 【 详细>>】

豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食物，起源于西汉时期，发明人是淮南王刘安。作为我国的传统美食，豆腐约在公元前164年由汉高祖刘邦之孙刘安在炼丹的时候，偶然以石膏点豆汁偶然得来，在宋朝时传入朝鲜，19世纪初传入欧洲、非洲和北美，如今豆腐在越南、泰国、韩国、日本等国家已成为主要食物之一。豆腐的做法简单，但是口感很好，而且营养丰富，还可以制成各种豆制品，如香干、臭豆腐、豆腐皮、豆腐衣、桂花干、豆腐丸子和腐竹等，大大丰富了人们的餐桌。 【 详细>>】