【脆皮炸鲜奶】正宗脆皮炸鲜奶的做法 脆皮炸鲜奶的做法
导语:脆皮炸鲜奶怎么做?脆皮炸鲜奶的家常做法。牛奶是钙的最佳来源,尤其是低脂或脱脂牛奶含钙量最高。本次小编教会大家制作这道脆皮炸鲜奶,包括脆皮炸鲜奶所需要的烹制时间、主料及辅料、烹制步骤,好吃又简单,一起来学习下吧!
脆皮炸鲜奶的做法:
【主料】:牛奶250克
【辅料】:玉米淀粉20克,吉士粉5克,细砂糖20克,裹炸粉50克,食用油400克
步骤:
1.牛奶加入白糖加入吉士粉和玉米淀粉,搅拌到没有颗粒。
2.开小火,不停搅拌,防止糊底。
3.不停搅拌到浓稠后关火。
4.容器底部抹少许油,将面糊倒入,放凉后冷藏半个小时。
5.取出冷冻好的奶块,切成均匀的块状。
6.裹一层裹炸粉,放入锅内炸。
7.炸至金黄即可捞出。
8.油温升高后复炸一遍。
9.细腻香甜。