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香菇木耳淡菜汤怎么做 香菇木耳淡菜汤的做法

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香菇、木耳自古以来被人们视为素食佳品。据说,两者均可降低血清和肝脏胆固醇含量。淡菜为厚壳贻贝的肉,又称珠菜,东海夫人,性味甘咸微温,能补肝肾,益精血,属低脂海鲜食品。三者为汤,可滋肾平肝,降脂降压,减肥健美。那么香菇木耳淡菜汤怎么做呢?下面就一起来看看香菇木耳淡菜汤的做法吧。
用料
  • 香菇 15克
  • 淡菜 30克
  • 木耳 10克
  • 适量
  • 食用盐 适量
做法
STEP 01
将各材料分别加水浸泡一夜
STEP 02
完全涨发后洗净
STEP 03
将木耳撕成小朵
STEP 04
香菇去蒂把
STEP 05
淡菜去泥肠,冲洗干净备用
STEP 06
锅中倒水,加入香菇和淡菜
STEP 07
置火上,大火煮沸,转小火,煮约30分钟
STEP 08
加入木耳,煮沸10分钟
STEP 09
熄火,加入少许盐,搅拌均匀
STEP 10
盛出食用
小贴士

作为食疗保健汤,不宜加入过多调料,不惯淡味的,可以根据自己口味酌情加盐。

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