【凉拌西兰花的做法】凉拌西兰花怎么做

导语：凉拌西兰花是一道家常菜肴，西兰花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。夏季来一盘凉爽的凉拌西兰花，是一个不错的选择哦！

凉拌西兰花的做法：
【主料】西兰花适量
【辅料】胡萝卜适量、木耳适量、葱花适量、盐适量、鸡精适量、白芝麻适量

步骤：
1.西兰花掰成小朵，用清水浸泡一下；
2.木耳提前泡发；
3.胡萝卜洗净切成片状；
4.锅内入水，放西兰花和胡萝卜焯烫；
5.木耳也烫一下；
6.将菜品过凉水；
7.锅内入油，爆得葱花成葱油；
8.将葱油倒入西兰花中，加少许盐、鸡精调味，最后撒上白芝麻即可。

凉拌西兰花

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