姜茸豆角炒鸡柳的做法豆角炒鸡柳怎么做

生姜的暖是人人皆知的养生品,如果直接吃肯定受不了，如果搭配香滑的鸡柳以及翠绿色的豆角，色香味俱全。本次小编教大家这道姜茸豆角炒鸡柳的做法，包括姜茸豆角炒鸡柳所需要的烹制时间、主料及辅料、烹制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！

用料

鸡柳 1块
五月豆 20条
生姜 1块
番薯粉 1勺
白糖 2汤匙
酱青 2勺
植物油（炸用） 300ml
植物油（炒用） 1勺

做法

STEP 01: 鸡柳横刀切，切断肉的纹路，切成鸡柳状

STEP 02: 生姜用勺子刨皮，完成后切丝

STEP 03: 五月豆洗净，用厨房纸除去水分，这样过油时就不会飞溅

STEP 04: 鸡柳入碗，用酱青、糖和番薯粉腌制，用手指捏匀，腌制十分钟

STEP 05: 小锅里放油，待热后下鸡柳炸一下

STEP 06: 五月豆也过油炸一下

STEP 07: 姜丝放料理机打成姜茸

STEP 08: 半成品都好了

STEP 09: 锅里放油，下姜茸爆香，下鸡柳翻炒，再下豆炒匀

STEP 10: 加盐、酱青少许，最后糖一勺提鲜，翻炒下就可以上桌了

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